+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Bourgogne (/forum-5.html)
+--- Discussie: Louis Michel & Fils Chablis (/thread-7600.html)
Louis Michel & Fils Chablis - jr02 - 07-03-2023 11:12 AM
Louis Michel uit Chablis blijkt hier nog een onbekende te zijn. Ik heb er een paar stuks van liggen en gisteren met wat oestertjes de "1er Cru Montée de Tonnerre 2014" in het glas.
Mooi op dronk, niks oxidatief maar heerlijk fris. Een Chablis zoals een chablis hoort te zijn, zeelucht en schelpje, mineraal, citrus en aangenaam in zuren. Kan mooi de strijd aangaan met jean Paul & Benoit Droin en ze gaan gelijk op naar mijn gevoel. (Qua prijs vermoed ik dat ze ook gelijk opgaan) en wat snuffelwerk toont dat Louis Michel zoals Droin ook beschikt over de prestigieuze percelen:
(alhoewel de prijzen wat stegen in Chablis blijven ze toch nog betaalbaar muv Raveneau - Dauvissat)
Louis Michel & Fils:
- 3 Grands Crus : Grenouilles, Les Clos, Vaudésir
- 8 Premiers Crus : Montmain, Forêts, Butteaux, Butteaux « Vieilles Vignes », Vaillons, Séchets, Fourchaume (Vaulorent), Montée de
Tonnerre
- un Chablis
- un Petit Chablis
RE: Louis Michel & Fils Chablis - UC - 12-03-2023 01:10 PM
Goede verhalen gehoord.
Ik heb nog paar flessen 2018 Butteaux liggen en een doosje MdT, nog niets geopend. Toch maar eens doen.
RE: Louis Michel & Fils Chablis - wvd - 12-03-2023 04:04 PM
(07-03-2023 11:12 AM)jr02 schreef: Louis Michel uit Chablis blijkt hier nog een onbekende te zijn. Ik heb er een paar stuks van liggen en gisteren met wat oestertjes de "1er Cru Montée de Tonnerre 2014" in het glas.
Mooi op dronk, niks oxidatief maar heerlijk fris. Een Chablis zoals een chablis hoort te zijn, zeelucht en schelpje, mineraal, citrus en aangenaam in zuren. Kan mooi de strijd aangaan met jean Paul & Benoit Droin en ze gaan gelijk op naar mijn gevoel. (Qua prijs vermoed ik dat ze ook gelijk opgaan) en wat snuffelwerk toont dat Louis Michel zoals Droin ook beschikt over de prestigieuze percelen:
(alhoewel de prijzen wat stegen in Chablis blijven ze toch nog betaalbaar muv Raveneau - Dauvissat)
Louis Michel & Fils:
- 3 Grands Crus : Grenouilles, Les Clos, Vaudésir
- 8 Premiers Crus : Montmain, Forêts, Butteaux, Butteaux « Vieilles Vignes », Vaillons, Séchets, Fourchaume (Vaulorent), Montée de
Tonnerre
- un Chablis
- un Petit Chablis
@JR02: bedoel je met "hier" "op het forum" of "in België"?
Want als je "in België" bedoelt, ik kocht al Chablis van Louis Michel in de jaren 80, ik denk toen bij Justin Monard. (Of was dat Durup bij hem?)
RE: Louis Michel & Fils Chablis - vinejo - 12-03-2023 05:40 PM
(12-03-2023 04:04 PM)wvd schreef:(07-03-2023 11:12 AM)jr02 schreef: Louis Michel uit Chablis blijkt hier nog een onbekende te zijn. Ik heb er een paar stuks van liggen en gisteren met wat oestertjes de "1er Cru Montée de Tonnerre 2014" in het glas.
Mooi op dronk, niks oxidatief maar heerlijk fris. Een Chablis zoals een chablis hoort te zijn, zeelucht en schelpje, mineraal, citrus en aangenaam in zuren. Kan mooi de strijd aangaan met jean Paul & Benoit Droin en ze gaan gelijk op naar mijn gevoel. (Qua prijs vermoed ik dat ze ook gelijk opgaan) en wat snuffelwerk toont dat Louis Michel zoals Droin ook beschikt over de prestigieuze percelen:
(alhoewel de prijzen wat stegen in Chablis blijven ze toch nog betaalbaar muv Raveneau - Dauvissat)
Louis Michel & Fils:
- 3 Grands Crus : Grenouilles, Les Clos, Vaudésir
- 8 Premiers Crus : Montmain, Forêts, Butteaux, Butteaux « Vieilles Vignes », Vaillons, Séchets, Fourchaume (Vaulorent), Montée de
Tonnerre
- un Chablis
- un Petit Chablis
@JR02: bedoel je met "hier" "op het forum" of "in België"?
Want als je "in België" bedoelt, ik kocht al Chablis van Louis Michel in de jaren 80, ik denk toen bij Justin Monard. (Of was dat Durup bij hem?)
Forum bedoelde hij.
RE: Louis Michel & Fils Chablis - UC - 17-02-2024 10:26 AM
Dit weekend Montée de Tonnerre 1er cru 2020 opengetrokken. Uiteraard te jong, maar wilde toch eindelijk even proeven. Gesloten bij openen, maar begon zich langzaam te geven.
Groene appel, witte perzik, mandarijntjes, wit bloemetje, toast, bakkruiden, ziltige finish. Goede lengte, minerale zuren, fijne balans.