(23-04-2022 01:12 PM)Olivier schreef:  Stefanie en Susanne zijn de Rennersistas en maken natuurlijke wijnen in Burgenland, Oostenrijk. Deze middag ging de Intergalactic 2020 open, een blend van Chardonnay, Welschriesling, Gruner Veltliner, Muskat en Gewürztraminer. De druiven krijgen een wat langere schilgisting, waardoor dit richting Orange wine gaat. Het kleur is ook effectief donkerder, intens goudgeel.

Enorm frisse neus, niet uitgesproken fruitig, hoewel er wel wat appel te bespeuren is. In de mond is dit opnieuw uitgesproken fris en opwekkend. Een lichte spritz draagt bij tot het lentefrisse gehalte van deze wijn. De zuren en de zeer lichte sprankel geven vooral een gevoel van een wijn die meer rond de frisse structuur draait dan het fruit. Daardoor blijft hij ook wel boeiend. En is het vooral een gevaarlijke compagnon op een zonnige dag.

Gekocht aan een goeie 12€. En daarmee een ideaal alternatief als je eens iets anders wilt schenken dan een Sauvignon Blanc of een Grüner Veltliner in het zonnetje.

(19-03-2023 03:11 PM)Olivier schreef:  Pannobile 2014

Naast de wijnen die de rennersistas maken, is er ook nog een broer die wijnen maakt onder de naam Renner. Dit is een traditionele blend van Blaufränkisch en Zweigelt. Pannobile is de naam van de club van wijnmakers daar die het beste willen maken van deze druiven.

Open gedaan op vrijdag om te schenken aan Vince en Fre, maar uiteindelijk weggezet wegens vanillesoep. Als ik de wijn in de ijskast gestoken had, zou dit een lekkere lolly geweest zijn.

Dag 2 : nog steeds vanillesoep en ontieglijk hoge zuren.

Dag 3 : eindelijk is het hout wat gaan liggen. In plaats van het bosfruit van dag 1 komen er nu meer rijpe kersen piepen. Ook in de mond nu toch goed evenwicht, rijpe tannines. Een wijn die nu wel drinkplezier geeft. Maar daarvoor heb ik hem toch wat te vaak moeten reanimeren.

Oostenrijkse wijn. Het blijft niet simpel. Kappen ze er geen motorolie bij, dan wel een doos vanillestokjes.