+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Interessante Topic (/forum-41.html)
+--- Forum: klik hier om bijzonder interessante topics te ontdekken! (/forum-42.html)
+--- Discussie: Forum tasting (/thread-642.html)
Forum tasting - Kris G - 23-10-2010 01:06 PM
hebben interesse :
Kris Ghijselinck
...
> ik zou zeggen : aanvullen maar
RE: Forum tasting - Pat Leoville - 23-10-2010 01:45 PM
Ben ook geïnteresseerd, maar zou wel samen met mijn vrouw (ook een wijnliefhebster) willen komen.
RE: Forum tasting - koen - 23-10-2010 02:16 PM
ikke ook
RE: Forum tasting - Marc - 23-10-2010 02:23 PM
Hoe? Waar? Wanneer?
Maar ik heb zeker wel interesse!
RE: Forum tasting - barre - 23-10-2010 07:29 PM
Als de omstandigheden het toelaten, graag
RE: Forum tasting - Kris G - 23-10-2010 10:14 PM
de kans is dus wel reëel dat mijn kot te klein zal zijn, ik ga nog paar dagen afwachten of het bij mij thuis of in da zaaltje wordt, we kunnen ook altijd paar forumleden in mijn kelder opsluiten bij plaatsgebrek
is 11 nov te vroeg? lijkt me anders wel zo'n dag waar je meestal niet zo veel hebt op gepland en de meeste mensen wel niet moeten werken, mag anders gerust eens op zaterdag of zondagnamiddag ook natuurlijk
RE: Forum tasting - Hellas - 23-10-2010 10:51 PM
Voeg mij maar toe.
RE: Forum tasting - Jan VG - 24-10-2010 01:54 AM
Ik doe ook mee (zonder mijn vrouw) :-)
Kijk er al naar uit ...
RE: Forum tasting - vinejo - 24-10-2010 09:03 AM
11 november is hier sowieso bezet.
Als je echt veel mensen wil, mss beter in 2011 prikken - t moet zo rap niet gaan hoor (de jacht is mooier dan de vangst, dus laat de jacht maar wat duren)
RE: Forum tasting - koen - 24-10-2010 10:34 AM
Ben ook voorstander van 2011, 't eindejaar is sowieso al een vrij drukke periode
RE: Forum tasting - carl - 24-10-2010 11:54 AM
(24-10-2010 09:03 AM)vinejo schreef: 11 november is hier sowieso bezet.
Als je echt veel mensen wil, mss beter in 2011 prikken - t moet zo rap niet gaan hoor (de jacht is mooier dan de vangst, dus laat de jacht maar wat duren)
Misschien kunnen we er tegen dan ook voor zorgen dat er T-shirts zijn
RE: Forum tasting - Mt - 24-10-2010 12:20 PM
Ik denk dat op 11 november ook de Licata-proeverij gepland is.
RE: Forum tasting - Kris G - 24-10-2010 01:06 PM
voorkeur voor zaterdag- of zondagnamiddag?
woensdag moet ik Charlotte (de café-bazin) toch wat wijn laten proeven, ik zal dan eens kijken hoe het zit voor da zaaltje > zullen we maar best achter de hand houden mocht mijn kot te klein blijken, daar zal de zaterdag wel het gemakkelijkste te regelen zijn, bij mij thuis maakt het natuurlijk niet uit wanneer het doorgaat
leg ik datum vast eind jan/feb 2011 of zetten we in een doodle verschillende datums open, ik zou datum dan wel binnen een paar weken willen vastleggen (klinkt raar maar door mijn werkritme moet ik 3 dagen verlof nemen voor die tasting > moet ik wel tijdje op voorhand regelen)
avond is voor mij ook OK, maar dan sluit je de optie openbaar vervoer uit en lijkt me misschien niet aangewezen als we echt eens paar toppers willen proeven, kwestie van een hoeren-chance moment te hebben
blinde tasting of niet?
RE: Forum tasting - Venne - 24-10-2010 01:51 PM
schrijf mij ook maar op als het aantal deelnemers nog niet overschreden is:-)
ook best in 2011, dan is er ook wat minder controle :-)
Blind is ok, hoeveel flessen de man moet je meebrengen? 1 wit en 1 rood ?
Voor wellk budget?
RE: Forum tasting - Kris G - 24-10-2010 01:53 PM
http://doodle.com/participation.html?pollId=5gbakrwcs8vm2f82
ik heb voor de zaterdag gekozen : lijkt me misschien wel de beste optie, kan het ook geen kwaad als het wat uitloopt, ligt de zondag voor de meesten toch moeilijker
blind lijkt me ook het leukste
ik zou iedereen vrij laten om te kiezen tussen rood of wit, ik ben zelf echt geen wit-liefhebber (ook niks deftigs liggen
), ik bied dan liever 2 rode aan budget vastleggen : geen gemakkelijke opgave, ik zou voor kwaliteit gaan ipv kwantiteit, men kan misschien een budget afspreken en dan iedereen vrij laten of ze dat budget met één, twee of drie flessen invullen, ik heb er zelf totaal geen probleem mee mochten een paar leden hun budget samen leggen om dan samen één echte topper aan te bieden > mag van mij ook
ik zou zeggen : geef eens wat bedragen en dan maken we daar ongeveer een gemiddelde van > lijkt dat fair?
ik geef maar wat ideetjes hé : andere meningen zijn zeker welkom
RE: Forum tasting - carl - 24-10-2010 02:08 PM
Iets van een 50 à 60 euro de man ?
RE: Forum tasting - Pat Leoville - 24-10-2010 02:13 PM
Zou persoonlijk voor indien het 2011 wordt, toch wat later dan jan/feb nemen. Zelf heb ik het dan druk ivm volleybal kids. Daar hoef je echter geen rekening mee te houden. Maar misschien wel met het weer, daar er toch wel enkele een hele afstand moeten afleggen.
RE: Forum tasting - Kris G - 24-10-2010 02:21 PM
@ Pat : had ik inderdaad overwogen (ik geef weerinfo aan de strooidiensten
), maar ik wou het ook niet op de lange baan schuiven, maar begin/half maart lijkt me ook OK : ik maak nieuwe doodle http://doodle.com/participation.html?pollId=5gbakrwcs8vm2f82
ik stel voor dat Vinejo er zeker moet bij zijn en dat we dan kiezen voor de datum met de meeste kandidaten > is dit OK?
RE: Forum tasting - gertt - 24-10-2010 04:55 PM
Heb ook interesse maar liefst in 2011. Zit op MTB weekend op 11/11. Ander mogelijk concept; breng een topper en een top-drink(budget) wijn mee....
RE: Forum tasting - Kris G - 24-10-2010 05:35 PM
het wordt maart 2011
11 nov is er toch tasting bij mij, maar wordt een iets kleinere
RE: Forum tasting - carl - 24-10-2010 05:46 PM
(24-10-2010 04:55 PM)gertt schreef: Heb ook interesse maar liefst in 2011. Zit op MTB weekend op 11/11. Ander mogelijk concept; breng een topper en een top-drink(budget) wijn mee....
Lijkt me ook wel leuk!
RE: Forum tasting - Tom - 24-10-2010 05:53 PM
In maart 2011 kan ik ook komen (als het nog gaat natuurlijk). En waarschijnlijk Doc Magooo ook, veronderstel ik.
Kunnen we massaal toosten op de inauguratie van Elio I...
RE: Forum tasting - Kris G - 24-10-2010 05:58 PM
doodle invullen gasten!
topper en subtopper klinkt leuk, maar zullen we toch best een bedrag op plakken denk ik en gewoon voor het feit dat het niet leuk is om uit de toon te vallen, lijkt me de beste optie, maar eventueel samen leggen voor super fles (het tasting-idee is ontsproten uit "hoerechance moment") moet ook zeker kunnen
een 100 euro-budget heb ik zelf geen probleem mee
RE: Forum tasting - Johan_Vdd - 24-10-2010 07:17 PM
Wil ook wel meedoen, en mijn echtgenote ook wel.
RE: Forum tasting - carl - 24-10-2010 07:43 PM
(24-10-2010 05:58 PM)Kris G schreef: doodle invullen gasten!Waar kan ik die vinden?
RE: Forum tasting - Kris G - 24-10-2010 07:55 PM
http://doodle.com/participation.html?pol...wcs8vm2f82
@ Carl : al zo diep in het glas gekeken dat je hem niet hebt zien staan
RE: Forum tasting - carl - 24-10-2010 08:02 PM
(24-10-2010 07:55 PM)Kris G schreef: http://doodle.com/participation.html?pol...wcs8vm2f82
@ Carl : al zo diep in het glas gekeken dat je hem niet hebt zien staan
Nee, maar ik had hem eerder vooraan in deze discussie verwacht en ik was niet meer op pagina 2 gaan kijken, sorry
RE: Forum tasting - Kris G - 24-10-2010 08:11 PM
(24-10-2010 08:02 PM)carl schreef:(24-10-2010 07:55 PM)Kris G schreef: http://doodle.com/participation.html?pol...wcs8vm2f82
@ Carl : al zo diep in het glas gekeken dat je hem niet hebt zien staan
Nee, maar ik had hem eerder vooraan in deze discussie verwacht en ik was niet meer op pagina 2 gaan kijken, sorry
het is jou vergeven als je maar lekker flesje meebrengt op de tasting
RE: Forum tasting - vinejo - 24-10-2010 10:11 PM
3 data...
Nog één vrij na één participant...
RE: Forum tasting - Jan VG - 24-10-2010 10:21 PM
Oops - deze peiling bestaat niet meer...
Aiai , wat nu :-)
RE: Forum tasting - Kris G - 24-10-2010 10:53 PM
5 maart valt dus af
ik heb op aanvraag de periode nog iets uitgebreid en ook 2 april toegevoegd aan de doodle
dus de keuze gaat tussen 12/19 maart en 02 april : datum met meeste deelnemers wordt het dus
RE: Forum tasting - vinejo - 25-10-2010 08:48 AM
@Kris: je hebt blijkbaar zelf mijn naam al ingevuld (met de data van vorige peiling), wil je die eens schrappen want ik zou dit liever zelf doen (kan nu de derde datum niet invullen).
@Allen
Ik denk dat de 60-100 euro grens/fles echt niet hoeft. Enerzijds zal dit bedrag sommigen afschrikken (zéker wie zijn vrouw meebrengt), anderzijds zijn wijnen van 40-50 euro of meer volgens mij niet geschikt om met 15 te proeven. Als ik al eens zo n flesje opentrek is dat meestal voor een man of 6.
Ik stel dus voor dat, indien we met 12 of meer zijn, iedereen twee flessen meebrengt van dezelfde wijn, budget 25 - 50 euro (voor beide flessen samen). Iedereen laat dus zijn beste fles proeven in de prijscategorie 12,5 tot 25 euro. Daar is al genoeg lekkers te proeven om zo n tasting de moeite te maken.
Wil iemand boven het budget gaan, dan doet ie maar.
RE: Forum tasting - Dave - 25-10-2010 08:56 AM
Aangezien ik nog geen agenda heb voor 2011, kunnen de 3 dagen voor mij ;-))).
RE: Forum tasting - nco - 25-10-2010 10:02 AM
Count me in. Zal later vandaag de doodle invullen. Ik kan mij ook vinden in de budget suggestie van Jo!
RE: Forum tasting - Kris G - 25-10-2010 10:31 AM
(25-10-2010 08:48 AM)vinejo schreef: @Kris: je hebt blijkbaar zelf mijn naam al ingevuld (met de data van vorige peiling), wil je die eens schrappen want ik zou dit liever zelf doen (kan nu de derde datum niet invullen).
ik ben er echt nie aan geweest
het is nog steeds dezelfde peiling, ik heb gewoon 1e datum geschrapt omdat die voor jou nie kon en 2 april toegevoegd
RE: Forum tasting - koen - 25-10-2010 11:05 AM
(25-10-2010 08:48 AM)vinejo schreef: Ik stel dus voor dat, indien we met 12 of meer zijn, iedereen twee flessen meebrengt van dezelfde wijn, budget 25 - 50 euro (voor beide flessen samen). Iedereen laat dus zijn beste fles proeven in de prijscategorie 12,5 tot 25 euro. Daar is al genoeg lekkers te proeven om zo n tasting de moeite te maken. Wil iemand boven het budget gaan, dan doet ie maar.
Als we korter bij de tasting zijn, kunnen we misschien ook op voorhand aangeven wat er wordt meegebracht, om te vermijden dat we met dezelfde flessen zitten (kleine kans maar heb al vreemdere dingen meegemaakt)
RE: Forum tasting - Pat Leoville - 25-10-2010 11:57 AM
Zou ivm met de flessen en de prijs nog effe wachten om te zien hoeveel mensen aanwezig zullen zijn. Eventueel later ook stemmen over de prijs.
Zou ook voorzichtig zijn met een blindproeverij. Op zich natuurlijk het beste, meest spannende, meest leerrijke. Maar houd er ook rekening mee dat als je eerst een krachtpatser naast een finesserijke wijn opent, dat deze tweede volledig kan wegvallen. Misschien allemaal stof waar we het later nog over kunnen hebben.
In mijn geval zou ik ook mijn vrouw "Anne Las Cases" meebrengen en natuurlijk ook de kosten x2.
RE: Forum tasting - don quichotte - 25-10-2010 12:19 PM
(25-10-2010 08:48 AM)vinejo schreef: @Allen
Ik denk dat de 60-100 euro grens/fles echt niet hoeft. Enerzijds zal dit bedrag sommigen afschrikken (zéker wie zijn vrouw meebrengt), anderzijds zijn wijnen van 40-50 euro of meer volgens mij niet geschikt om met 15 te proeven. Als ik al eens zo n flesje opentrek is dat meestal voor een man of 6.
Ik stel dus voor dat, indien we met 12 of meer zijn, iedereen twee flessen meebrengt van dezelfde wijn, budget 25 - 50 euro (voor beide flessen samen). Iedereen laat dus zijn beste fles proeven in de prijscategorie 12,5 tot 25 euro. Daar is al genoeg lekkers te proeven om zo n tasting de moeite te maken.
Wil iemand boven het budget gaan, dan doet ie maar.
Ik deel deze mening.
Ik zou de instapdrempel zeker niet te hoog nemen om bepaalde gegadigden bij dit eerste experiment niet af te schrikken. Een volgende keer kunnen we dan nog verder zien.
Buiten de gereglementeerde inbreng probeer ik een paar extra’s mee te brengen. (Als ik goe gezind ben)
(25-10-2010 11:57 AM)Pat Leoville schreef: Zou ivm met de flessen en de prijs nog effe wachten om te zien hoeveel mensen aanwezig zullen zijn. Eventueel later ook stemmen over de prijs.
Zou ook voorzichtig zijn met een blindproeverij. Op zich natuurlijk het beste, meest spannende, meest leerrijke. Maar houd er ook rekening mee dat als je eerst een krachtpatser naast een finesserijke wijn opent, dat deze tweede volledig kan wegvallen. Misschien allemaal stof waar we het later nog over kunnen hebben.
In mijn geval zou ik ook mijn vrouw "Anne Las Cases" meebrengen en natuurlijk ook de kosten x2.
Ik ben voorstander van een volledige blindproeverij. Dit moet dan wel goed gemanaged worden in functie van de opeenvolging van de wijnen door een buitenstaander.
Wat we inbrengen zou ik geheim houden voor de deelnemers met uitzondering van bv Kris.(deel je namen mee per p.m.)
Na de proeverij kan dan alles worden vrij gegeven worden wat betreft aanbreng.
À propos; mijn partner Sancho Panza zal er niet bij zijn.
RE: Forum tasting - Pat Leoville - 25-10-2010 01:05 PM
Ik ben zelf ook voorstander van blind. Maar inderdaad de opeenvolging van de wijnen moet correct zijn.[/i]
--------------------------------------------------------------------------------
02 april zou voor ons het best uitkomen. Of Eventueel 12 maart.
RE: Forum tasting - Kris G - 25-10-2010 01:19 PM
lijkt me goede optie : blind, maar met een beetje logische volgorde of groepering, ik zal me wel opofferen
natuurlijk leuker blind, maar ik zal de volgorde wel regelen > inderdaad best dan via PMik zie het zeker zitten om nog eens beperktere tasting te doen (6-8 personen) met echte topflessen, zelf zo'n tasting doen is onbetaalbaar, maar als je voor bv. 100 euro 8 toppers kan drinken lijkt me dat een heel leuk vooruitzicht
RE: Forum tasting - Kris - 25-10-2010 08:22 PM
Zou er ook graag bijzijn! Maart/april 2011 is ok.
Ik zou sowieso blind proeven, dat maakt het allemaal wat verrassender en levendiger.
RE: Forum tasting - Lieven - 26-10-2010 07:40 AM
Idem, zou er graag bij zijn!
RE: Forum tasting - Kris G - 27-10-2010 01:57 PM
het wordt dus zaterdag 12 maart : ik heb het zaaltje in Oudenaarde vastgelegd : 3 euro per persoon en Charlotte (de bazin) zorgt voor water en brood : lijkt me heel fair, ze wil wel af en toe eens proeven
te veel kandidaten om het bij mij thuis te kunnen laten doorgaan
wie wil komen : doodle
RE: Forum tasting - Jan VG - 27-10-2010 02:02 PM
ok Kris,
merci voor de organisatie !
Zo snel ik een agenda van 2011 heb, komt deze afspraak erin.
Ik kijk er al naar uit, zal eens iets leuk uit de kelder opdiepen om te proeven.
RE: Forum tasting - koen - 27-10-2010 02:04 PM
RE: Forum tasting - don quichotte - 27-10-2010 02:21 PM
(27-10-2010 01:57 PM)Kris G schreef: het wordt dus zaterdag 12 maart : ik heb het zaaltje in Oudenaarde .....................
Met die datum 12 maart ben ik nu eens echt blij mee Kris.
Je kan al raden waarom.
(27-10-2010 02:02 PM)Jan VG schreef: ...........
Ik kijk er al naar uit, zal eens iets leuk uit de kelder opdiepen om te proeven.
Je hebt dan toch geen water in je kelder staan in maart ?
RE: Forum tasting - Pat Leoville - 27-10-2010 02:26 PM
Knap en snel
RE: Forum tasting - Dave - 27-10-2010 02:30 PM
Is genoteerd !
, Kris !!!
RE: Forum tasting - vinejo - 27-10-2010 02:54 PM
Where there is wine...
http://www.youtube.com/watch?v=ehal1eUG1jk
RE: Forum tasting - koen - 27-10-2010 03:38 PM
Vandaar Anne Las Cases
leg me dit eens uit, ik reageer op Pat maar mijn bericht staat voor het zijn
RE: Forum tasting - Pat Leoville - 27-10-2010 03:46 PM
De gevolgen:
http://www.youtube.com/watch?v=mhy4ssKSWNw
http://www.youtube.com/watch?v=6MWYc_YCi_Q
http://www.youtube.com/watch?v=JxigORGJKOw&feature=related
[attachment=90] [attachment=89]
(27-10-2010 03:38 PM)koen schreef: Vandaar Anne Las Cases
Misschien zijde al dronken
RE: Forum tasting - koen - 27-10-2010 03:54 PM
denk dat de ganse site hier dronken is ... ikke zal vanavond nog eens wat oefenen: moet studeren voor de moduleproef Wijn leren proeven van Syntra ... vooral de praktische proef dan
RE: Forum tasting - Pat Leoville - 27-10-2010 03:57 PM
[attachment=92]
Of deze : http://www.youtube.com/watch?v=skjPUp37HhU&feature=related
Niet voor gevoelige kijkers!!!!
RE: Forum tasting - carl - 27-10-2010 05:05 PM
(27-10-2010 03:54 PM)koen schreef: denk dat de ganse site hier dronken is ... ikke zal vanavond nog eens wat oefenen: moet studeren voor de moduleproef Wijn leren proeven van Syntra ... vooral de praktische proef dan
Wanner heb jij jouw examen, Koen? En waar volg jij de cursus?
Ik heb vandaag mijn examen te Leuven ... spannend
RE: Forum tasting - koen - 27-10-2010 05:08 PM
morgen in Leuven, ook les van Koen De Muylder?
RE: Forum tasting - carl - 27-10-2010 05:39 PM
(27-10-2010 05:08 PM)koen schreef: morgen in Leuven, ook les van Koen De Muylder?
Nee, van Kristof Van Hecke, nen toffe pee.
Blijkbaar heb ik Koen de volgende 2 lessen, net na de vakantie. Valt die wat mee?
RE: Forum tasting - koen - 27-10-2010 05:41 PM
Yep Koen is goed, lessen lopen steevast uit, teveel vragen en bijhorende uitleg
Kristof is gepland voor 03/2011
Succes vanavond
RE: Forum tasting - carl - 27-10-2010 06:06 PM
(27-10-2010 05:41 PM)koen schreef: Yep Koen is goed, lessen lopen steevast uit, teveel vragen en bijhorende uitleg
Kristof is gepland voor 03/2011
Succes vanavond
Bedankt, jij ook, morgenavond natuurlijk
RE: Forum tasting - Kris G - 28-10-2010 02:22 PM
na onderling overleg hebben we beslist om max 25 deelnemers toe te laten op de tasting en dit voor praktische redenen : zaaltje is ook nie extreem groot en lijkt me echt het max aantal mensen dat we met 2 flessen kunnen laten proeven
de eerste 25 op de doodle mogen komen, nr 26 is 1e reserve,....
er vallen traditiegetrouw wel altijd een paar deelnemers weg, dus zeker nuttig om nog op de doodle in te tekenen na nr 25 als je er graag zou bij zijn
RE: Forum tasting - Alex - 28-10-2010 02:28 PM
heb wel zin om er tijd voor te maken stuur maar een PB bericht als je vaste datum hebt.
RE: Forum tasting - Kris G - 28-10-2010 02:39 PM
btw : geen moordenaars op onze tasting
RE: Forum tasting - Kris G - 04-11-2010 06:50 PM
voor zij die er graag zouden bij zijn : gelieve de doodle in te vullen
als we op 14 blijven kan het bij mij thuis en kan ik het zaaltje afzeggen, ik zou toch graag beetje zicht krijgen op het aantal deelnemers
RE: Forum tasting - vinejo - 04-11-2010 07:19 PM
Sluit maar af, men heeft tijd genoeg gehad
Voordeel: Met 14 kunnen we ons (nét) beperken tot 1 fles van elke soort...
RE: Forum tasting - Kris G - 05-11-2010 03:23 PM
ik zou het toch echt tegen donderdag willen weten of ik het zaaltje moet afzeggen of niet > dus de doodle wordt donderdagavond afgesloten > lijkt me voldoende tijd (staat nu toch al even open hé)
RE: Forum tasting - Alex - 05-11-2010 05:29 PM
misschien laatste keer de doodle ook posten
http://doodle.com/participation.html?pollId=5gbakrwcs8vm2f82
RE: Forum tasting - gertt - 07-11-2010 08:28 PM
Kris, ik had graag gekomen maar.... het is wel echt ver van Hasselt ; naar ginder rijden is niks maar teugkomen
Toch geweldig dat je dit doet; respect man
RE: Forum tasting - Kris G - 07-11-2010 08:32 PM
(07-11-2010 08:28 PM)gertt schreef: Kris, ik had graag gekomen maar.... het is wel echt ver van Hasselt ; naar ginder rijden is niks maar teugkomen
Toch geweldig dat je dit doet; respect man
je geraakt heel vlot met trein terug in Hasselt hoor : Oudenaarde > Brussel-Zuid (5 min overstaptijd) en dan rechtstreeks naar Hasselt, met weekendbiljet zelfs heel betaalbaar, het is wel eindje maar op die manier toch te doen denk ik
RE: Forum tasting - gertt - 07-11-2010 08:44 PM
Kris, net met mijn madam onderhandeld; ze begrijpt het
dat ik wil komen maar ze zegt; zie dat ge ergens kunt blijven zonder dat ge zelf naar huis moet bollen....dus; i'm in.... en ik zoek tegen dan wel een oplossing (ik ben proper, eerder stil, ..... hondstrouw,....) 
Moet ik nu dat formulier nog invullen of is het ok ?
RE: Forum tasting - Kris G - 07-11-2010 08:47 PM
toch liefst doodle invullen
(is eigenlijk mijn inschrijvingslijst)
RE: Forum tasting - gertt - 07-11-2010 08:50 PM
ok, gebeurd
RE: Forum tasting - Kris G - 07-11-2010 08:54 PM
(07-11-2010 08:50 PM)gertt schreef: ok, gebeurd
had ik al gezien
misschien eens kijken of er eventueel kan gecarpooled worden? is maar ideetje hé
RE: Forum tasting - doc - 07-11-2010 09:02 PM
Kris, heb dezelfde reden om niet te komen. Was er uiteraard graag bijgeweest. Ken een chalet in Henegouwen waar ongeveer 20 man kan overnachten , misschien ideetje voor volgende keer. De afstand terug was voor mij ook een struikelblok. Maar alleszins mooi dat je dit organiseert...
RE: Forum tasting - Pat Leoville - 07-11-2010 09:22 PM
(07-11-2010 09:02 PM)dr_magooo schreef: Kris, heb dezelfde reden om niet te komen. Was er uiteraard graag bijgeweest. Ken een chalet in Henegouwen waar ongeveer 20 man kan overnachten , misschien ideetje voor volgende keer. De afstand terug was voor mij ook een struikelblok. Maar alleszins mooi dat je dit organiseert...
Jaja de volgende tasting ligt ook al vast
RE: Forum tasting - doc - 07-11-2010 09:30 PM
't Is gelegen midden in de bossen, wat afgelegen en zeer mooi. Met ruime tuin en bankjes...
keuken enz.
http://ardennenplezier.com/index.asp
Altijd bereid om volgende keer de verhuurder te contacteren.
Niet ver vandaar evt alternatief:
http://www.groepsverblijven.com/nobel/ferme%20du%20fayt/index.htm
RE: Forum tasting - Pat Leoville - 07-11-2010 09:35 PM
(07-11-2010 09:30 PM)dr_magooo schreef: 't Is gelegen midden in de bossen, wat afgelegen en zeer mooi. Met ruime tuin en bankjes...
keuken enz.
http://ardennenplezier.com/index.asp
Altijd bereid om volgende keer de verhuurder te contacteren.
Niet ver vandaar evt alternatief:
http://www.groepsverblijven.com/nobel/ferme%20du%20fayt/index.htm
De suite is voor Pat Leoville en Anne Las Cases
RE: Forum tasting - frank - 07-11-2010 10:03 PM
een beetje een late reactie maar een heel tof initiatief Kris. Ik kijk er alleszins naar uit naar zowel naar de wijn als naar de andere leden.
Ben al aan het nadenken welke flessen ik uit de kelder zal opdiepen.
RE: Forum tasting - Kris G - 07-11-2010 10:48 PM
het wordt dus het zaaltje in Oudenaarde
en 2 flessen (of magnum natuurlijk
) per deelnemerprijsklasse spreken we dan nog eens af maar het voorstel van Vinejo lijkt me fair
RE: Forum tasting - Kris G - 09-11-2010 08:43 PM
na rijp beraad heb ik besloten welke flessen ik ga aanbieden op de tasting, het wordt een magnum en 2 "normale" flessen...
ze zouden beide mooi op dronk moeten zijn
er zijn nog 8 plaatsjes beschikbaar
RE: Forum tasting - Kris G - 11-11-2010 12:39 AM
ik denk dat het prijsvoorstel van Vinejo : 25-50 euro voor één magnum of twee (identieke) 75cl flessen fair is en de instapdrempel voor de tasting heel redelijk houdt, wie erboven gaat wordt natuurlijk niet afgeschoten 1234
dus we gaan het hierbij houden
ik vind die bijdrage van 3 euro voor het zaaltje wel heel bescheiden van Charlotte : geen verkoop in café, zaaltje verwarmen en ook nog eens water + brood voorzien, ik stel daarom voor om 1 euro de man/vrouw extra uit te leggen om een cadeauflesje te kopen voor haar (ze lust wel lekker glaasje wijn
) > is enkel voorstel hé : indien liever niet geen enkel probleem natuurlijk en houden we het op 3 euro
RE: Forum tasting - Venne - 11-11-2010 12:43 AM
no prob, iets nodig van charlotte beste Kris :-)
Welk bier tappen ze daar? Of toch een deftige bierkaart?
RE: Forum tasting - Kris G - 11-11-2010 12:56 AM
(11-11-2010 12:43 AM)Venne schreef: no prob, iets nodig van charlotte beste Kris :-)
Welk bier tappen ze daar? Of toch een deftige bierkaart?
niks nodig hoor : ze is trouwens bezet
maar ik ken de normale prijs voor het zaaltje en die ligt een pak hoger hoor : het ene plezier is het andere waard hébier 1234 > foei Venne
: het is wijn-tasting hé> Dubbele Ename Blond is wel goe van het vat, maar ik drink al hele tijd geen bier meer (heel slecht voor mij
), vandaag nog bij prof in UZ geweest en ik vreesde dat mijn wijndagen gingen voorbij zijn, maar ik mag toch nog glaasje of twee per dag zondigen > tot mijn zeeeeeeer grote opluchting
RE: Forum tasting - Alex - 11-11-2010 02:43 PM
gulden draak drink ik regelmatig, het excuus is dat het met wijngisten gemaakt wordt
RE: Forum tasting - vinejo - 11-11-2010 04:16 PM
Ja maar wij verkiezen toch endogene gisten hoor
RE: Forum tasting - Mt - 11-11-2010 04:46 PM
Achtereenvolgens een Abt 12 van Bernardus en een blauwe Chimay: heerlijk op 11/11
.
RE: Forum tasting - Alex - 11-11-2010 07:18 PM
is raar vroeger dronk ik graag blauwe chimay en rochefort 8/10 maar sinds ik mn hart verloren heb in de wijnen, kunnen deze bieren me niet meer bekoren :o
RE: Forum tasting - doc - 11-11-2010 07:28 PM
Deze middag nog m'n sausje afgeblust met Blauwe Chimay. Blijft een fantastisch bier, ben grote fan...
RE: Forum tasting - Venne - 12-11-2010 12:46 AM
awel , staat hier een Chimay Bleu voor mij van 2005... Spijtig dat mijne westvleteren nog maar 3 jaar is.... :-)
De Fantôme was zeer verfrissend en veraderlijk
RE: Forum tasting - koen - 24-11-2010 07:01 PM
voor minder als dit doen we het niet hé
, gaan ons toch niet door een paar hollanders laten kennen http://www.wijnforum.com/viewtopic.php?p=4997&sid=d54adf7dc93b95f139ba0049e79263eb
RE: Forum tasting - Alex - 24-11-2010 08:45 PM
als hij daarvoor zorgt, ben ik daar zeker voor te vinden
RE: Forum tasting - koen - 24-11-2010 09:47 PM
de chasse-spleen zal nog wel lukken
trouwens zijn score gezien tov al die grote bordeauxkleppers ....
RE: Forum tasting - Alex - 24-11-2010 10:38 PM
voroige week nog een aangenaam gesprek gehad met de mevr van Chasse Spleen en het verhaal er rond. Maakt de wijn boeiender ook vind ik. Een wijn verkoopt zich met een verhaal rond zeg ik altijd
RE: Forum tasting - don quichotte - 24-11-2010 11:01 PM
(24-11-2010 10:38 PM)Alex schreef: ............. Een wijn verkoopt zich met een verhaal rond zeg ik altijd
Inderdaad, dat is den dag van vandaag een techniek die vele domeinen,kastelen, distributeurs, handelaars …..hanteren.
En in vele gevallen moet ik vast stellen dat de kwaliteit van het verhaal dikwijls omgekeerd evenredig is met de kwaliteit van de wijn in het glas.
Een truk in de verkoopswereld waar ik me niet meer zo gemakkelijk laat door misleiden of verleiden.
RE: Forum tasting - doc - 24-11-2010 11:06 PM
Niet altijd omgekeerd evenredig, maar toch opletten zoals Don zegt. Waarom smaken sommige wijnen gekocht op het domein, thuis niet meer zo goed. De reissfeer maar soms ook het verhaal... Heb het tot mijn spijt ook al moeten meemaken....
RE: Forum tasting - gertt - 24-11-2010 11:16 PM
Inderdaad; wijn is sfeer....zal dan maar ne grote bag meebrengen naar de forum tasting
RE: Forum tasting - Alex - 27-11-2010 03:02 PM
een goei bibke kan soms smaken
RE: Forum tasting - Kris G - 06-01-2011 03:38 PM
voor de forumtasting zou ik iedereen zijn flessen op voorhand een nummer geven en dan zouden we ze op de tasting op volgnr kunnen drinken
volgnr wordt geregeld via PB
welke volgorde hebben jullie het liefste? ik had gedacht aan : wit, elegant rood, erna de power-wijnen en als afsluiter de sauternes?
RE: Forum tasting - jazzper - 06-01-2011 04:37 PM
count me in
RE: Forum tasting - koen - 06-01-2011 04:51 PM
hier registreren http://doodle.com/participation.html?pollId=5gbakrwcs8vm2f82
RE: Forum tasting - jazzper - 06-01-2011 06:27 PM
hoe laat die zaterdag? met mijn werk valt 's avonds helaas steeds uit de boot
RE: Forum tasting - Kris G - 06-01-2011 07:09 PM
(06-01-2011 06:27 PM)jazzper schreef: hoe laat die zaterdag? met mijn werk valt 's avonds helaas steeds uit de boot
ik dacht van rond 15h te beginnen (komt dan goed uit voor de openbaar vervoer gebruikers)
RE: Forum tasting - jazzper - 07-01-2011 11:13 AM
of iets vroeger dan staan onze smaakpapillen meer open
RE: Forum tasting - nco - 11-01-2011 06:47 PM
Om zeker te zijn dat ik het goed begrepen heb: iedereen brengt 2 flessen mee (75cl) of 1 magnum voor een totaal prijs tussen de 25-50 Euro. Zjust?
RE: Forum tasting - Kris G - 11-01-2011 10:23 PM
(11-01-2011 06:47 PM)nco schreef: Om zeker te zijn dat ik het goed begrepen heb: iedereen brengt 2 flessen mee (75cl) of 1 magnum voor een totaal prijs tussen de 25-50 Euro. Zjust?
idd
diegene die boven die prijsklasse gaan worden wel nie afgeschoten beloofd diegene die al weten wat ze gaan meebrengen mogen al een PB sturen, maar er is absoluut nog geen haast bij
er zijn nog 7 plaatsen, ik stel voor dat we doodle wel verder laten aanvullen en die personen dan als 1e reserve aanzien
RE: Forum tasting - don quichotte - 12-01-2011 01:26 AM
@ kris,
Ik veronderstel dat dit nog altijd een blinde proeverij zal zijn?
Voorzie je de mogelijkheid dat de wijn in een karaf gegoten kan worden?
Ik kan er altijd een paar meebrengen als het moet.
RE: Forum tasting - Kris G - 12-01-2011 01:37 AM
(12-01-2011 01:26 AM)don quichotte schreef: @ kris,
Ik veronderstel dat dit nog altijd een blinde proeverij zal zijn?
Voorzie je de mogelijkheid dat de wijn in een karaf gegoten kan worden?
Ik kan er altijd een paar meebrengen als het moet.
yep : wordt blind, ik kan niet alles voorzien, dus een karaf en spuwemmer en zo zouden wel welkom zijn : misschien beetje inventaris maken van wie wat kan meebrengen : ik kan voor 17 goeie glazen zorgen, voor diegene die eventueel met trein komen, is niet zo praktisch om dan veel te moeten meesleuren
RE: Forum tasting - Kris G - 12-01-2011 02:54 AM
nog 6 plaatsen...
RE: Forum tasting - jazzper - 12-01-2011 12:48 PM
waar en hoe laat nu?