+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Italië (/forum-13.html)
+--- Forum: Toscane, midden-Italië (/forum-17.html)
+--- Discussie: Castell'in Villa (/thread-7423.html)
Castell'in Villa - wvd - 04-05-2022 04:16 PM
Tot mijn verbazing blijkt er over dit topdomein nog geen discussie te zijn.
Vorige zaterdag een paar wijnen van geproefd en dat was (heel) lang geleden. Een Chianti Classico 2018, Chianti Classico Riserva 2015 en een Toscana IGT Santa Croce 2009. Dat zijn alle drie de meest recente releases van het domein! De Santa Croce zou een 50/50 blend zijn Sangiovese / CS en die 12 jaar hebben de wijn al wat afgerond, maar ik vond hem nog altijd stevig genoeg! Niet direct waar ik naar op zoek ga in CC, maar idd erg mooie wijn met nog aardig wat toekomst. Het leuke is dat ik in het begin helemaal niet door had dat er zoveel CS in de blend zat, hoewel de diepte van de kleur me dat duidelijk probeerde te maken. De Riserva is echt een Riserva in "klassieke" stijl, of moet ik dat nu een tikje "ouderwets" noemen? Zeer stevige, krachtige wijn die duidelijk gemaakt is voor de lange termijn. Aan de neus was hij eerst potdicht en kwam pas piepen na lang walsen. En dan komen de nuances langzaam boven, zeer, zeer mooie neus toch. Dan proeven: ook hier valt de kracht op, de wijn is rijkelijk gestoffeerd en er is volume in het middensegment. Zeer gestructureerd, stevige tannines dus, deze heeft zeker nog een jaar of 10 nodig. Het is nu niet dadelijk mijn type Chianti, maar het is wel een zeer eigen stijl, eerder voor Bordeaux dan voor Bourgogne liefhebbers...
Mijn favoriet was eigenlijk de "gewone" Chianti. Ook die had voldoende intensiteit, maar ondanks de jonge leeftijd was deze al zeer mooi open, fijn boeket, intens in de mond maar al bijzonder aangenaam. Ik vond hem zelfs verrassend toegankelijk voor jonge Chianti van dit niveau.
Ik herinner me de prijzen die men hier vroeger hanteerde, bij de beste rqp in CC en dat wil wat zeggen. De "Annata" 2018 zou rond de € 25 moeten kosten en dat vind ik hem wel waard, beide andere zitten al ruim in de 80 euro en dat is wel voldoende vind ik, maar het geeft wel aan waar we nu ook met de betere Chianti's naartoe gaan.
[attachment=6110]
(Het gaat over de fles uiterst rechts op de foto)