+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Interessante Topic (/forum-41.html)
+--- Forum: Onvergetelijke degustaties (/forum-64.html)
+--- Discussie: Home alone (/thread-6457.html)
Home alone - Olivier - 08-07-2019 10:46 PM
Zeg, ik ben alleen thuis. Zin in een glaasje? Christelijk als Jo is, kan hij deze barmhartige daad niet weigeren en brengt hij ook wat miswijn mee...
Un vin pour faire le palais. Deze witte stond tweede dag open :
Aantrekkelijke neus van rijp wit fruit, heel aromatisch, springt uit het glas. Frisse aanzet, peer, frisse zuurtjes, zacht mondgevoel. Loopt héél vlotjes binnen.
Op dag één zat daar ook nog mineraliteit en spritz bij, wat het een text book Grüner Veltliner maakte, deze Ried Achleiten Federspiel 2018 van Kartaüserhof, Wachau. Ideale terraswijn! Wat een geluk dat we net op het terras zaten.
De eerste rode kwam al gauw in het glas. Mineraliteit! Rijp rood fruit, een wat kruidige toets. Frisfruitige aanzet met het rijpe fruit dat terug komt, mooie fraicheur, klein beetje tannines die ervoor zorgen dat de eerste etappe toch niet helemaal vlak is. Daarmee wint Daniel Bouland al meteen de bolletjestrui voor zijn Cuvée Mélanie 2016, Côtes de Brouilly.
Dan een duo. Serieel weliswaar. Maar wel bedoeld als duo.
Eventjes snuiven, en dan een gelukzalige glimlach. Nee, dit is geen cocaïne. Maar wel pinot noir! Gul rood fruit, rijp maar niet jammy, ceder, een rubbertoetsje. Materie in deze wijn! En perfect evenwicht. Alles zit zo goed in elkaar. Neen, dit kan geen 2016 zijn, 2015 is de enige mogelijkheid. Jawel. Maar van wat? We drinken het niet vaak, maar deze Auxey-Duresses delivers the goods. Dit is de Très Vieilles Vignes 2015, Auxey-Duresses van Alain Gras. Wat een drinkplezier! Het gekir staken we op de duiven.
En nu, de uitdager! Meer ingetogen neus, maar wel een snuffelneusje, zeer edel. Eerst meer op bosfruit, met mooie cedertoetsen weer. Later toch ook wat rood fruit, framboos. In de mond opnieuw die elegantie van in de neus, en dat perfecte evenwicht zoals bij Alain Gras. Dus ook 2015? Jawel. Maar van wat? Dit huis drinken we wèl vaak. Kunnen we spreken over een lichte hype? Misschien wel, maar dan ook volledig terecht, want Dureuil-Janthial maakt het ook hier volledig waar. Niet de basis Rully, maar de En Guesnes 2015, Rully De lengte...
De bedoeling van dit serieel duo was om te zien of de outsider (Gras) de gevestigde waarde (Dureuil-Janthial) kon kloppen in dezelfde gewichtsklasse (super welter). Het is een remise geworden. Ook vandaag op dag 2 blijven de kemphanen mekaar in evenwicht houden trouwens. Wat goed nieuws is voor het bewaarpotentieel.
De afsluiter. Voor alle duidelijkheid, ik beschrijf wel degelijk een rode wijn.
Floraliteit! Perzik! Exotisch fruit! Huh?!! Wat is dit?! Dit is zo één van die frustrerende momenten waar je het even niet meer weet. En waardoor je nog veel gedrevener gaat gaan snuiven aan dat glas totdat de wijn bijna via mijn neusgaten naar binnen loopt. Vergeet niet te genieten, zegt Jo. Terecht. Want dit is wel degelijk een genieterswijn. Etherisch is eigenlijk het woord dat deze wijn perfect beschrijft. Ongrijpbaar. In de mond is deze wijn al even lichtvoetig, en toch... zitten er wat tannines in deze wijn. Op het moment dat ik eindelijk doorheb dat dit misschien geen Franse wijn is, begint nebbiolo dan eindelijk te dagen. Maar niet uit Piëmonte. Wel uit Valtellina! Dit is de Garof 2015, DOCG Valtellina Superiore Grumello van Mamete Prevostini. Een unieke expressie van nebbiolo, zegt Jan De Clercq van deze wijn. Oef, ik voel me al iets beter...
En zo is de zondagnamiddag weer gepasseerd. Bij het geruis van het struikgewas, de kedeng kedeng van de sporende mens, en een muzikale mix die ons van hier tot ginderachter bracht.
RE: Home alone - redacteur - 09-07-2019 08:08 AM
Mooi verslag!
Ik moet toch ook eens iets van Bouland en Dureuil-Janthial op de kop tikken na al het positiefs dat ik daarover lees!
RE: Home alone - vinejo - 10-07-2019 10:23 AM
(08-07-2019 10:46 PM)Olivier schreef: Zeg, ik ben alleen thuis. Zin in een glaasje? Christelijk als Jo is, kan hij deze barmhartige daad niet weigeren en brengt hij ook wat miswijn mee...
Un vin pour faire le palais. Deze witte stond tweede dag open :
Aantrekkelijke neus van rijp wit fruit, heel aromatisch, springt uit het glas. Frisse aanzet, peer, frisse zuurtjes, zacht mondgevoel. Loopt héél vlotjes binnen.
Op dag één zat daar ook nog mineraliteit en spritz bij, wat het een text book Grüner Veltliner maakte, deze Ried Achleiten Federspiel 2018 van Kartaüserhof, Wachau. Ideale terraswijn! Wat een geluk dat we net op het terras zaten.
Inderdaad een zeer gelukkig toeval
Toch wel een geslaagde starter hoor, t gebeurt nog weinig dat iets uit Carrefour zo meevalt...
De eerste rode kwam al gauw in het glas. Mineraliteit! Rijp rood fruit, een wat kruidige toets. Frisfruitige aanzet met het rijpe fruit dat terug komt, mooie fraicheur, klein beetje tannines die ervoor zorgen dat de eerste etappe toch niet helemaal vlak is. Daarmee wint Daniel Bouland al meteen de bolletjestrui voor zijn Cuvée Mélanie 2016, Côtes de Brouilly.
Bouland 2016 blijft bevestigen hé...
Dan een duo. Serieel weliswaar. Maar wel bedoeld als duo.
Eventjes snuiven, en dan een gelukzalige glimlach. Nee, dit is geen cocaïne. Maar wel pinot noir! Gul rood fruit, rijp maar niet jammy, ceder, een rubbertoetsje. Materie in deze wijn! En perfect evenwicht. Alles zit zo goed in elkaar. Neen, dit kan geen 2016 zijn, 2015 is de enige mogelijkheid. Jawel. Maar van wat? We drinken het niet vaak, maar deze Auxey-Duresses delivers the goods. Dit is de Très Vieilles Vignes 2015, Auxey-Duresses van Alain Gras. Wat een drinkplezier! Het gekir staken we op de duiven.
1 snuifje= instant hapiness. Totaal hedonistische Bourgogne aan een goede 20 euro, het kan nog!
En nu, de uitdager! Meer ingetogen neus, maar wel een snuffelneusje, zeer edel. Eerst meer op bosfruit, met mooie cedertoetsen weer. Later toch ook wat rood fruit, framboos. In de mond opnieuw die elegantie van in de neus, en dat perfecte evenwicht zoals bij Alain Gras. Dus ook 2015? Jawel. Maar van wat? Dit huis drinken we wèl vaak. Kunnen we spreken over een lichte hype? Misschien wel, maar dan ook volledig terecht, want Dureuil-Janthial maakt het ook hier volledig waar. Niet de basis Rully, maar de En Guesnes 2015, Rully De lengte...
Dureuil niet herkend, de gewone Villages leek me toch een stuk lichter. Ook hier een wijn waarbij je je afvraagt waarom dit nog moet bewaard worden. Iets compacter dan de Auxey, maar ook deze knappe Bourgogne verschaft nu al puur genot. Ik begin trouwens meer en meer overtuigd te geraken van de absolute topkwaliteit van jaargang 2015. Het evenwicht van die wijnen is fenomenaal.
De bedoeling van dit serieel duo was om te zien of de outsider (Gras) de gevestigde waarde (Dureuil-Janthial) kon kloppen in dezelfde gewichtsklasse (super welter). Het is een remise geworden. Ook vandaag op dag 2 blijven de kemphanen mekaar in evenwicht houden trouwens. Wat goed nieuws is voor het bewaarpotentieel.
De afsluiter. Voor alle duidelijkheid, ik beschrijf wel degelijk een rode wijn.
Floraliteit! Perzik! Exotisch fruit! Huh?!! Wat is dit?! Dit is zo één van die frustrerende momenten waar je het even niet meer weet. En waardoor je nog veel gedrevener gaat gaan snuiven aan dat glas totdat de wijn bijna via mijn neusgaten naar binnen loopt. Vergeet niet te genieten, zegt Jo. Terecht. Want dit is wel degelijk een genieterswijn. Etherisch is eigenlijk het woord dat deze wijn perfect beschrijft. Ongrijpbaar. In de mond is deze wijn al even lichtvoetig, en toch... zitten er wat tannines in deze wijn. Op het moment dat ik eindelijk doorheb dat dit misschien geen Franse wijn is, begint nebbiolo dan eindelijk te dagen. Maar niet uit Piëmonte. Wel uit Valtellina! Dit is de Garof 2015, DOCG Valtellina Superiore Grumello van Mamete Prevostini. Een unieke expressie van nebbiolo, zegt Jan De Clercq van deze wijn. Oef, ik voel me al iets beter...
Alweer een topper uit de Portovinostal, ik denk niet dat ik aan die prijs al betere (en zeker geen fijnere) nebbiolo heb gedronken. Ik herinner me trouwens een wijn die Fre ooit schonk uit dezelfde streek die ook een grote indruk naliet. Viva Valtellina!
En zo is de zondagnamiddag weer gepasseerd. Bij het geruis van het struikgewas, de kedeng kedeng van de sporende mens, en een muzikale mix die ons van hier tot ginderachter bracht.
Korte comments in het groen
RE: Home alone - vinejo - 11-07-2019 01:07 PM
Just, had nog een fotootje
RE: Home alone - Olivier - 11-07-2019 02:20 PM
(11-07-2019 01:07 PM)vinejo schreef: Just, had nog een fotootje
Haha, schoon kikkerperspectief!
RE: Home alone - Fre - 11-07-2019 02:30 PM
Juist nog s gekeken naar de inventaris en genoeg 2015 Bourgogne ingeslaan. Future looks bright!
Waaronder ook nog de Alain gras. Jammer dat ik daar toen maar een flesje van heb meegenomen. De kwaliteit was toen al merkbaar maar t ontvangst was wel maar zeer pover door de zoon. Dat er ook een groepje Luxemburgers met een irritante reisleider (un Meursault pour 30 Euro, c’est gratuit 
) aan t proeven waren bedierf nog meer de sfeer. Misschien moet ik eens terug.
RE: Home alone - Olivier - 11-07-2019 03:13 PM
Citaat:Misschien moet ik eens terug.
Ja, dat vind ik ook.
Heb je de En Guesnes geproefd toen je de laatste keer bij Dureuil-Janthial was?
RE: Home alone - Fre - 11-07-2019 03:41 PM
(11-07-2019 03:13 PM)Olivier schreef:Citaat:Misschien moet ik eens terug.
Ja, dat vind ik ook.
Heb je de En Guesnes geproefd toen je de laatste keer bij Dureuil-Janthial was?
Yep. Die was top. Nog een klein trapje hoger dan de gewone Rully.
RE: Home alone - Olivier - 11-07-2019 05:37 PM
(11-07-2019 03:41 PM)Fre schreef:(11-07-2019 03:13 PM)Olivier schreef:Citaat:Misschien moet ik eens terug.
Ja, dat vind ik ook.
Heb je de En Guesnes geproefd toen je de laatste keer bij Dureuil-Janthial was?
Yep. Die was top. Nog een klein trapje hoger dan de gewone Rully.
Nu wel spijt dat ik daar niks meer besteld heb!
