+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Bourgogne (/forum-5.html)
+--- Discussie: Ramonet Jean-Claude (/thread-7696.html)
Ramonet Jean-Claude - jr02 - 24-10-2023 05:47 AM
De eer om een nieuwe topic te openen in Bourgogne, gebeurt zelden
en al zeker niet met zo'n naam 'Ramonet Jean-Claude'. Groot is en was mijn verbazing dat hier nog niet veel over werd geschreven.Enfin...ik bijt de spits af met zijn 'minste'.
Na een weekendje Opaalkust nog even nakeuvelen met het gezelschap bij ons thuis aan de het Belgische zee'tje met Jean-Claude Ramonet Bourgogne-Aligoté 2020.
Ik zie er hier al een paar een scheef kijken; Aligoté
Maar deze Aligoté is eerst discreet in de neus, enkel wat granny maar met wat geduld vormt citrus de leidraad doorheen deze lichte wijn. Tevens licht van kleur, heel fris en mooi van zuurtegraad. Absoluut niet te hoog wat soms wel vrij vermoeiend is bij dit druivenras. Hoe langer de fles open, hoe vlotter ze binnen gaat en hoe meer ze prijs geeft. Toefke munt, wat banaan en perzik...en het is zoeken naar wat eik ondanks dat deze Aligoté 10 maanden vat zag.
Mooie fles, grote naam en schaft toch wel veel drinkplezier. Geen wijntje voor de Kir
Jong konden we hem zeker smaken maar ik vermoed dat deze een langer leven beschoren is dan de gemiddelde Aligoté die we 'moeten' drinken binnen de 3 jaar.
(3 stuks gekocht aan 16€/fles)
Helaas voor de liefhebbers, alle 'trappen' hoger dan deze Ramonet zijn gegeerd en duur.
RE: Ramonet Jean-Claude - Olivier - 25-10-2023 07:33 AM
(24-10-2023 05:47 AM)jr02 schreef: De eer om een nieuwe topic te openen in Bourgogne, gebeurt zelden
Enfin...ik bijt de spits af met zijn 'minste'.
Na een weekendje Opaalkust nog even nakeuvelen met het gezelschap bij ons thuis aan de het Belgische zee'tje met Jean-Claude Ramonet Bourgogne-Aligoté 2020.
Ik zie er hier al een paar een scheef kijken; Aligoté
Maar deze Aligoté is eerst discreet in de neus, enkel wat granny maar met wat geduld vormt citrus de leidraad doorheen deze lichte wijn. Tevens licht van kleur, heel fris en mooi van zuurtegraad. Absoluut niet te hoog wat soms wel vrij vermoeiend is bij dit druivenras. Hoe langer de fles open, hoe vlotter ze binnen gaat en hoe meer ze prijs geeft. Toefke munt, wat banaan en perzik...en het is zoeken naar wat eik ondanks dat deze Aligoté 10 maanden vat zag.
Mooie fles, grote naam en schaft toch wel veel drinkplezier. Geen wijntje voor de Kir
Jong konden we hem zeker smaken maar ik vermoed dat deze een langer leven beschoren is dan de gemiddelde Aligoté die we 'moeten' drinken binnen de 3 jaar.
(3 stuks gekocht aan 16€/fles)
Helaas voor de liefhebbers, alle 'trappen' hoger dan deze Ramonet zijn gegeerd en duur.
Aligoté is zeker geen druif meer om op neer te kijken. Al verschillende mooie mogen drinken.
RE: Ramonet Jean-Claude - wvd - 25-10-2023 05:07 PM
(25-10-2023 07:33 AM)Olivier schreef:(24-10-2023 05:47 AM)jr02 schreef: De eer om een nieuwe topic te openen in Bourgogne, gebeurt zelden
Enfin...ik bijt de spits af met zijn 'minste'.
Na een weekendje Opaalkust nog even nakeuvelen met het gezelschap bij ons thuis aan de het Belgische zee'tje met Jean-Claude Ramonet Bourgogne-Aligoté 2020.
Ik zie er hier al een paar een scheef kijken; Aligoté
Maar deze Aligoté is eerst discreet in de neus, enkel wat granny maar met wat geduld vormt citrus de leidraad doorheen deze lichte wijn. Tevens licht van kleur, heel fris en mooi van zuurtegraad. Absoluut niet te hoog wat soms wel vrij vermoeiend is bij dit druivenras. Hoe langer de fles open, hoe vlotter ze binnen gaat en hoe meer ze prijs geeft. Toefke munt, wat banaan en perzik...en het is zoeken naar wat eik ondanks dat deze Aligoté 10 maanden vat zag.
Mooie fles, grote naam en schaft toch wel veel drinkplezier. Geen wijntje voor de Kir
Jong konden we hem zeker smaken maar ik vermoed dat deze een langer leven beschoren is dan de gemiddelde Aligoté die we 'moeten' drinken binnen de 3 jaar.
(3 stuks gekocht aan 16€/fles)
Helaas voor de liefhebbers, alle 'trappen' hoger dan deze Ramonet zijn gegeerd en duur.
Aligoté is zeker geen druif meer om op neer te kijken. Al verschillende mooie mogen drinken.
Dat komt voor een heel groot deel op het conto van "Les Aligoteurs". Een aantal wijnbouwers richtten deze vereniging op met het doel om de Aligoté, waar die op fatsoenlijke terroirs staat, te behandelen met het respect van een grote druif en die wijn te promoten. Vijf oprichters waaronder, het zal je niet verbazen, Laurent Fournier, Sylvain Pataille en Philippe Delacourcelle (van Bois rouge in Flagey, een aanrader) werden al snel bijgestaan door talloze andere vignerons en het is een waar succes geworden. Ik proef de laatste jaren Aligotés van ongezien niveau!
RE: Ramonet Jean-Claude - Vince - 26-10-2023 08:46 AM
De grootste aligotés die ik de voorbije jaren dronk:
Coche Dury 2019 () Benoït Ente 2017 en Denis Bachelet 2014 en 2016.
En op de hielen gevolgd door :
domaine Arlaud (2017 en 2020), De Villaine (Bouzeron 2014) en Goisot (2014)
RE: Ramonet Jean-Claude - wvd - 26-10-2023 02:00 PM
(26-10-2023 08:46 AM)Vince schreef: De grootste aligotés die ik de voorbije jaren dronk:
Coche Dury 2019 () Benoït Ente 2017 en Denis Bachelet 2014 en 2016.
En op de hielen gevolgd door :
domaine Arlaud (2017 en 2020), De Villaine (Bouzeron 2014) en Goisot (2014)
Van Ente dronk ik ook een hele mooie enkele jaren terug al trouwens. Een 2008 als ik me goed herinner, grote wijn. Geen idee welke Ente, herinner me een blauwe capsule (of lak)...
RE: Ramonet Jean-Claude - vinejo - 26-10-2023 05:28 PM
(26-10-2023 08:46 AM)Vince schreef: De grootste aligotés die ik de voorbije jaren dronk:
Coche Dury 2019 () Benoït Ente 2017 en Denis Bachelet 2014 en 2016.
En op de hielen gevolgd door :
domaine Arlaud (2017 en 2020), De Villaine (Bouzeron 2014) en Goisot (2014)
Die van Goisot zet ik minstens op de hoogte van Bachelet. Wel totaal andere stijl, maar kwalitatief even goed voor mij.
RE: Ramonet Jean-Claude - Fre - 26-10-2023 10:29 PM
Ik durf daar ook de Aligoté van Sylvain Pataille naast zetten.