+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Rhone (/forum-4.html)
+--- Discussie: Château Fortia 1995 Châteauneuf-du-Pape (/thread-788.html)
Château Fortia 1995 Châteauneuf-du-Pape - doc - 23-12-2010 06:31 PM
Château Fortia is een domein waarvan reeds sprake is sinds 1763. Dus één van de eersten in de appellatie Châteauneuf du Pape. Samen met o.a. Rayas, la Nerthe, Clos des Papes. Eén van
z’n bekendste bewoners was Baron Pierre la Roy de Boiseaumarie, een voormalig advocaat die wijnbouwer werd en medestichter was van de INAO in 1935. Hij was mee verantwoordelijk voor de oprichting van het Franse Appellation Controlée systeem in 1936.
Een proefnotitie dus van Château Fortia 1995. De “Cuvée du Baron” werd voor
het eerst gemaakt in 2001 en de"Cuvée Réserve voor het eerst sinds 2006. Hier dus de “gewone rode blend” van 80% Grenache en 20% Syrah. 12 à 18 maanden op foudres.
De wijn werd geschonken onmiddellijk na ontkurken op keldertemperatuur. Wat onmiddellijk opviel was de expressieve neus van uitgesproken natte herfstbladeren (humus), nog wat houtimpressies van ceder, animale toets van leder en heel duidelijk "teer". Na wat diepwalsen nog wat bijkomstig tabak. Deze neus leek erg op een verouderde top Bdx en de vraag is waar hier het verschil ligt ? Blind zou ik dit toch moeilijk vinden. Nochtans liggen bedruiving en appellatie hier mijlenver uit elkaar.
Vervolgens werd de wijn gedecanteerd. Ruime oranjebruine ontkleuring aan de rand maar nog dieprood in het glas. In de mond volledig versmolten tannines, terug teer die zich lateraliseert op de tong en zorgt voor het bitter die de structuur zeer goed onderbouwt. Nog mooi fruit aanwezig alhoewel aanvankelijk moeilijk te zeggen of het nu zwart of rood fruit is. De smaak
werd na een tijdje door Tom perfect vergeleken met een “mon chéri” die wat muf of te oud is. Fondant chocolade met kers op alcohol dus. Op het einde van de fles viel plots op dat er bij walsen precies ook wat truffel in zat. Maar het zou kunnen dat de alcohol ons lyrisch maakte en de truffel eerder whisful thinking was. Ik geef geen punten maar wel een ode waardig aan deze mooie wijn . Vandaar de uitgebreide note.
Tijdens het tasten kwam de discussie op gang over P/Q en de o zo jammer gestegen prijzen in de BdX appellatie. Maar dit is al een oud zeer en uit respect voor de andere BdX lovers verder geen woord daarover.
RE: Château Fortia 1995 Châteauneuf-du-Pape - gertt - 23-12-2010 07:46 PM
Ben een regelmatige bezoeker van het domein en ik zal mijn eerste bezoek nooit vergeten....1994; aangekomen op het domein viel direkt de vergane glorie op; de baronnes (stokoud) deed de degustastie. Voor ons (vrouw en ik) een onderonsje van leeftijdsgenoten van de baronnes en dat ging traag...tergend traag, en trager....Uiteindelijk bestellen ze een 10tal kartonnen en zuiver uit ongeduld en eigenbelang, egoisme,...(allé ouw zakken, doe voort,....
besluit ik al de kartonnen te dragen tot hun wagen (moet vooruit gaan hier)....De Baronnes in katzwijm bij zoveel onbaatzuchtige hulp gaf toen een degustatie om u tegen te zeggen. Na een uurke vroeg ik haar waar er nog goeie wijn gemaakt wordt ; "Bij mijn goeie vriend van het chateau Rayas", maar wel een moeilijke wereldvreemde man die geen bezoek ontvangt.... maar omdat gij zo sympa zijt....bel ik wel even. Even later zijn wij dan ontvangen (weliswaar) aan de deur door Jacques Reynaud. Proeven kon niet; kopen alleen maar omdat we vrienden zijn van de baronnes;" één fles per persoon; t'is wel duur 250 ffr, te nemen of te laten". Het bezoek duurde 2 minuten en toen stonden we ietwat bedeesd met 2 flesjes Rayas 2006. (wat achteraf zijn laatste oogst zou zijn want hij stierf in 2007).
En de Baronnes
? Zal ook wel intussen hare kees gelaten hebben
RE: Château Fortia 1995 Châteauneuf-du-Pape - don quichotte - 23-12-2010 07:49 PM
Blij van dit te lezen.
Dit is een heel mooie Chateauneuf du Pape; een echte bewaarwijn volgens het oude recept.
In de jaren 70 en 80 voerde ik deze wijn in te samen met een vriend wijnliefhebber voor familie, kennissen, vrienden. Ook de witte wijn van dit domein is een creatie.
Spijtig genoeg is die vriend veel te vroeg gestorven wat ook het einde betekende van de rechtstreekse invoer.
Hieronder nog een herinnering.
RE: Château Fortia 1995 Châteauneuf-du-Pape - Venne - 23-12-2010 07:58 PM
Hey Gertt , kan wel even niet volgen... bezocht in 1994 en dan 2 flessen Rayas 2006 gekocht en nog in FFR ? Wel het koopje van het jaar dan!
RE: Château Fortia 1995 Châteauneuf-du-Pape - gertt - 23-12-2010 08:47 PM
Venne, moet natuurlijk 1996 zijn....
....Wil dan ook eens een verhaal vertellen.....
RE: Château Fortia 1995 Châteauneuf-du-Pape - vinejo - 23-12-2010 09:06 PM
(23-12-2010 08:47 PM)gertt schreef: Venne, moet natuurlijk 1996 zijn....
Ja, maar wel een mooi (en straf) verhaal , Gertt!
@Dr Magooo:
Ooit Clos des Papes 1990 blind gekregen bij Bert van Ikwilwijn, ik dacht ook eerst aan een gerijpte topBordeaux... Bij ouderen is het zeer moeilijk om de herkomst (zeker van Bourgogne-Bordeaux-Rhone) nog te herkennen.
Bedankt ook trouwens om deze wijn zo mooi voor te stellen.
Topics als deze trekken het niveau van dit forum serieus omhoog thumb
RE: Château Fortia 1995 Châteauneuf-du-Pape - Venne - 23-12-2010 09:49 PM
Tuurlijk Gertt, schitterend! En die prijs voor ne 96, das nu maal 5 zeker? Morgen gaat er hopelijk ne vieux donjon 98 open... eens zien wat michelleke ter van gemaakt heeft:-)
En hoe waren die 96? Jong gedronken of kunnen laten liggen?
RE: Château Fortia 1995 Châteauneuf-du-Pape - Bert - 23-12-2010 09:53 PM
(23-12-2010 09:06 PM)vinejo schreef: Bij ouderen is het zeer moeilijk om de herkomst (zeker van Bourgogne-Bordeaux-Rhone) nog te herkennen.
Oude Rhone (CndP) - oude Bdx kan ik me inbeelden.
Oude Bourgogne kan ik me niet meteen inbeelden.
Maar zeg er wel meteen bij: ben een Bourgogne-leek...
Voorbeelden van zalige verouderde Bourgogne?
RE: Château Fortia 1995 Châteauneuf-du-Pape - gertt - 23-12-2010 10:02 PM
Beide impulsief opgedronken; 1998 geboorte van mijn broer zijn eerste kind; 2002 geboorte van mijn eigen vlees en bloed...in de euforie...geen flauw idee meer over het whaauw gevoel
Zal wel in orde geweest zijn zekers
Ben wel specialist in de wijn voor de zwijn(en) theorie kunde
Lang wachten staat niet in mijne woordenboek
Carpé diem
RE: Château Fortia 1995 Châteauneuf-du-Pape - Hugel - 23-12-2010 10:16 PM
mooi verhaal, plezier om te lezen thumb
RE: Château Fortia 1995 Châteauneuf-du-Pape - doc - 24-12-2010 12:53 AM
@Gertt, dit is één van die wijnmomenten om inderdaad nooit te vergeten, leuke anekdote...grappig en ontroerend.
RE: Château Fortia 1995 Châteauneuf-du-Pape - Mt - 24-12-2010 12:59 AM
(23-12-2010 09:53 PM)Bert schreef:(23-12-2010 09:06 PM)vinejo schreef: Bij ouderen is het zeer moeilijk om de herkomst (zeker van Bourgogne-Bordeaux-Rhone) nog te herkennen.
Oude Rhone (CndP) - oude Bdx kan ik me inbeelden.
Oude Bourgogne kan ik me niet meteen inbeelden.
Maar zeg er wel meteen bij: ben een Bourgogne-leek...
Voorbeelden van zalige verouderde Bourgogne?
Euh die Clos de la Roche Grand Cru 2000 van Michel Magnien die Tienne dit jaar serveerde vond ik anders wel zalig verouderd hoor
.Sorry helemaal off topic, maar dat was zo'n fantastische proeverij. Veel te weinig aandacht aan geschonken. (denk ik?) Want dit alles passeerde nog de revue: Goutorbe special club Grand Cru 2002, Collioure Coume del Mas Folio 2008, Ch9 Janasse Blanc 2007, Lynch Bages 1990, Barbaresco Bricco Libero 2000 Varaldo, Ch9 Janasse 2004, Vacqueras Garrigue 2004, Marcel Richaud l'Ebrescade 2004, Beaucastel 2003, Maury Mas Amiel 2004, Scapa 16years.
RE: Château Fortia 1995 Châteauneuf-du-Pape - Tom - 24-12-2010 03:44 PM
@ Doc
Goeie TN, kerel! Ge moogt dat in de toekomst nog meer doen.
Dat er in 2011 bij leven en welzijn nog meer van zo'n mooie flessen op de tafel mogen worden neergepoot!
RE: Château Fortia 1995 Châteauneuf-du-Pape - doc - 24-12-2010 04:13 PM
(24-12-2010 03:44 PM)Tom schreef: @ DocGe moet zeker niet onder doen maat !!!
Goeie TN, kerel! Ge moogt dat in de toekomst nog meer doen.
Dat er in 2011 bij leven en welzijn nog meer van zo'n mooie flessen op de tafel mogen worden neergepoot!
RE: Château Fortia 1995 Châteauneuf-du-Pape - Venne - 24-12-2010 05:38 PM
@ bert en matten
Seffens staan er een 6 tal oude bourgognes (92, 93 , 95 , 99, 03) klaar, traditie bij de schoonouders:Fondue en ouwe bourgogne.
Matten : er zit ook ne 95 clos de la roche van Michel bij (schoonvader ging daar altijd wijn kopen) , kijk er dus naar uit!
RE: Château Fortia 1995 Châteauneuf-du-Pape - Bert - 24-12-2010 05:43 PM
(24-12-2010 12:59 AM)Matten schreef: Euh die Clos de la Roche Grand Cru 2000 van Michel Magnien die Tienne dit jaar serveerde vond ik anders wel zalig verouderd hoor
Sorry helemaal off topic, maar dat was zo'n fantastische proeverij. Veel te weinig aandacht aan geschonken. (denk ik?) Want dit alles passeerde nog de revue: Goutorbe special club Grand Cru 2002, Collioure Coume del Mas Folio 2008, Ch9 Janasse Blanc 2007, Lynch Bages 1990, Barbaresco Bricco Libero 2000 Varaldo, Ch9 Janasse 2004, Vacqueras Garrigue 2004, Marcel Richaud l'Ebrescade 2004, Beaucastel 2003, Maury Mas Amiel 2004, Scapa 16years.
Was idd een super-dag.
Betse champagne, beste witte (Ch9 Janasse 07) en rode kleppers, whiskey, diner...
Alles erop en eraan
Onvergetelijk
(hoewel ik dus blijkbaar iets vergeten was...
)(24-12-2010 05:38 PM)Venne schreef: @ bert en matten
Seffens staan er een 6 tal oude bourgognes (92, 93 , 95 , 99, 03) klaar, traditie bij de schoonouders:Fondue en ouwe bourgogne.
Matten : er zit ook ne 95 clos de la roche van Michel bij (schoonvader ging daar altijd wijn kopen) , kijk er dus naar uit!
Wij ook Venne!
Wanneer moeten we daar zijn?
RE: Château Fortia 1995 Châteauneuf-du-Pape - Venne - 24-12-2010 06:27 PM
Tegen een uur of 11, dan gaan de beste open:-)
da gaan we in de zomer wel eens regelen:-)
en naar hier komen zal enkel lukken me ne John Deere.... man man man, tzout is oep denk ik
RE: Château Fortia 1995 Châteauneuf-du-Pape - doc - 24-12-2010 07:37 PM
(24-12-2010 06:27 PM)Venne schreef: Tegen een uur of 11, dan gaan de beste open:-)
da gaan we in de zomer wel eens regelen:-)
en naar hier komen zal enkel lukken me ne John Deere.... man man man, tzout is oep denk ik
Bij ons geen flokke sneeuw, als ge wilt moogt ge allemaal komen !!
RE: Château Fortia 1995 Châteauneuf-du-Pape - gertt - 25-12-2010 12:44 AM
Geen sneeuw
Bij ons zekers 30cm; mooi maar gevaarlijk op de baan... wel plezier met de kids; slee....Als Kerstwijn bij mijn ouders Dauzac 2006; mooi, maar toch te vroeg. (maar anders was het vin migraine, dus we klagen niet) .....
RE: Château Fortia 1995 Châteauneuf-du-Pape - Mt - 25-12-2010 10:31 PM
(24-12-2010 05:43 PM)Bert schreef:(24-12-2010 12:59 AM)Matten schreef: Euh die Clos de la Roche Grand Cru 2000 van Michel Magnien die Tienne dit jaar serveerde vond ik anders wel zalig verouderd hoor
Sorry helemaal off topic, maar dat was zo'n fantastische proeverij. Veel te weinig aandacht aan geschonken. (denk ik?) Want dit alles passeerde nog de revue: Goutorbe special club Grand Cru 2002, Collioure Coume del Mas Folio 2008, Ch9 Janasse Blanc 2007, Lynch Bages 1990, Barbaresco Bricco Libero 2000 Varaldo, Ch9 Janasse 2004, Vacqueras Garrigue 2004, Marcel Richaud l'Ebrescade 2004, Beaucastel 2003, Maury Mas Amiel 2004, Scapa 16years.
Was idd een super-dag.
Betse champagne, beste witte (Ch9 Janasse 07) en rode kleppers, whiskey, diner...
Alles erop en eraan
Onvergetelijk
(hoewel ik dus blijkbaar iets vergeten was...
(24-12-2010 05:38 PM)Venne schreef: @ bert en matten
Seffens staan er een 6 tal oude bourgognes (92, 93 , 95 , 99, 03) klaar, traditie bij de schoonouders:Fondue en ouwe bourgogne.
Matten : er zit ook ne 95 clos de la roche van Michel bij (schoonvader ging daar altijd wijn kopen) , kijk er dus naar uit!
Wij ook Venne!
Wanneer moeten we daar zijn?
Yep, we kijken er inderdaad naar uit
.