+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Interessante Topic (/forum-41.html)
+--- Forum: Onvergetelijke degustaties (/forum-64.html)
+--- Discussie: Wijnplezier met Oli4 LIVE (/thread-7897.html)
Wijnplezier met Oli4 LIVE - vinejo - 30-12-2024 04:22 PM
Van onze verslagdrinkers ter plaatse!
Wijn 1: wit
Stond eerst wat te koud (nog steeds een frequente fout- zelfs bij alcoholici)
maar kwam heel mooi open na wat opwarmen. Behoorlijk mineraal, silex, citroenzeste, floraal, iets plantaardig (verwelkte bloem), zilt. Zeer zuiver in de mond, heel mooie lengte, citruszeste komt terug. Sappig slot. Poederachtig, silex in de afdronk.
Fre denkt: albarino?
RE: Wijnplezier met Oli4 LIVE - vinejo - 30-12-2024 04:26 PM
Waw, Fre is in topvorm blijkbaar !
Zarate Tras de Vina 2021 Albariño van Eulogio Pomares.
RE: Wijnplezier met Oli4 LIVE - vinejo - 30-12-2024 04:48 PM
Fred zijn apporte
Neus eerst wat reductie, daarna heerlijk ceder en chalky. Met,opwarmen wat toast.Eerste slok zit het hout wat op de voorgrond, daarna versmelt het mooi met het wit fruit. Beetje botertoets. Hedonistisch in de mond, bijzonder evenwichtig, sappig, ellenlange afdronk met de toast die subtiel terugkomt. Zal met enkele jaren extra op de teller nog fijner worden.
Oli denkt Joepie
RE: Wijnplezier met Oli4 LIVE - vinejo - 30-12-2024 04:53 PM
We zaten dus in Bourgogne en dachten Meursault of Puligny.
Het was Chassagne Montrachet La Romanee 2018 van Morey Coffinet. Top!
RE: Wijnplezier met Oli4 LIVE - wvd - 30-12-2024 04:55 PM
(30-12-2024 04:48 PM)vinejo schreef: Fred zijn apporte
Neus eerst wat reductie, daarna heerlijk ceder en chalky. Met,opwarmen wat toast.Eerste slok zit het hout wat op de voorgrond, daarna versmelt het mooi met het wit fruit. Beetje botertoets. Hedonistisch in de mond, bijzonder evenwichtig, sappig, ellenlange afdronk met de toast die subtiel terugkomt. Zal met enkele jaren extra op de teller nog fijner worden.
Oli denkt Joepie
Witte Bourgogne? (ceder...?)
RE: Wijnplezier met Oli4 LIVE - vinejo - 30-12-2024 05:13 PM
Rood 1
Belegen neus, toffee, rijp zwart fruit. Wat koffie,chicorei, gedroogd fruit. Mist wat evenwicht, droge tannine op eind. Volgende slokken zijn beter, met oud leder, maar toch de indruk van een wijn die wat overkomt als een ouwehoer.
We denken Italië, richting chianti.
RE: Wijnplezier met Oli4 LIVE - vinejo - 30-12-2024 05:15 PM
Het is Brunello, 100% sangiovese.
Een wijn die ik wel eerder ook als soms wat sletterig heb benoemd.
I Poggiarelli 2010 van La Mannella.
Overtuigt me niet van de noodzaak om Sangiovese aan te kopen…
RE: Wijnplezier met Oli4 LIVE - vinejo - 30-12-2024 05:37 PM
Overschotje van Fre
Aarbeitjes, framboosjes, rood fruit met grafiet op de achtergrond, wat snoeperig zelfs, brood. Eerste indruk top Beaujolais. De mineraliteit komt meer op de voorgrond met de tijd. Neus wordt gracieuzer. Puur in de mond, veel fraicheur, verfijnde tannines, perfecte afwerking, speels, gemiddelde afdronk. Jong aandoend.
We denken uiteindelijk aan Volnay.
RE: Wijnplezier met Oli4 LIVE - vinejo - 30-12-2024 05:40 PM
Het blijkt een Morey St Denis Les Charrieres 2019 van Sigaut. Mooi!
RE: Wijnplezier met Oli4 LIVE - vinejo - 30-12-2024 05:52 PM
Wijn 5 (Oli)
Zeer aantrekkelijke neus met poepjes, gedroogd fruit, rood fruit, de mond is subliem, heel lang, sappig, elegant.
Dit kan geen Nebbiolo zijn zegt ondertekende. Te fijn en elegant.
Of mss toch, zegt Fre…
RE: Wijnplezier met Oli4 LIVE - vinejo - 30-12-2024 06:01 PM
Inderdaad, tóch Nebbiolo!
Een “bergwijn” uit Aosta, ter plaatse gekocht door Olivier.
Zowat de beste Nebbiolo (maar ook de meest atypische) die ik ooit dronk!
Donnas 2021 van Grosjean.
Wat een ontdekking!
RE: Wijnplezier met Oli4 LIVE - vinejo - 30-12-2024 06:25 PM
Wijn 6 - Oli
Relatief doorschijnend bruinrood. Neus is mooi, leder, zwart fruit, mineraal (grafiet), tabak. Mooie vulling, kruidig, heel mooi verdeeld, wel iets meer tannines dan vorige wijn, ik denk aan Sangiovese , Fre nog steeds in topvorm, denkt plots aan Nebbiolo.
Top, klopt. Oli wou ons eens tonen hoe mooi (en verschillend) Nebbiolo s kunnen zijn.
Mission accomplished!
Matteo Correggia Roche d’Ampsej Roero Riserva 2019.
RE: Wijnplezier met Oli4 LIVE - vinejo - 30-12-2024 06:46 PM
Wijn van mij
Donker kleur en donker fruit. Topstront en tabak. Ingetogen en toch broederig. Elegant in de mond, lengte en evenwicht. Zoethout op de achtergrond, het is er maar is er niet! Beetje gebrand. Soort van edele toets. Is dit Bordeaux? Dit is toch het type van Bordeaux dat we niet kennen? Zegt Oli (bravo).
Het is de petit Verdot (100%) van Chateau Belle Vue.
Hoe mooi is dit niet zeg…
RE: Wijnplezier met Oli4 LIVE - vinejo - 30-12-2024 07:35 PM
Wijn 8
In de neus overgeefsel van iemand die bij t Hof Van Cleve is gaan eten. Iets vegetal zegt Fre (mooi!). Licht eucalyptus, rauwe champignons, rood fruit, potpourri, roosjes. De mond is subliem in evenwicht en fraicheur.
Oli en Fre komen toch tot cabernet franc, Clos Rougeard wordt genoemd.
RE: Wijnplezier met Oli4 LIVE - vinejo - 30-12-2024 09:13 PM
(30-12-2024 04:55 PM)wvd schreef:(30-12-2024 04:48 PM)vinejo schreef: Fred zijn apporte
Neus eerst wat reductie, daarna heerlijk ceder en chalky. Met,opwarmen wat toast.Eerste slok zit het hout wat op de voorgrond, daarna versmelt het mooi met het wit fruit. Beetje botertoets. Hedonistisch in de mond, bijzonder evenwichtig, sappig, ellenlange afdronk met de toast die subtiel terugkomt. Zal met enkele jaren extra op de teller nog fijner worden.
Oli denkt Joepie
Witte Bourgogne? (ceder...?)
Bravo!
RE: Wijnplezier met Oli4 LIVE - FRANCISPICCART - 30-12-2024 09:56 PM
Topdegustatie! De Grosjean ga ik me zeker eens aanschaffen. Was wijn 8 nu inderdaad een cabernet franc?
RE: Wijnplezier met Oli4 LIVE - vinejo - 30-12-2024 11:30 PM
(30-12-2024 09:56 PM)FRANCISPICCART schreef: Topdegustatie! De Grosjean ga ik me zeker eens aanschaffen. Was wijn 8 nu inderdaad een cabernet franc?
Jawel, Francis!
Het was de Clos de Dioterie van Joguet, 2003.
Een wijn die al áltijd hoge toppen scheerde. De Grand Cru van de Loire voor mij, en the best thing after Clos Rougeard.
RE: Wijnplezier met Oli4 LIVE - wvd - 31-12-2024 03:42 PM
(30-12-2024 09:13 PM)vinejo schreef:Eerder bravo voor jou als ik dat kan afleiden van je beschrijving. Alleen de "ceder" vond ik moeilijk te plaatsen.(30-12-2024 04:55 PM)wvd schreef:(30-12-2024 04:48 PM)vinejo schreef: Fred zijn apporte
Neus eerst wat reductie, daarna heerlijk ceder en chalky. Met,opwarmen wat toast.Eerste slok zit het hout wat op de voorgrond, daarna versmelt het mooi met het wit fruit. Beetje botertoets. Hedonistisch in de mond, bijzonder evenwichtig, sappig, ellenlange afdronk met de toast die subtiel terugkomt. Zal met enkele jaren extra op de teller nog fijner worden.
Oli denkt Joepie
Witte Bourgogne? (ceder...?)
Bravo!
(30-12-2024 06:01 PM)vinejo schreef: Inderdaad, tóch Nebbiolo!
Een “bergwijn” uit Aosta, ter plaatse gekocht door Olivier.
Zowat de beste Nebbiolo (maar ook de meest atypische) die ik ooit dronk!
Donnas 2021 van Grosjean.
Wat een ontdekking!
Ah, ik wist niet dat buiten de Cave de Donnas nog een producent was die in Donnas, bedankt voor de tip. Het is een regio in beweging, net als Carema, waar een aantal jongeren trachten de oude terrassen te herstellen, zeer interessant, ik ben gek op dat type.
@ Jo: als dit type wijn je meer bevalt dan die uit de Langhe, dan raad ik je sterk aan om eens een Carema van Muraje te proeven. Heel kleine productie, maar echt sublieme wijnen. En Olli gaat me niet tegenspreken als ik dan in 1 adem ook over Valtellina begin...
RE: Wijnplezier met Oli4 LIVE - Olivier - 31-12-2024 04:01 PM
Citaat: En Olli gaat me niet tegenspreken als ik dan in 1 adem ook over Valtellina begin...
Inderdaad
Ik had er bijna één mee van Sandro Fay gisteren, maar drie Nebbiolo’s ging misschien net iets te veel geweest zijn.In Donnas heb je ook nog Pianta Grossa, waarvan ik de 396 Nebbiolo gedronken heb deze zomer. Ook mooi. Was wel de instapper. De Dessus is dit jaar bekroond met Tre Bicchieri, maar ik vind dit domein bijna nergens.
De Grosjean proeft vandaag nog altijd even mooi trouwens!
RE: Wijnplezier met Oli4 LIVE - wvd - 31-12-2024 04:06 PM
(31-12-2024 04:01 PM)Olivier schreef:Citaat: En Olli gaat me niet tegenspreken als ik dan in 1 adem ook over Valtellina begin...
Inderdaad
De Grosjean proeft vandaag nog altijd even mooi trouwens!
Ik verwacht niets minder van zo'n jonge Nebbiolo uit de bergen.