+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Bordeaux (/forum-9.html)
+--- Discussie: Uni-Médoc, een coöperatieve ISO 9001 (/thread-6621.html)
Uni-Médoc, een coöperatieve ISO 9001 - rlin - 08-09-2019 11:01 PM
Een kwaliteits-wijncoöperatieve bestaat dat? Blijkbaar wel want Uni-Médoc een fusie van de 4 coöperatieven (Vieux Colombiers, Prignac - Pavillon de Bellevue, Ordonnac - Saint-Jean, Bégadan en Saint-Roch, Queyrac) waar het hoofdkantoor en de ouderingskelders (3.600 fusten) gelegen zijn in Gaillan een goede 5 kilometer ten Noorden van Lesparre, mag als dusdanig beschouwd worden. Deze eenheid heeft niet alleen het certificaat ISO 9001 voor de kwaliteitszorg bekomen maar nog tal van andere certificaten op gebieden van de voedselveiligheid, het milieu en het kwaliteits beheer als onder andere BRC, IFS, NFV 01-005 en NFV 01-007.
We hebben hier te doen met een modern management, dat kwaliteit nastreeft omdat dit ook het criterium is dat via de producten, de consument tevreden weet te stellen.
Met circa 1.000 ha wijngaarden en een 200 wijnboeren is dat ook nodig in deze wijncoöperatieve uit de Noordelijke Médoc.
Het aanbod is een breed gamma van merk- en château-wijnen, die gaan van een samenstelling, die soms sterk merlot gericht is (Château de Bensse 75 % merlot), soms evenwichtig is (Pavillon de Bellevue 50 % cabernet sauvignon / 50 % merlot) of eenzijdig cabernet sauvignon (Clément Saint-Jean 100 % CS). Er zijn uiteraard nog tal van andere wijnen, die zich min of meer bij deze diversificatie aansluiten.
Dat de kwaliteit bereikt wordt, is af te leiden uit hun score in de GH (Hachette gids). Van wijnjaar 2010 tot wijnjaar 2016 werd Uni-Médoc 31 maal vermeld en oogste 10 maal 2 sterren, 11 maal 1 ster, werden 10 maal gewoon vermeld en bekwamen 2 hartendieven.
De prijzen per fles schommelen voor de merkwijnen deels om de 7 € en deels om de 10 € en voor de 100 % cabernet sauvignon rond de 20 €.
Website: Uni-Médoc
RE: Uni-Médoc, een coöperatieve ISO 9001 - wvd - 09-09-2019 12:43 PM
(08-09-2019 11:01 PM)rlin schreef: Een kwaliteits-wijncoöperatieve bestaat dat?
Absoluut! De zonder enige twijfel meest kwalitatieve coöperatie is zeker Produttori del Barbaresco wiens wijnen bij de mooiste van de Langhe behoren.
RE: Uni-Médoc, een coöperatieve ISO 9001 - 33S - 09-09-2019 01:20 PM
(09-09-2019 12:43 PM)wvd schreef:(08-09-2019 11:01 PM)rlin schreef: Een kwaliteits-wijncoöperatieve bestaat dat?
Absoluut! De zonder enige twijfel meest kwalitatieve coöperatie is zeker Produttori del Barbaresco wiens wijnen bij de mooiste van de Langhe behoren.
Of Cantina Terlano uit Alto Adige.
RE: Uni-Médoc, een coöperatieve ISO 9001 - wvd - 09-09-2019 02:11 PM
(09-09-2019 01:20 PM)33S schreef:(09-09-2019 12:43 PM)wvd schreef:(08-09-2019 11:01 PM)rlin schreef: Een kwaliteits-wijncoöperatieve bestaat dat?
Absoluut! De zonder enige twijfel meest kwalitatieve coöperatie is zeker Produttori del Barbaresco wiens wijnen bij de mooiste van de Langhe behoren.
Of Cantina Terlano uit Alto Adige.
Juist! Wellicht s' werelds mooiste Pinot Bianco!
RE: Uni-Médoc, een coöperatieve ISO 9001 - vinejo - 09-09-2019 03:57 PM
Nu we toch bezig zijn, La Caderienne in Bandol. Wellicht niet het niveau van de Produttori maar toch zeer zeer degelijke wijnen aan mooie prijzen.
In mindere mate Moulin de la Roque.
RE: Uni-Médoc, een coöperatieve ISO 9001 - wvd - 09-09-2019 04:00 PM
(09-09-2019 03:57 PM)vinejo schreef: Nu we toch bezig zijn, La Caderienne in Bandol. Wellicht niet het niveau van de Produttori maar toch zeer zeer degelijke wijnen aan mooie prijzen.
In mindere mate Moulin de la Roque.
Caderienne ken ik niet en kan dus niet vergelijken, maar de twee bovengenoemde doen mee met de beste wijnen uit hun regio en in het geval van Terlano is dat voor sommige van hun wijnen (Vorberg) zelfs de absolute top. Naar mijn bescheiden mening uiteraard...
RE: Uni-Médoc, een coöperatieve ISO 9001 - vinejo - 09-09-2019 05:32 PM
(09-09-2019 04:00 PM)wvd schreef:(09-09-2019 03:57 PM)vinejo schreef: Nu we toch bezig zijn, La Caderienne in Bandol. Wellicht niet het niveau van de Produttori maar toch zeer zeer degelijke wijnen aan mooie prijzen.
In mindere mate Moulin de la Roque.
Caderienne ken ik niet en kan dus niet vergelijken, maar de twee bovengenoemde doen mee met de beste wijnen uit hun regio en in het geval van Terlano is dat voor sommige van hun wijnen (Vorberg) zelfs de absolute top. Naar mijn bescheiden mening uiteraard...
Dat is inderdaad niet het geval voor de twee genoemde Bandol cooperatieves. Maar prijzen van 30 euro of meer vind je daar ook niet natuurlijk.
RE: Uni-Médoc, een coöperatieve ISO 9001 - Olivier - 09-09-2019 06:53 PM
La Chablisienne
RE: Uni-Médoc, een coöperatieve ISO 9001 - 33S - 10-09-2019 09:55 AM
(09-09-2019 04:00 PM)wvd schreef:(09-09-2019 03:57 PM)vinejo schreef: Nu we toch bezig zijn, La Caderienne in Bandol. Wellicht niet het niveau van de Produttori maar toch zeer zeer degelijke wijnen aan mooie prijzen.
In mindere mate Moulin de la Roque.
Caderienne ken ik niet en kan dus niet vergelijken, maar de twee bovengenoemde doen mee met de beste wijnen uit hun regio en in het geval van Terlano is dat voor sommige van hun wijnen (Vorberg) zelfs de absolute top. Naar mijn bescheiden mening uiteraard...
En je bent in goed gezelschap, van onze vriend Ian, ik citeer even:
Surprising as it may seem, Italy’s best white wine producer may be a co-operative. Certainly no producer in the country makes longer-lived white wines than the Cantina Terlano. Bottles from the 1950s are still in splendid shape and are pursued by collectors and wine lovers around the world. In fact, Terlano boasts the largest stocks of collectible old whites of any winery in Italy.
RE: Uni-Médoc, een coöperatieve ISO 9001 - wvd - 10-09-2019 02:14 PM
(10-09-2019 09:55 AM)33S schreef:(09-09-2019 04:00 PM)wvd schreef:(09-09-2019 03:57 PM)vinejo schreef: Nu we toch bezig zijn, La Caderienne in Bandol. Wellicht niet het niveau van de Produttori maar toch zeer zeer degelijke wijnen aan mooie prijzen.
In mindere mate Moulin de la Roque.
Caderienne ken ik niet en kan dus niet vergelijken, maar de twee bovengenoemde doen mee met de beste wijnen uit hun regio en in het geval van Terlano is dat voor sommige van hun wijnen (Vorberg) zelfs de absolute top. Naar mijn bescheiden mening uiteraard...
En je bent in goed gezelschap, van onze vriend Ian, ik citeer even:
Surprising as it may seem, Italy’s best white wine producer may be a co-operative. Certainly no producer in the country makes longer-lived white wines than the Cantina Terlano. Bottles from the 1950s are still in splendid shape and are pursued by collectors and wine lovers around the world. In fact, Terlano boasts the largest stocks of collectible old whites of any winery in Italy.
Ik dacht dat ik dat hier al ergens neegepend had, maar opnieuw dan: op een Vinitaly net voor de eeuwwisseling kreeg ik eens blind een heerlijke witte voorgeschoteld met de vraag hoe oud we die wijn schatten. Het leek een wat rijpere Chardonnay geel met iets zilveren (om geen groenigs te zeggen) schaduw, extreem heerlijk boeket, intense zinderende lange smaak met zeer lange afdronk met ziltige toets. Kort overleg: dit is Italiaans (wisten we), dus gezien de kleur toch al wel 6 tot 10 jaar. Het was Terlano's top-Pinot Bianco (was dat toen Vorberg of "Riserva"?) 1947!!