+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Interessante eet-drinkadressen (/forum-31.html)
+--- Forum: Buitenland (/forum-37.html)
+--- Discussie: Dom. La Colombe "Vigne en Bayel" 2003 (/thread-798.html)
Dom. La Colombe "Vigne en Bayel" 2003 - doc - 28-12-2010 12:38 PM
Gisteren een Zwitserse wijn van Domaine la Colombe geproefd, gemaakt in Féchy in het kanton Vaud. Hellingen gericht naar meer van Genève. Volledig bio. 100% Chasselas.
Cuvée "En Bayel" 2003.Geëvolueerde licht strogele kleur. Minerale doch weinig expressieve neus, na walsen toch wat linde, floraal, lichte agrume toets. Zachte aanzet, mollig, terug overheersende mineraliteit. Wijn had toch wat meer body mogen hebben. Beetje dun in de mond. Heel pure wijn overheersend mineraal, weinig zuren. Bij nazicht website was 2003 idd wat minder geslaagd. Toch loop ik niet zo wild van deze druif. Was een teruggevonden kelderrestje.
RE: Dom. La Colombe "Vigne en Bayel" 2003 - vinejo - 01-01-2011 11:24 PM
De fendant kennende kan ik me heel goed voorstellen hoe deze wijn was. Mooi beschreven!
RE: Dom. La Colombe "Vigne en Bayel" 2003 - Venne - 05-01-2011 12:31 AM
How how, nie alles smaakt daar naar fendant eh:-)
Wacht maar ... en dan spreek ik niet of de top zwitserse merlots tegen italië:-)
RE: Dom. La Colombe "Vigne en Bayel" 2003 - vinejo - 05-01-2011 12:35 AM
(05-01-2011 12:31 AM)Venne schreef: How how, nie alles smaakt daar naar fendant eh:-)
Wacht maar ... en dan spreek ik niet of de top zwitserse merlots tegen italië:-)
Neen, maar chasselas=fendant hé Venne
RE: Dom. La Colombe "Vigne en Bayel" 2003 - doc - 05-01-2011 12:37 AM
Iemand ook fan van petite arvine ?