+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Interessante Topic (/forum-41.html)
+--- Forum: Onvergetelijke degustaties (/forum-64.html)
+--- Discussie: "Wine Watchers" degustatie AOP Saint-Joseph (/thread-6766.html)
"Wine Watchers" degustatie AOP Saint-Joseph - FRANCISPICCART - 16-01-2020 06:54 PM
Eerste degustatie van de "Wine Watchers" in 2020. We zijn 25 jaar bezig en klinken hierop met een glaasje champagne, de Cuvée Socrate van Sadi Malot.
Eerste thema van het jaar is de AOP Saint-Joseph in de Noordelijke Rhône met in wit Marsanne en/of Roussanne en in rood natuurlijk Syrah.
WIT
Domaine Boissonnet - Cuvée Emisphère 2017
80% Marsanne en 20% Roussanne. Aromatisch, stevig maar frisse neus. Ananas, wat honing, licht getoaste impressies, wat meloen en citrus. Soepele aanzet, heel sappig met fijne zuren. Wat boter, fijne zuren die een opmerkelijke frisheid geven aan deze erg bekoorlijke wijn. Het hout is licht merkbaar maar zit er mooi verweven in. Zeer mooie starter.
Domaine Jean-Claude Marsanne - Saint-Joseph blanc 2017
100% Marsanne maar ook 100% gekurkt. Deze wijn is helaas niet beoordeelbaar.
Domaine Pierre-Jean Villa - "Saut de l'Ange" 2018
100% Roussanne. Totaal andere wijn dan de vorige die vooral Marsanne in de samenstelling had. Zeer donkere, goudgele kleur. Bloemige neus met wat appel, nougat, wat rokerige elementen. Vrij expressief houtgebruik. Zuren zitten wat verdoken, eerder exotisch karakter met superrijp fruit. Maar komt op dit ogenblik niet zo evenwichtig over en heeft wat last van wat alcoholsensatie in de afdronk.
In wit ging de voorkeur duidelijk naar het domaine Boissonnet voor de opmerkelijke fraîcheur die deze wijn tentoon spreidde.
ROOD
Domaine Jean-Claude Marsanne - Saint-Joseph 2016
Jonge paarse kleur. Peper, drop, viooltjes, frambozen en wat aardse toetsen. Vrij soepel overkomend, fijne zuren. Mist wat body, mist wat volheid. Vrij uitdrogend in de mond. Komt wat eenvoudig over.
Domaine Christophe Curtat - Cuvée Nomade 2016
Gaat wat dieper in kleur dan de Marsanne. Open en expressieve neus met wat peper, tabak en zwarte bessen. Aangenaam en vol in de mond met donker fruit, ceder, licht animaal, wat mineraliteit. Zeer aangename en goed gemaakte wijn met stevige tannines.
Domaine Combier - Cuvée du Domaine - 2017
Subtiel is een goede omschrijving om de aroma's te beschrijven. Wat grafiet, ceder, violet. Mooie fruitige aanzet, zacht, elegant en lichtvoetig. Dit is een wijn die zeer finessevol overkomt, sappig en met het rood fruit dat de bovenhand voert.
Domaine du Monteillet - Stéphane Montez - "Cuvée du Papy" 2017
Donkere, geconcentreerde kleur. Heel kruidig, zwarte bessen, violet. Volle aanzet, cassis, chocolade. Komt jong en nog wat wrang over. Wat tegenstrijdige meningen tussen de proevers. Voor sommigen zit het niet goed in elkaar. Voor anderen komt het wel goed. Ik zit bij de tweede groep.
Domaine Bernard Gripa - Saint-Joseph 2016
Oogt heel jong en geconcentreerd. Eerste impressies geven wat stal en aardse tonen. Daarna veel meer fruit, braambessen, bosbessen en violet. De neus wordt bevestigd in de mond. Rijpe tannines. Erg smaakvol en valt nooit weg. Mooie wijn.
Domaine Boissonnet "Cuvée Extrem" 2016
Kersenrood, volle kleurdiepte. Veel variatie in de neus. Violet, framboos, sinaasappel, ceder en leder. Heel sappig, rond en soepel. Getoast, fijne zuren, tannines zijn mooi gerijpt. Alles zit mooi verweven in elkaar. Topperke!
Domaine Georges Vernay - "Terres d'Encre" 2016
Zeer donkere inktkleur met paarse schakeringen of wat had je gedacht met zulke naam voor deze cuvée. Rokerig, violet, kersen, besjes. Heel sappig, boordevol rood fruit. Alles zit mooi afgemeten en verweven in elkaar. Superlekker!
Mooie degustatie. Geen enkele slechte wijn geproefd. Het domein Boissonnet betekende voor de meesten een eerste kennismaking met dit domein en was tevens een super ontdekking voor de kwaliteit van de wijnen.
RE: "Wine Watchers" degustatie AOP Saint-Joseph - Fre - 18-01-2020 08:50 PM
Zeer mooie degustatie Francis. Van rood ligt zowat de helft in mijn kelder, dus is 't leuk om te zien hoe deze wijnen nu al presteren. Ik verkies persoonlijk nog wat te wachten, al kan ik me inbeelden dat ze jong heerlijk zijn met de knisperend zwart fruit (bes). Cuvée du Papy heeft meestal 10 jaar nodig om top te zijn. Waarschijnlijk nog niet echt in evenwicht.
Boissonnet ken ik ook niet. Toch wat toast, zowel in wit als in rood?
RE: "Wine Watchers" degustatie AOP Saint-Joseph - FRANCISPICCART - 18-01-2020 09:51 PM
(18-01-2020 08:50 PM)Fre schreef: Zeer mooie degustatie Francis. Van rood ligt zowat de helft in mijn kelder, dus is 't leuk om te zien hoe deze wijnen nu al presteren. Ik verkies persoonlijk nog wat te wachten, al kan ik me inbeelden dat ze jong heerlijk zijn met de knisperend zwart fruit (bes). Cuvée du Papy heeft meestal 10 jaar nodig om top te zijn. Waarschijnlijk nog niet echt in evenwicht.
Boissonnet ken ik ook niet. Toch wat toast, zowel in wit als in rood?
Ik ben blij dat je dit aanbrengt Fre. Natuurlijk heb je gelijk om wat te wachten om de meeste van deze wijnen te drinken. Maar onze wijnclub probeert steeds (niet elke degustatie) wijnen te proeven die op het ogenblik van proeven nog steeds in de handel of bij de wijnboer te koop zijn. We drinken dus regelmatig wijnen die helemaal nog niet op hun top zijn. Maar daarom zijn we een wijnclub hé. Als we interessante dingen tegenkomen willen we ze ook nog kunnen kopen.
Van die Cuvée du Papy was ik overtuigd dat het dik in orde gaat komen.
Boissonnet had ik vorig jaar in juni voor het eerst in wit geproefd en vond ik toen super. De bevestiging kwam nu nogmaals. Voor mij van het beste wat ik ooit in wit van Saint-Joseph geproefd heb. En daar heb ik dus ook nog wat van besteld. De cuvée Extrem van hetzelfde domein is een heel stuk duurder maar ook weer bijzonder goed gemaakt. Licht getoast ja, maar toch zit alles goed in balans. Lijkt me heel goed domein.
RE: "Wine Watchers" degustatie AOP Saint-Joseph - Fre - 18-01-2020 10:17 PM
Bedankt voor de feedback. Mss toch eens dat domein uitproberen
RE: "Wine Watchers" degustatie AOP Saint-Joseph - TheWineVet - 19-01-2020 08:34 PM
(18-01-2020 09:51 PM)FRANCISPICCART schreef:Boissonnet kende ik ook niet. Om dan te lezen dat die er zo uitspringt maakt het zeeeer interessant voor mij als N-RH fan.(18-01-2020 08:50 PM)Fre schreef: Zeer mooie degustatie Francis. Van rood ligt zowat de helft in mijn kelder, dus is 't leuk om te zien hoe deze wijnen nu al presteren. Ik verkies persoonlijk nog wat te wachten, al kan ik me inbeelden dat ze jong heerlijk zijn met de knisperend zwart fruit (bes). Cuvée du Papy heeft meestal 10 jaar nodig om top te zijn. Waarschijnlijk nog niet echt in evenwicht.
Boissonnet ken ik ook niet. Toch wat toast, zowel in wit als in rood?
Ik ben blij dat je dit aanbrengt Fre. Natuurlijk heb je gelijk om wat te wachten om de meeste van deze wijnen te drinken. Maar onze wijnclub probeert steeds (niet elke degustatie) wijnen te proeven die op het ogenblik van proeven nog steeds in de handel of bij de wijnboer te koop zijn. We drinken dus regelmatig wijnen die helemaal nog niet op hun top zijn. Maar daarom zijn we een wijnclub hé. Als we interessante dingen tegenkomen willen we ze ook nog kunnen kopen.
Van die Cuvée du Papy was ik overtuigd dat het dik in orde gaat komen.
Boissonnet had ik vorig jaar in juni voor het eerst in wit geproefd en vond ik toen super. De bevestiging kwam nu nogmaals. Voor mij van het beste wat ik ooit in wit van Saint-Joseph geproefd heb. En daar heb ik dus ook nog wat van besteld. De cuvée Extrem van hetzelfde domein is een heel stuk duurder maar ook weer bijzonder goed gemaakt. Licht getoast ja, maar toch zit alles goed in balans. Lijkt me heel goed domein.
