+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Bourgogne (/forum-5.html)
+--- Discussie: Domaine Huguenot, Marsannay (/thread-7124.html)
Domaine Huguenot, Marsannay - Olivier - 19-02-2021 09:44 PM
Dit domein staat ieder jaar in Rijssel en van de jaargang ‘13 was ik redelijk enthousiast toen ik dat proefde op de foire. Gul fruit, maar toch goede fraicheur.
Vandaag de Marsannay ‘13, Champs Perdrix, opengetrokken en toch een heel ander beeld. Eerst en vooral al redelijk wat evolutie, maar niet de typische pinot-evolutie van bos en dode bladeren. Nee, eerder grenache-achtige evolutiearoma’s met confituré kersenfruit, en vooral praliné chocolade.
In de mond wel een goed evenwicht van materie vs fraicheur. Maar toch een heel rijp geheel met die duidelijke chocoladetoetsen. De zuren houden dit drinkbaar. Maar dit is toch geen wijn waarvan ik blijf bijvullen.
Ik heb na deze jaargang nooit meer bijgekocht omdat ik het toen te rijp vond, maar blijkbaar oudert deze 2013 toch niet al te best. Ik had dit beter op zijn jong fruit gedronken.