(30-11-2024 11:47 AM)wvd schreef:  Jaargang 2023 in Bourgogne is een perfect jaar: er is zowel kwantiteit als kwaliteit. Ik heb nu twee korte trips achter de rug en (onaffe) wijnen geproefd in de Côte de Beaune en in de Côte de Nuits en wat ik proefde stond me heel erg aan, zowel in rood als in wit.
Tijdens onze eerste trip proefden we bijzonder geslaagde wijnen bij zowel Joseph Colin als bij Philippe Colin, wel totaal andere stijl. Philippe produceert trouwens ook erg mooie rode wijnen die wat minder in the picture komen! Daarna passeerden we nog voor een kort bezoek bij Arlot.
Deze keer was het Jérôme Galeyrand en daarna bij Fournier. Van een contrast in stijl gesproken... De wijnen van Jérôme waren "en masse", klaar om te bottelen in december. Hier een zachtere, toegankelijke stijl, zeer fijne tannines. Zeker zijn Fixin's blijven me bij. Wat is die AOP toch veranderd tegen in mijn jeugd! Ook hier bereikt de Aligoté hoogten die nog maar een paar jaar geleden quasi ondenkbaar waren. Ik voorspel een geweldige toekomst voor deze druif! Jérôme produceert nu 4 of 5 verschillende cuvées van andere terroirs en de contrasten zijn een studie waard.
Daarna naar Fournier. Daar was de Bourgogne Côte d'Or al in de fles want zoals elk jaar gebotteld voor de oogst, maar al de rest kwam in flesjes genomen uit vaten. Wat een contrast in stijl toch weer! De wijnen zijn hier donkerder, ook van fruit, nog robuuster en je merkt waarom hij ze een langere élevage geeft. Alweer krachtige wijnen met diepte en structuur, misschien net iets minder geconcentreerd dan 2022, wat trouwens een beetje overal zo is. Dit zijn in de "betere" AOP's echt bewaarwijnen. De meest toegankelijke waren Chapître en zijn mooi genuanceerde Aloxe-Corton.
Op basis van enkel deze 5 domeinen zou ik 2023 inderdaad karakteriseren als een zeer, zeer mooi jaar, iets minder geconcentreerd dan 2022 misschien, maar met net iets meer charme. Hopelijk zijn de prodecenten een klein beetje realistich in de huidige, bijzonder moeilijke markt en houden ze de prijzen van vorig jaar. Dat zal al zeker het geval zijn bij Fournier, maar dat is dan ook een erg intelligent mannetje....

Citaat: Bedankt voor de update, Werner; Ik las gisteren op de site van Jasper dit over 2023:
it is a very good vintage in white, and sometimes a great one, while the reds are juicily attractive – with some spectacular wines where yields were controlled and the choice of picking date was spot on.

(01-12-2024 01:00 AM)Olivier schreef:  

Citaat: Bedankt voor de update, Werner; Ik las gisteren op de site van Jasper dit over 2023:
it is a very good vintage in white, and sometimes a great one, while the reds are juicily attractive – with some spectacular wines where yields were controlled and the choice of picking date was spot on.

In Rijsel bij Gilles Guerrin geproefd uit Vergisson. Redelijk groot gamma in wit, zowel 2022 als 2023. De 2023 staken er systematisch boven uit. Meer spanning en evenwicht door de meer aanwezige zuren. 2022 vond ik een beetje zwaar.
Is natuurlijk wel maar één domein…