+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Interessante Topic (/forum-41.html)
+--- Forum: Onvergetelijke degustaties (/forum-64.html)
+--- Discussie: BYO'tje (/thread-7569.html)
BYO'tje - Rik Martens - 11-12-2022 04:26 PM
En we zijn opnieuw vertrokken.
Voor het eerst sinds het begin van de Coronacrisis, met een iets uitgedund peloton.
Ik probeer nog wat notities te sprokkelen (die van mezelf blijken bijzonder cryptisch te zijn, de touch een beetje kwijt).
[attachment=6417]
RE: BYO'tje - Rik Martens - 27-12-2022 06:35 PM
De flessen staan gelukkig nog in volgorde...
0. San Basso 2020
IGT Passerina
100% Passerina
Tenuta Cocci Grifoni, Ascoti Piceno (Marche)
13% Vol - Villa Fattaria, 12,95 euro.
Lichte gele kleur als van citroensap, goede tranen, goede spanning
Neus van citroen/limoen, ananas/abrikoos maar ook mineralen en kruisbes.
Stevige zuren in de mond, maar voldoende molligheid om die te ondersteunen, bittertje en nootje in de staart.
De passerinadruif heeft haar ampelografische origine nog niet prijsgegeven, ondanks extensieve studie.
Synoniemen zijn: cacciadebiti, caccione, camplese, corinthe blanc, pagadebit gentile, passerina bianca, scacciadebito, uva d'oro, trebbiano di Teramo, uva passa, uva passera.
1. Comenge El Origen 2018
D.O. Ribera del Duero
100% Tinto Fino (6 à 12 maanden eik)
Bodegas Comenge,
14,5% Vol - Magnus 17,90 euro
Kersenrood met een purperen randje, gekleurde tranen, goed gevuld.
Neus met gestoofd fruit, vanille, kruiden, peper, tabak, eik, vlier
Mooi evenwicht in de mond, met nog nadruk op de fijne tannine. Alcohol laat zich voelen. Een jonge bewaarwijn.
93 punten bij Peñin.
2. Bartinney 2016
W.O. Stellenbosch
100% Cabernet Sauvignon
Bartinney Wine Estate, Stellenbosch
14,5% Vol - Kaapwijn 19,10 euro
Granaatrood, mooie tranen, eerste aanzet van evolutie.
Rijpe kersen en cassis, oud hout en vanille, peper, chocolade, frambozen en klein rood fruit, kreupelhout, beetje putteke Diep.
Mooi evenwichtig in de mond met nog wat stevige, fijne tannine, goede lengte.
3. Doña Bernarda 2015
D.O. Colchagua Valley
85% Cabernet Sauvignon, telkens 5% Petit Verdot, Syrah, Malbec
Luis Felipe Edwards, Vitacura Santiago
14,5% Vol - 23,50 euro
Granaatrood, mooie tranen, eerste aanzet van evolutie, zzeer ondoorzichtig
Nootmuskaat, framboois, oude eik, gestoofd en geconfijt fruit, aarde, champignon, peper
Molligheid, zuren en tannine nadrukkelijk aanwezig, maar heel rond en evenwichtig. Lang.
4. Ch. Marquis de Terme 2000
A.C. Margaux
4e grand cru classé
60% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 7% Petit Verdot
12,5% Vol - Jordaens nv. Gemiddelde detailprijs 72 euro
Granaatrood, beetje verdunning naar de rand, goede tranen, evolutie.
Neus met kruidnagel, nog wat vanille, versmolten eikenhout, karamel, koffie, gestoofde krieken, creosoot, vormt een mooi geheel, vrij diep.
Volledig evenwicht in de mond, zacht, lichtvoetig, ouderwetse Margaux, toch nog wat tannine. gemiddelde lengte
5. Diablo Ensamblaje Dark Red 2021
D.O. Maule Valley
Syrah, Malbec e.a.
Concha y Toro, Pirque
13,5% Vol - Delhaize 13,99 euro
Heel donker, purperen rand, ondoorzichtig, goede tranen. Heel jong.
Gebalde neus, mokka, geconcentreerd rood fruit, gebrand vat, vanille. tabak.
Aangenaam, maar heel rond in de mond.
6. Viña Valoria Tinto Consecha 1991
D.O.Rioja
Tempranillo
Bodegas Viña Valoria, Fuenmayor
Heel licht, relatief goede kleur voor de leeftijd.
Weinig neus, wat machinaal.
In de mond blijkt deze wijn niet kapot te zijn, maar ook helemaal niet lekker, alle fruit weg, min of meer drinkbaar, wat merkwaardig is voor een gewone tinto van die leeftijd.
Als experiment geslaagd.
7. Ch. Raymond Lafon 1997
A.C. Sauternes
Sauvignon - Sémillon
Famille Meslier
14% Vol - Twee halve flessen. Van de veiling
Als afsluiter.
Vrij lichte kleur, goudgeel, weinig evolutie.
Goeie, niet te zware sauternesneus, wat pourriture noble is waar te nemen.
Niet te zoet in de mond, voldoende zuren, goede lengte;
RE: BYO'tje - UC - 27-12-2022 08:48 PM
Mooie, diverse line-up!