+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Elzas (/forum-25.html)
+--- Discussie: Domaine Pfister Pinot Gris Silberberg 2015 (/thread-6836.html)
Domaine Pfister Pinot Gris Silberberg 2015 - PietW - 21-03-2020 12:03 AM
Wat een troost in moeilijke tijden. Gekocht tijdens een 'op de dag' gemaakte afspraak( voorjaar 2019) en na wat aarzeling vriendelijk en enthousiast ontvangen door Mélanie. Ook de Mel cépage nobles 2016 en de Riesling Grand Cru Engelberg 2015 zijn bijzonder. Mooie zuren en weinig suiker. Haar Pinot noir is apart en lekker. Maar goed haar Pinot Gris verraste mij/ons met veel exotisch fruit in de neus en mooie ananas, mango etc. in de mond en een perfecte balans in fruit en zuren in de afdronk. Ik was een beetje afgeknapt op veel Elzas wijnen maar dit soort wijnen zijn bijzonder en zeer smakelijk.
RE: Domaine Pfister Pinot Gris Silberberg 2015 - Marc - 27-04-2020 12:31 PM
Erg mooi domein met een wijnmaakster die verdomd goed weet waarmee ze bezig is.
https://vriendenvanderiesling.wordpress.com/2018/04/03/focus-op-alsace-domaine-pfister/
https://vriendenvanderiesling.wordpress.com/2018/05/16/vijf-mannen-in-de-elzas-verslag-van-een-wijnweekend-deel-1-domaine-pfister/
RE: Domaine Pfister Pinot Gris Silberberg 2015 - Jef - 27-04-2020 03:47 PM
Zeer mooi domein,maar niet de goedkoopste wijnen.
RE: Domaine Pfister Pinot Gris Silberberg 2015 - Innesto - 02-01-2026 06:29 PM
Mélanie Pfister - Alsace Pinot Gris 2023 Silb
Een regio die mij in het verleden maar heel zelden kon overtuigen en dus de voorbije jaren compleet uit het oog verloor. Op aanraden van mijn lokale wijnhandelaar toch twee flessen van deze wijn genomen, waarvan eentje deze week geprobeerd.
Minerale en verfijnde stijl pinot gris, niks overdreven rijk, dik en 'zoetig' zoals zo vaak in de Elzas. Sappig geel fruit, frisse zuren, voldoende vulling en een lange afdronk. Nog jong maar echt wel een wijn met veel spanning en klasse.