(03-04-2026 04:49 PM)vinejo schreef:  Beetje www:
DuMol Estate ligt in het uiterste zuidwesten van de subregio Russian River Valley in de bekende Sonoma Valley. Het wijnhuis heeft 25 hectare in productie die volgens de regels van de biodynamie worden bewerkt. De wijngaarden liggen op een oostelijke helling en genieten daarom van de ochtendzon. De wijngaarden van DuMol liggen dichtbij de Pacific in de zogenaamde “Cool Climate“ zone. In de vroege ochtend liggen deze wijngaarden onder een dunne deken van mist en in de middag wordt het aangenaam warm maar door een lichte bries afkomstig van de Pacific schiet de temperatuur niet door naar het extreme.

Ik kende deze wijn van naam en mocht m deze namiddag proeven in aangenaam gezelschap. De 2020.
Heel aantrekkelijke neus, met eerder zwart fruit, kersen zelfs, en toast/gerookt. De mond was subliem. Lang, koel maar rijp, perfect in balans, lange afdronk (met weer die toast-maar gewoon heerlijk lekker).
Herkenbaar pinot Noir maar toch een ander karakter dan Bourgogne.
Top, Fre!