+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Bourgogne (/forum-5.html)
+--- Discussie: Domaine Roulot - Meursault (/thread-7994.html)
Domaine Roulot - Meursault - Fre - 17-08-2025 05:32 PM
Ik heb hier blijkbaar de eer om deze topper in te leiden. Veel introductie hoeft deze niet, denk ik. Jean-Marc Roulot is een voortrekker van de nieuwe stijl in Meursault: mineraal, rechtdoor, hoog in zuren, vaak op 't randje maar toch nog net genoeg rijp.
En ja hoor, deze Meursault Narvaux 2020 zat met zijn 12,4% alcohol in een warm jaar als 2020 nog steeds op zijn fraicheur en vinnigheid. Narvaux is één van de beste villages van Meursault en Roulot zit mijn zijn stokken net boven Les Perrières (1er cru). De mineraliteit van een Perrières heb ik iets minder maar deze bezit toch de kracht en de lengte van een premier cru.
In de neus die typische gunflint stijl waar ik zo van hou. Citrus en wat amandel. In de mond blijft de citrus de bovenhand nemen. 'Lean & steely' maar op het middenpallet schakelt deze een tandje hoger en merk ik ook een zekere rijkheid. Een knipoog naar het millesime, zonder ooit lomp te worden. De afdronk is wat je van dit soort wijnen mag verwachten.
Met deze fantastische wijn bij een perfect gebakkken baarsfilet kan mijn week al niet meer stuk.
RE: Domaine Roulot - Meursault - vinejo - 17-08-2025 08:01 PM
(17-08-2025 05:32 PM)Fre schreef: Ik heb hier blijkbaar de eer om deze topper in te leiden. Veel introductie hoeft deze niet, denk ik. Jean-Marc Roulot is een voortrekker van de nieuwe stijl in Meursault: mineraal, rechtdoor, hoog in zuren, vaak op 't randje maar toch nog net genoeg rijp.
En ja hoor, deze Meursault Narvaux 2020 zat met zijn 12,4% alcohol in een warm jaar als 2020 nog steeds op zijn fraicheur en vinnigheid. Narvaux is één van de beste villages van Meursault en Roulot zit mijn zijn stokken net boven Les Perrières (1er cru). De mineraliteit van een Perrières heb ik iets minder maar deze bezit toch de kracht en de lengte van een premier cru.
In de neus die typische gunflint stijl waar ik zo van hou. Citrus en wat amandel. In de mond blijft de citrus de bovenhand nemen. 'Lean & steely' maar op het middenpallet schakelt deze een tandje hoger en merk ik ook een zekere rijkheid. Een knipoog naar het millesime, zonder ooit lomp te worden. De afdronk is wat je van dit soort wijnen mag verwachten.
Met deze fantastische wijn bij een perfect gebakkken baarsfilet kan mijn week al niet meer stuk.
Fingerlicking TN..
Op restaurant I presume?
RE: Domaine Roulot - Meursault - Fre - 17-08-2025 10:23 PM
(17-08-2025 08:01 PM)vinejo schreef:(17-08-2025 05:32 PM)Fre schreef: Ik heb hier blijkbaar de eer om deze topper in te leiden. Veel introductie hoeft deze niet, denk ik. Jean-Marc Roulot is een voortrekker van de nieuwe stijl in Meursault: mineraal, rechtdoor, hoog in zuren, vaak op 't randje maar toch nog net genoeg rijp.
En ja hoor, deze Meursault Narvaux 2020 zat met zijn 12,4% alcohol in een warm jaar als 2020 nog steeds op zijn fraicheur en vinnigheid. Narvaux is één van de beste villages van Meursault en Roulot zit mijn zijn stokken net boven Les Perrières (1er cru). De mineraliteit van een Perrières heb ik iets minder maar deze bezit toch de kracht en de lengte van een premier cru.
In de neus die typische gunflint stijl waar ik zo van hou. Citrus en wat amandel. In de mond blijft de citrus de bovenhand nemen. 'Lean & steely' maar op het middenpallet schakelt deze een tandje hoger en merk ik ook een zekere rijkheid. Een knipoog naar het millesime, zonder ooit lomp te worden. De afdronk is wat je van dit soort wijnen mag verwachten.
Met deze fantastische wijn bij een perfect gebakkken baarsfilet kan mijn week al niet meer stuk.
Fingerlicking TN..
Op restaurant I presume?
Inderdaad