+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Bubbelbabbels (/forum-58.html)
+--- Forum: Champagne/schuimwijnen (/forum-6.html)
+--- Discussie: Champagne Petitjean-Pienne in Cramant (/thread-6969.html)
Champagne Petitjean-Pienne in Cramant - FRANCISPICCART - 01-08-2020 08:38 PM
Champagne Petitjean-Pienne - Réserve - Blanc de Blancs Grand Cru
Vorige week ben ik enkele dagen in de Champagne geweest en heb ik deze uitstekende producent in Cramant bezocht.
Vandaag de Cuvée Réserve in het glas. Jaarlijks leggen ze een aantal flessen van de tirage opzij om die 8 jaar of soms wat langer te laten rijpen in hun kelder.
Deze Réserve, met een basis van 2010, chardonnay GC uit Chouilly, Cramant en Avize en gedoseerd aan 6 gr/l (de grens tussen Extra-Brut en Brut), werd gedegorgeerd in november 2019.
De kleur heeft goudgele accenten. De bubbels zijn uitbundig, klein ogend en kondigen een rijpe, mature champagne aan die weinig aan frisheid ingeboet heeft. Natuurlijk vind ik hier die boter- en honingtoetsen en brioche in terug. Lichtjes geroosterd. Wat bloemige tonen maar ook gedroogde abrikoos, munt, rijpe appel en citrus. Een champagne met veel body en structuur en mooie chardonnay druifjes van de betere terroirs. Mooi!
RE: Champagne Petitjean-Pienne in Cramant - vinejo - 01-08-2020 11:07 PM
Bedankt voor deze nieuwe Champagnetip Francis! Het wordt waarschijnlijk steeds moeilijker om in de streek nog hidden gems te vinden...
PS: die info (degorgement,dosage,..) op het achteretiket zie je steeds meer, zou mogen verplicht worden van mij.
RE: Champagne Petitjean-Pienne in Cramant - troisetoiles - 02-08-2020 09:41 AM
Dank Francis, het water staat me in de mond na zo'n mooie TN! In welke prijsklasse zitten we hier?
@vinejo: die info staat in ieder geval ook op de etiketten van Paul Launois.
RE: Champagne Petitjean-Pienne in Cramant - FRANCISPICCART - 02-08-2020 10:38 AM
(02-08-2020 09:41 AM)troisetoiles schreef: Dank Francis, het water staat me in de mond na zo'n mooie TN! In welke prijsklasse zitten we hier?
@vinejo: die info staat in ieder geval ook op de etiketten van Paul Launois.
Prijzen vanaf €18,5. Deze was iets van een €20. Een schijntje voor een champagne van deze kwaliteit voor deze regio.
RE: Champagne Petitjean-Pienne in Cramant - Olivier - 02-08-2020 01:53 PM
(02-08-2020 10:38 AM)FRANCISPICCART schreef:(02-08-2020 09:41 AM)troisetoiles schreef: Dank Francis, het water staat me in de mond na zo'n mooie TN! In welke prijsklasse zitten we hier?
@vinejo: die info staat in ieder geval ook op de etiketten van Paul Launois.
Prijzen vanaf €18,5. Deze was iets van een €20. Een schijntje voor een champagne van deze kwaliteit voor deze regio.
Valt inderdaad goed mee!
RE: Champagne Petitjean-Pienne in Cramant - rood - 02-08-2020 02:21 PM
Bedankt voor de mooie TN! Wil binnenkort trippen naar de Champagnestreek dus zet dit huis op de shortlist
RE: Champagne Petitjean-Pienne in Cramant - Vinoco - 02-08-2020 03:57 PM
(01-08-2020 08:38 PM)FRANCISPICCART schreef: Champagne Petitjean-Pienne - Réserve - Blanc de Blancs Grand Cru
Vorige week ben ik enkele dagen in de Champagne geweest en heb ik deze uitstekende producent in Cramant bezocht.
Vandaag de Cuvée Réserve in het glas. Jaarlijks leggen ze een aantal flessen van de tirage opzij om die 8 jaar of soms wat langer te laten rijpen in hun kelder.
Deze Réserve, met een basis van 2010, chardonnay GC uit Chouilly, Cramant en Avize en gedoseerd aan 6 gr/l (de grens tussen Extra-Brut en Brut), werd gedegorgeerd in november 2019.
De kleur heeft goudgele accenten. De bubbels zijn uitbundig, klein ogend en kondigen een rijpe, mature champagne aan die weinig aan frisheid ingeboet heeft. Natuurlijk vind ik hier die boter- en honingtoetsen en brioche in terug. Lichtjes geroosterd. Wat bloemige tonen maar ook gedroogde abrikoos, munt, rijpe appel en citrus. Een champagne met veel body en structuur en mooie chardonnay druifjes van de betere terroirs. Mooi!
Thanks. Klinkt erg goed! Wel een spuuglelijk inspiratieloos label. Voor mij dan toch.
RE: Champagne Petitjean-Pienne in Cramant - Hugel - 02-08-2020 06:54 PM
Mooie TN en m’n interesse is ook gewekt.
Malolactische gisting gehad of niet?
Lijkt me leuk om eens naast Rochet Bocart te zetten. Zijn ze vergelijkbaar qua stijl?
RE: Champagne Petitjean-Pienne in Cramant - vinejo - 02-08-2020 07:51 PM
(02-08-2020 06:54 PM)Hugel schreef: Mooie TN en m’n interesse is ook gewekt.
Malolactische gisting gehad of niet?
Lijkt me leuk om eens naast Rochet Bocart te zetten. Zijn ze vergelijkbaar qua stijl?
Of naast een Krug, da s toch hetzelfde
RE: Champagne Petitjean-Pienne in Cramant - FRANCISPICCART - 02-08-2020 07:53 PM
(02-08-2020 06:54 PM)Hugel schreef: Mooie TN en m’n interesse is ook gewekt.
Malolactische gisting gehad of niet?
Lijkt me leuk om eens naast Rochet Bocart te zetten. Zijn ze vergelijkbaar qua stijl?
Petitjean-Pienne past malo toe, Rochet-Bocart blokkeert ze. Zijn ze vergelijkbaar qua stijl? Het is natuurlijk een andere terroir en je mag alleen de Blanc de Blancs met elkaar vergelijken. Wil nu net lukken dat Mathilde een nieuwe cuvée Bl de Bl uit Vaudemange heeft. Haar nieuwe cuvée is gemaakt van het oogstjaar 2015, nl. haar eerste vinificatiejaar, maar wordt niet aangegeven als millisimé. Deze laatse wordt gedoseerd aan 3 gr/l. Geen Brut Nature meer dus, maar toch vrij strak.
Ik zal binnenkort er nog eens eentje opentrekken en een TN plaatsen.
RE: Champagne Petitjean-Pienne in Cramant - Benz - 02-08-2020 10:18 PM
Top Champagne, 2013 bezocht en gekocht. Bijzonder gepassioneerde man, prachtige rondleiding gehad in de kelder!
RE: Champagne Petitjean-Pienne in Cramant - Hugel - 03-08-2020 09:43 AM
(02-08-2020 07:53 PM)FRANCISPICCART schreef:(02-08-2020 06:54 PM)Hugel schreef: Mooie TN en m’n interesse is ook gewekt.
Malolactische gisting gehad of niet?
Lijkt me leuk om eens naast Rochet Bocart te zetten. Zijn ze vergelijkbaar qua stijl?
Petitjean-Pienne past malo toe, Rochet-Bocart blokkeert ze. Zijn ze vergelijkbaar qua stijl? Het is natuurlijk een andere terroir en je mag alleen de Blanc de Blancs met elkaar vergelijken. Wil nu net lukken dat Mathilde een nieuwe cuvée Bl de Bl uit Vaudemange heeft. Haar nieuwe cuvée is gemaakt van het oogstjaar 2015, nl. haar eerste vinificatiejaar, maar wordt niet aangegeven als millisimé. Deze laatse wordt gedoseerd aan 3 gr/l. Geen Brut Nature meer dus, maar toch vrij strak.
Ik zal binnenkort er nog eens eentje opentrekken en een TN plaatsen.
! Ook benieuwd naar de nieuwe cuvée van Mathilde!
RE: Champagne Petitjean-Pienne in Cramant - FRANCISPICCART - 16-08-2020 07:15 PM
Cœur de Chardonnay - Grand Cru Blanc de Blancs - Petitjean-Pienne
De instapper van deze kleine producent in Cramant die me wel kon bekoren voor zijn aantrekkelijke frisheid op weer zo'n drukkend warme dag.
Chardonnay uit Chouilly, Avize en Cramant uit 2014, 2015 en 2016. Gedegorgeerd met 6 gr/l in oktober 2019 na 2,5 jaar sur lattes te hebben gelegen. Dit is niet zo héél lang, maar toch oogt deze champagne mooi met kleine belletjes, het grote voordeel van de chardonnay ten opzichte van de pinot. Vineus met citrus, steenfruit zoals witte perzik, patisserie, nootjes. De dosering is goed geïntegreerd in het geheel en laat zeker geen zoete impressie achter.
Vandaag ook de Brut Nature versie in het glas. Identiek dezelfde champagne met enkel de dosering als variant. En toch proeft dit gans anders natuurlijk. Nog iets vineuzer, komt misschien iets krachtiger over in de mond, wat boterigheid. Met wat meer minerale impressies, beetje rokerigheid zelfs. Maar de champagne is gewoon goed gemaakt en komt niet agressief over. De prijs is identiek voor beide cuvées.
RE: Champagne Petitjean-Pienne in Cramant - Corto - 17-08-2020 01:28 PM
(16-08-2020 07:15 PM)FRANCISPICCART schreef: De prijs is identiek voor beide cuvées.
Spannend. En die is .. ?
RE: Champagne Petitjean-Pienne in Cramant - FRANCISPICCART - 17-08-2020 04:56 PM
(17-08-2020 01:28 PM)Corto schreef:(16-08-2020 07:15 PM)FRANCISPICCART schreef: De prijs is identiek voor beide cuvées.
Spannend. En die is .. ?
18 euro en dertig centjes
RE: Champagne Petitjean-Pienne in Cramant - shiraz - 03-09-2020 07:31 PM
Prijzen eens opgevraagd. Ik denk er bij mijn volgende champagne trip eens te passeren
RE: Champagne Petitjean-Pienne in Cramant - Corto - 03-09-2020 07:58 PM
(03-09-2020 07:31 PM)shiraz schreef: Prijzen eens opgevraagd. Ik denk er bij mijn volgende champagne trip eens te passeren
Bedankt voor de info. Nog redelijke prijzen voor Cramant.
RE: Champagne Petitjean-Pienne in Cramant - Vince - 04-09-2020 12:22 PM
amai, zeer redelijke prijzen voor Cramant. En zo'n tegenetiket verraadt altijd in positieve zin het professionalisme... .
RE: Champagne Petitjean-Pienne in Cramant - FRANCISPICCART - 01-05-2022 12:45 PM
Brut Nature - Petitjean-Pienne in Cramant
Assemblage van 15, 16 en 2017, gedegorgeerd in oktober 2020. Prachtige GC chardonnay. Dit is fijn, finessevol en fris maar toch ook behoorlijk gestructureerd. Zeer goed gemaakt!
RE: Champagne Petitjean-Pienne in Cramant - vinejo - 01-05-2022 12:54 PM
Zonet in mijn bucketlist geplaatst:
*Ooit eens een glaasje Champagne drinken met Francis Piccart.
RE: Champagne Petitjean-Pienne in Cramant - jr02 - 01-05-2022 02:31 PM
Deze Brut Nature vorig jaar ter plaatse kunnen degusteren.(dank voor de tip Francis) Viel ons zeker in de smaak, fris, frivool, citrus...maar helaas was deze niet te verkrijgen omdat hun kelder een zootje was en ze er onmogelijk bij konden.
In juni gaan we weer ter plaatse. Een bezoekje aan hun kelder staat alvast ingepland, ik ben benieuwd. Hun temperament, no-nonsense en je m'en fous stijl is gewoon heerlijk. Plastieken tafel met 4 verschillende schofele stoelen, gras tot knie hoogte, parasol van Coca Cola een fenomenaal zicht en genieten van de bubbels die rijkelijk glas na glas op tafel verschijnen
Gelukkig nog een restje van vorig jaar liggen
om de komende 2 maanden te overbruggen 
RE: Champagne Petitjean-Pienne in Cramant - FRANCISPICCART - 01-05-2022 03:17 PM
@ vinejo
@jr02 Inderdaad mooie ervaringsbeschrijving. Ik zou er niet naar toe gaan om mijn huwelijksnacht te beleven want ze hebben ook chambre d'hôtes. In het glas is het echter een gans andere beleving en daarvoor doen we het.
RE: Champagne Petitjean-Pienne in Cramant - Thomas - 11-01-2024 10:55 PM
Ik probeerde dit domein te bereiken via het mailadres op de tarieflijst maar krijg na een week nog steeds geen reactie. Website is intussen 404. Weet er iemand iets meer?
RE: Champagne Petitjean-Pienne in Cramant - shiraz - 12-01-2024 09:20 PM
(11-01-2024 10:55 PM)Thomas schreef: Ik probeerde dit domein te bereiken via het mailadres op de tarieflijst maar krijg na een week nog steeds geen reactie. Website is intussen 404. Weet er iemand iets meer?
https://www.champagnepetitjean-pienne.fr/
Website is momenteel onder constructie, maar volgens mij kan je via de website wel een bericht sturen
RE: Champagne Petitjean-Pienne in Cramant - Thomas - 13-01-2024 03:27 PM
(12-01-2024 09:20 PM)shiraz schreef: https://www.champagnepetitjean-pienne.fr/
Website is momenteel onder constructie, maar volgens mij kan je via de website wel een bericht sturen
Merci Shiraz om opnieuw te checken. Vorige week stond de, ehm, lichtjes amateuristische en perfect bij de beschrijvingen hierboven passende website nog online; donderdag was ze weg en nu ziet het er al een stuk professioneler uit. Ik kreeg ook al meteen een antwoord, een afspraak, de fiches techniques en een tarif. Zie bijlage.