+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Rhone (/forum-4.html)
+--- Discussie: Vignobles Levet ( Côte-Rôtie ) (/thread-6880.html)
Vignobles Levet ( Côte-Rôtie ) - Mathijs81 - 02-05-2020 11:26 AM
Vignobles Levet ( Côte-Rôtie ) Améthyste 2015
Destijds in 2017 blind aangekocht bij iDealWine - 36,00 Euro ( fles 1/2 )
+ Voorbereiding : fles rechtop gezet & in de serveerkast aan 15°C
+ Kleur : nog diep rood, duidelijk nog een zeer jonge wijn
+ Neus : vooral enorm gebrande toetsen, eigenlijk te dominant aanwezig, dempte het fruit volledig
+ Mond : langs de tong glijdend, initieel zeer zacht, maar daarna vielen de tannines aan. Jammer genoeg wat anoniem
+ Afdronk : lange afdronk, maar ook hier te eenzijdig, teveel hout, verbrande toetsen en te weinig fruit
Dit heeft 24 maand op hout liggen rijpen en dat proeft naar mijn mening veel te hard door. Veel te weinig die mooie Syrah.
Niettemin, dit is de instapcuvée en moest eigenlijk ook karaf zien, maar niet gedaan. Volgende fles nog wat laten liggen.
Mathijs
RE: Vignobles Levet ( Côte-Rôtie ) - TheWineVet - 02-05-2020 01:40 PM
(02-05-2020 11:26 AM)Mathijs81 schreef: Vignobles Levet ( Côte-Rôtie ) Améthyste 2015Ik vind de Noordelijke Rhône syrah uit 2015 nog heel gesloten zitten. Heeft zoveel materie dat de balans momenteel nog wat zoek is. Tegenover vele andere jaargangen aldaar, probeer ik 2015 pas in 2025 te openen. Proberen he, lukken is iets anders
Destijds in 2017 blind aangekocht bij iDealWine - 36,00 Euro ( fles 1/2 )
+ Voorbereiding : fles rechtop gezet & in de serveerkast aan 15°C
+ Kleur : nog diep rood, duidelijk nog een zeer jonge wijn
+ Neus : vooral enorm gebrande toetsen, eigenlijk te dominant aanwezig, dempte het fruit volledig
+ Mond : langs de tong glijdend, initieel zeer zacht, maar daarna vielen de tannines aan. Jammer genoeg wat anoniem
+ Afdronk : lange afdronk, maar ook hier te eenzijdig, teveel hout, verbrande toetsen en te weinig fruit
Dit heeft 24 maand op hout liggen rijpen en dat proeft naar mijn mening veel te hard door. Veel te weinig die mooie Syrah.
Niettemin, dit is de instapcuvée en moest eigenlijk ook karaf zien, maar niet gedaan. Volgende fles nog wat laten liggen.
Mathijs
RE: Vignobles Levet ( Côte-Rôtie ) - Olivier - 02-05-2020 01:55 PM
Citaat:Ik vind de Noordelijke Rhône syrah uit 2015 nog heel gesloten zitten. Heeft zoveel materie dat de balans momenteel nog wat zoek is. Tegenover vele andere jaargangen aldaar, probeer ik 2015 pas in 2025 te openen.
denk ook dat deze wijn nog minimum 5 jaar nodig heeft.
RE: Vignobles Levet ( Côte-Rôtie ) - Mathijs81 - 02-05-2020 05:45 PM
In dat opzicht wel indrukwekkend dat een basis cuvée zoveel materie heeft om te bewaren.
Verder ook nog hun Maestria en Peroline liggen van 2015, lang genoeg vanaf blijven dus.
RE: Vignobles Levet ( Côte-Rôtie ) - wvd - 03-05-2020 10:45 AM
(02-05-2020 05:45 PM)Mathijs81 schreef: In dat opzicht wel indrukwekkend dat een basis cuvée zoveel materie heeft om te bewaren.
Verder ook nog hun Maestria en Peroline liggen van 2015, lang genoeg vanaf blijven dus.
Een flink belegen Côte-Rôtie kan toch zoooo mooi zijn dat ik het werkelijk zonde vind ze jong te drinken. Op latere leeftijd komt er dan zo iets "kastanje-achtigs" in het boeket waar ik dan vrij blij mee ben.
RE: Vignobles Levet ( Côte-Rôtie ) - Vinoco - 03-05-2020 10:45 AM
Dat is het nadeel van grote syrah uit grote jaren. Deze wijnen hebben minimaal 20 jaar (en 20 jaar is voor velen nog te weinig) nodig om te laten zien waar ze eigenlijk voor gemaakt zijn en dus is het voor mij, gezien mijn leeftijd van 50, eigenlijk zinloos ze nog te kopen als ze op de markt kopen. Aangezien zoeken, vinden, kopen en wegleggen net zo leuk is als drinken (althans dat vind ik dan toch...) heb ik dat proces nog niet helemaal onder controle...
(03-05-2020 10:45 AM)wvd schreef: Een flink belegen Côte-Rôtie kan toch zoooo mooi zijn dat ik het werkelijk zonde vind ze jong te drinken. Op latere leeftijd komt er dan zo iets "kastanje-achtigs" in het boeket waar ik dan vrij blij mee ben.
Blijkbaar plaatsten we onze reactie exact op hetzelfde moment Werner. ik pas mijn berichtje nog even aan met jouw quote. Je hebt helemaal gelijk! Pas bij een grote Cote Rotie met voldoende rijping (20 tot 50 jaar, afhankelijk van jaar en producent) in het glas snap je waar het bij deze wijnen om gaat. Waanzinnige ervaring.
RE: Vignobles Levet ( Côte-Rôtie ) - Thomas - 03-05-2020 01:34 PM
(02-05-2020 05:45 PM)Mathijs81 schreef: In dat opzicht wel indrukwekkend dat een basis cuvée zoveel materie heeft om te bewaren.
Verder ook nog hun Maestria en Peroline liggen van 2015, lang genoeg vanaf blijven dus.
Je noemt dit wel een basiscuvée maar Côte-Rôtie is geen basisappellatie in de Rhône he, is samen met Hermitage de gemeentelijke appellatie in rood met de hoogste gemiddelde prijs (spreke mij tegen wie het beter weet...)
Vergeleken met Italië: een basisbrunello of barolo van een goed huis, blijft nog altijd een wijn uit een topappellatie met lang bewaarpotentieel...
RE: Vignobles Levet ( Côte-Rôtie ) - wvd - 03-05-2020 05:42 PM
(03-05-2020 10:45 AM)Vinoco schreef: Dat is het nadeel van grote syrah uit grote jaren. Deze wijnen hebben minimaal 20 jaar (en 20 jaar is voor velen nog te weinig) nodig om te laten zien waar ze eigenlijk voor gemaakt zijn en dus is het voor mij, gezien mijn leeftijd van 50, eigenlijk zinloos ze nog te kopen als ze op de markt kopen. Aangezien zoeken, vinden, kopen en wegleggen net zo leuk is als drinken (althans dat vind ik dan toch...) heb ik dat proces nog niet helemaal onder controle...
(03-05-2020 10:45 AM)wvd schreef: Een flink belegen Côte-Rôtie kan toch zoooo mooi zijn dat ik het werkelijk zonde vind ze jong te drinken. Op latere leeftijd komt er dan zo iets "kastanje-achtigs" in het boeket waar ik dan vrij blij mee ben.
Blijkbaar plaatsten we onze reactie exact op hetzelfde moment Werner. ik pas mijn berichtje nog even aan met jouw quote. Je hebt helemaal gelijk! Pas bij een grote Cote Rotie met voldoende rijping (20 tot 50 jaar, afhankelijk van jaar en producent) in het glas snap je waar het bij deze wijnen om gaat. Waanzinnige ervaring.
Voor toch wel het overgrote deel lijkt 20 à 25 jaar ruim voldoende, maar ik vermoed dat je refereert naar de lala's en dan is het wellicht dichter bij de 50 want een Landonne van eind jaren 70 was na 20 jaar nog net alsof hij pas op de fles was. Zeer ontgoochelend, dat beweegt gewoon niet en ik heb geen 50 jaar meer hé!
RE: Vignobles Levet ( Côte-Rôtie ) - TheWineVet - 03-05-2020 09:02 PM
(03-05-2020 05:42 PM)wvd schreef:De laatste Côte-Rôtie die ik dronk, was de 2003 van Tardieu-Laurent. Na 17 jaar mooi op dronk, maar nog wel reserve. Natuurlijk is dat ook maar een basiscuvée. 20-30 jaar voor de betere kan geen probleem zijn. Ik sprak bij de 2015-ers van hierboven over de wijnen in het algemeen uit de N-Rh, en dan begint het pas op 10 jaar vermoed ik.(03-05-2020 10:45 AM)Vinoco schreef: Dat is het nadeel van grote syrah uit grote jaren. Deze wijnen hebben minimaal 20 jaar (en 20 jaar is voor velen nog te weinig) nodig om te laten zien waar ze eigenlijk voor gemaakt zijn en dus is het voor mij, gezien mijn leeftijd van 50, eigenlijk zinloos ze nog te kopen als ze op de markt kopen. Aangezien zoeken, vinden, kopen en wegleggen net zo leuk is als drinken (althans dat vind ik dan toch...) heb ik dat proces nog niet helemaal onder controle...
(03-05-2020 10:45 AM)wvd schreef: Een flink belegen Côte-Rôtie kan toch zoooo mooi zijn dat ik het werkelijk zonde vind ze jong te drinken. Op latere leeftijd komt er dan zo iets "kastanje-achtigs" in het boeket waar ik dan vrij blij mee ben.
Blijkbaar plaatsten we onze reactie exact op hetzelfde moment Werner. ik pas mijn berichtje nog even aan met jouw quote. Je hebt helemaal gelijk! Pas bij een grote Cote Rotie met voldoende rijping (20 tot 50 jaar, afhankelijk van jaar en producent) in het glas snap je waar het bij deze wijnen om gaat. Waanzinnige ervaring.
Voor toch wel het overgrote deel lijkt 20 à 25 jaar ruim voldoende, maar ik vermoed dat je refereert naar de lala's en dan is het wellicht dichter bij de 50 want een Landonne van eind jaren 70 was na 20 jaar nog net alsof hij pas op de fles was. Zeer ontgoochelend, dat beweegt gewoon niet en ik heb geen 50 jaar meer hé!