+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Rhone (/forum-4.html)
+--- Discussie: Domaine des Bernardins 2004 (/thread-872.html)
Domaine des Bernardins 2004 - jr02 - 15-01-2011 09:28 PM
Dit domein ter plaatse kunnen ontdekken in de zomer van 2001.
Vandaag als begeleider bij een chocolade taartje, heel fris geserveerd.
Donker oranje kleur, in de neus (over)rijp geel fruit; mango, perzik, abricoos en snoep. Zachte smaak, mist wel wat zuur maar met chocolade de perfecte match. Een vet-zoet wijntje voor 14€ (ter plaatse een euro duurder), moet nie meer zijn op een druilige dag!
RE: Domaine des Bernardins 2004 - jr02 - 02-11-2012 07:39 PM
Domaine des Bernardins 1993
De oudste Bernardins die ik tot nu gedronken heb.
Doorzicht oranje-oker kleurtje, stroperig aan de randen.
Heeft met de jaren zijn fraicheur verloren, licht geoxideerd en een verse gemaakte compote van abricoos die de kop op steekt. Een mooi glaasje om rustig van te genieten maar vlug vermoeiend.
(Kan wel nog enkele jaren mee maar belange het potentieel niet van een Sauternes
)
RE: Domaine des Bernardins 2004 - jr02 - 09-05-2013 06:16 PM
Domaine des Bernardins 1989
Veel aangenamer dan de '94. Smakenpallet gelijklopend met de '94, getypeerd door overrijpe perzik en abricoos, caramel... Niet tegen staande 5 jaartjes ouder, nog veel meer fraîcheur en dus veel minder vermoeiend.
(Moet toch de duimen leggen tegenover een belegen Sauternes qua finesse maar de vettigheid van deze Beaumes-de-Venise heeft dan als voordeel de perfecte match met chocolade)
RE: Domaine des Bernardins 2004 - Terretoir - 09-05-2013 06:29 PM
Ik geloof dat ik hier ook een flesje heb van liggen dat wacht op de juiste gelegenheid, dit dankzij een medeforummer ;-)
Toen ik deze proefde was ik aangenaam verrast!
RE: Domaine des Bernardins 2004 - jr02 - 09-05-2013 07:15 PM
(09-05-2013 06:29 PM)Tom T schreef: Ik geloof dat ik hier ook een flesje heb van liggen dat wacht op de juiste gelegenheid, dit dankzij een medeforummer ;-)
Toen ik deze proefde was ik aangenaam verrast!
en die stond al 2 maanden open!!!
RE: Domaine des Bernardins 2004 - Terretoir - 09-05-2013 07:35 PM
Ik vrees dat, bij mijn vrouw, deze niet zolang gaat openstaan
RE: Domaine des Bernardins 2004 - Venne - 09-05-2013 09:18 PM
alée... de schuld bij de vrouwe leggen :-)
RE: Domaine des Bernardins 2004 - Terretoir - 09-05-2013 09:25 PM
het moet niet altijd mijn schuld zijn e!
RE: Domaine des Bernardins 2004 - Terretoir - 27-08-2014 11:09 PM
(09-05-2013 07:15 PM)jr02 schreef:(09-05-2013 06:29 PM)Tom T schreef: Ik geloof dat ik hier ook een flesje heb van liggen dat wacht op de juiste gelegenheid, dit dankzij een medeforummer ;-)
Toen ik deze proefde was ik aangenaam verrast!
Wel Jr02,
de gelegenheid was aangebroken.... Schoon dessertwijntje! Gedronken naast ne Sauterne en iedereen was fan van den uwen! Mist inderdaad wat zuren maar mag er zijn. Nootjes komen zo direkt in men gedachten. Staat nu een week of drie open en kga er nog nen helen tijd van kunnen genieten :-)
thanks kerel...
RE: Domaine des Bernardins 2004 - FRANCISPICCART - 21-01-2018 08:44 PM
Domaine des Bernardins - Beaumes de Venise 2016
65% grenache-25% syrah-5% mourvèdre-5% grenache blanc
Gisterenavond en vandaag (met het restje) bijzonder gecharmeerd door deze jonge zuidelijke Rhône. Dit domein is gekend voor zijn uitstekende Muscat-de-Beaumes-de-Venise maar maakt blijkbaar ook een uitstekende rode wijn. En van het type waar ik van hou: getemperde alcohol (13,5%), veel fruit, heel kruidig, geen hout en niet gefilterd. Op dit ogenblik nog wat vegetale toetsen maar dat komt wel in orde met wat kelderrust. De vinificatie gebeurt hier blijkbaar met steeltjes en al in cuves van beton. Verrassend frisse wijn met potentie.
RE: Domaine des Bernardins 2004 - jr02 - 05-03-2019 12:54 AM
(09-05-2013 06:16 PM)jr02 schreef: Domaine des Bernardins 1989
Veel aangenamer dan de '94. Smakenpallet gelijklopend met de '94, getypeerd door overrijpe perzik en abricoos, caramel... Niet tegen staande 5 jaartjes ouder, nog veel meer fraîcheur en dus veel minder vermoeiend.
(Moet toch de duimen leggen tegenover een belegen Sauternes qua finesse maar de vettigheid van deze Beaumes-de-Venise heeft dan als voordeel de perfecte match met chocolade)
Een 4 tal weken terug nogmaals een flesje 'Domaine des Bernardins 1989' ontkurkt. Ik had beter mijn vorige TN gelezen, dan had ik ne Sauternes geschonken bij het chocolade dessertje. Deze fles ging ik blind typeren als een oude Madeira. Bij de chocolade miste deze voornamelijk fraicheur... Enfin, 4 kleine glaasje waren er uit, kurk er terug op en de frigo in.
Tot er zaterdagavond mij een kaasplankje door mijn vrouwke werd voorgeschoteld. De Beaumes was uit mijn gedachten gegaan tot de kaas voor mijn neus stond. (Op restaurant kan men mij meer plezieren met een kaasplankje als afsluiter ipv een dessertje maar steevast met ne Madeira)
Maar ooooh wat een combinatie, da kaasje en den vergeten bijna Madeira geworden Beaumes de Venise 1989
RE: Domaine des Bernardins 2004 - vinejo - 05-03-2019 09:12 AM
(05-03-2019 12:54 AM)jr02 schreef:(09-05-2013 06:16 PM)jr02 schreef: Domaine des Bernardins 1989
Veel aangenamer dan de '94. Smakenpallet gelijklopend met de '94, getypeerd door overrijpe perzik en abricoos, caramel... Niet tegen staande 5 jaartjes ouder, nog veel meer fraîcheur en dus veel minder vermoeiend.
(Moet toch de duimen leggen tegenover een belegen Sauternes qua finesse maar de vettigheid van deze Beaumes-de-Venise heeft dan als voordeel de perfecte match met chocolade)
Een 4 tal weken terug nogmaals een flesje 'Domaine des Bernardins 1989' ontkurkt. Ik had beter mijn vorige TN gelezen, dan had ik ne Sauternes geschonken bij het chocolade dessertje. Deze fles ging ik blind typeren als een oude Madeira. Bij de chocolade miste deze voornamelijk fraicheur... Enfin, 4 kleine glaasje waren er uit, kurk er terug op en de frigo in.
Tot er zaterdagavond mij een kaasplankje door mijn vrouwke werd voorgeschoteld. De Beaumes was uit mijn gedachten gegaan tot de kaas voor mijn neus stond. (Op restaurant kan men mij meer plezieren met een kaasplankje als afsluiter ipv een dessertje maar steevast met ne Madeira)
Maar ooooh wat een combinatie, da kaasje en den vergeten bijna Madeira geworden Beaumes de Venise 1989
Haha, mooi!
RE: Domaine des Bernardins 2004 - jr02 - 18-11-2021 11:16 AM
Muscat de Beaumes de Venise Hommage
Dom. Bernardins
Reeds menig jaargangen in het glas gehad, zowel jong als oud kan ik ze wel genieten.
Maar tot gisteren had ik nog geen ervaring met hun "Hommage" van dit kleine domein.
Onlangs een paar flesjes van hun gewone vin doux naturel 2020 aangeschaft en toen merkte ik op hun website dat de Hommage 95/100 gekregen had van La Revue du Vin de France. Dus...er dan ook maar een paar bij de bestelling gevoegd.
Non Vintage. 50cl
Verleidelijk amber kleurtje, perzik, agrum, honing, geconfijt fruit en geroosterde caramel nootjes. Ik miste de frisheid van de jonge Beaumes de Venise niettegenstaande hij het perfect deed bij de kaasjes
La Revue du Vin de France:
95/100
"La cuvée Hommage dépasse la dimension d'un vin doux naturel : il s'ouvre sur la bigarade, l'orangette, l'abricot, en plus d'une pointe mentholée-poivrée qui souligne l'aromatique. La bouche se dévoile sur une parfaite gestion de la douceur qui donne presque l'impression d'une absence de sucre due à la patine du temps et aux beaux amers finaux."
- Olivier Poussier Meilleur sommelier du monde
La Revue du Vin de France , 2021-09-09
RE: Domaine des Bernardins 2004 - jr02 - 22-02-2022 10:28 AM
Domaine des Bernardins Muscat Beaumes de Venise 2015
De halfjes die ik bestelde waren allemaal 2019 & 2020. Ter plaatse de 2015 gekocht in magnum maar geen idee hoe deze kleine 2015 in mijn kelder komt.
De laatste jaargangen krijgen meer en meer erkenning, R. Parker gaf onlangs 92pnt, Revue du vin France 93....De 2019 & 2020 zijn dan ook schitterend. Vooral mooi een balans gevonden tussen zoet en toch fris.
2015:
Caramel, honing, perzik...maar dit is voor mij de minste die ik al dronk. Iets te zoet en dan vooral het gemis aan frisheid. Ik drink ze graag jong en oud kan ik ze ook enorm appreciëren maar deze hangt er tussen. Al heb ik eerder de neiging dat dit meer aan het jaartal ligt...hot summer?
RE: Domaine des Bernardins 2004 - jr02 - 22-02-2023 07:41 PM
Wat kaasjes op de plank en waarom niet eens de jongste telg uit Dom. des Bernardins
De 2021, roze kleur met een aroma van perzik die u prompt zuigt naar het glas. De mond wordt verwend met een hemelse frisheid en een uitgesproken pallet van perzik. Drink heel vlot weg zonder ooit het gevoel te hebben dat ze gaat vermoeien. Knap (kreeg onlangs 93/100 in La Revue du vin de France)
RE: Domaine des Bernardins 2004 - jr02 - 14-05-2023 04:54 PM
(21-01-2018 08:44 PM)FRANCISPICCART schreef: Domaine des Bernardins - Beaumes de Venise 2016
65% grenache-25% syrah-5% mourvèdre-5% grenache blanc
Gisterenavond en vandaag (met het restje) bijzonder gecharmeerd door deze jonge zuidelijke Rhône. Dit domein is gekend voor zijn uitstekende Muscat-de-Beaumes-de-Venise maar maakt blijkbaar ook een uitstekende rode wijn. En van het type waar ik van hou: getemperde alcohol (13,5%), veel fruit, heel kruidig, geen hout en niet gefilterd. Op dit ogenblik nog wat vegetale toetsen maar dat komt wel in orde met wat kelderrust. De vinificatie gebeurt hier blijkbaar met steeltjes en al in cuves van beton. Verrassend frisse wijn met potentie.
2017
De verrassing van de week. Gekend met het domein omwille van hun Muscat maar deze voor het eerst in het glas en 'I was blown away'. Krachtig maar zacht, verleidelijk in de neus, verslavend in de mond. I'm in love
Dit is zo genieten van zoveel wijn. En dit aan 15€. Ik heb er prompt 6 van bijbesteld.
RE: Domaine des Bernardins 2004 - Hugel - 14-05-2023 08:07 PM
(14-05-2023 04:54 PM)jr02 schreef:(21-01-2018 08:44 PM)FRANCISPICCART schreef: Domaine des Bernardins - Beaumes de Venise 2016
65% grenache-25% syrah-5% mourvèdre-5% grenache blanc
Gisterenavond en vandaag (met het restje) bijzonder gecharmeerd door deze jonge zuidelijke Rhône. Dit domein is gekend voor zijn uitstekende Muscat-de-Beaumes-de-Venise maar maakt blijkbaar ook een uitstekende rode wijn. En van het type waar ik van hou: getemperde alcohol (13,5%), veel fruit, heel kruidig, geen hout en niet gefilterd. Op dit ogenblik nog wat vegetale toetsen maar dat komt wel in orde met wat kelderrust. De vinificatie gebeurt hier blijkbaar met steeltjes en al in cuves van beton. Verrassend frisse wijn met potentie.
2017
De verrassing van de week. Gekend met het domein omwille van hun Muscat maar deze voor het eerst in het glas en 'I was blown away'. Krachtig maar zacht, verleidelijk in de neus, verslavend in de mond. I'm in love
Interessant. Het lagere alcohol% triggert me wel. Waar kan je dat kopen?
RE: Domaine des Bernardins 2004 - jr02 - 15-05-2023 05:56 PM
(14-05-2023 08:07 PM)Hugel schreef:(14-05-2023 04:54 PM)jr02 schreef:(21-01-2018 08:44 PM)FRANCISPICCART schreef: Domaine des Bernardins - Beaumes de Venise 2016
65% grenache-25% syrah-5% mourvèdre-5% grenache blanc
Gisterenavond en vandaag (met het restje) bijzonder gecharmeerd door deze jonge zuidelijke Rhône. Dit domein is gekend voor zijn uitstekende Muscat-de-Beaumes-de-Venise maar maakt blijkbaar ook een uitstekende rode wijn. En van het type waar ik van hou: getemperde alcohol (13,5%), veel fruit, heel kruidig, geen hout en niet gefilterd. Op dit ogenblik nog wat vegetale toetsen maar dat komt wel in orde met wat kelderrust. De vinificatie gebeurt hier blijkbaar met steeltjes en al in cuves van beton. Verrassend frisse wijn met potentie.
2017
De verrassing van de week. Gekend met het domein omwille van hun Muscat maar deze voor het eerst in het glas en 'I was blown away'. Krachtig maar zacht, verleidelijk in de neus, verslavend in de mond. I'm in love
Interessant. Het lagere alcohol% triggert me wel. Waar kan je dat kopen?
Ik heb nog 6 flessen 2017 gekocht bij: https://www.wineanddessert.com/wijnen-2/muscat-de-beaume-de-venise-rouge
de 2021: https://www.lespassionnesduvin.com/
en af en toe verkrijgbaar bij 1jour1vin
RE: Domaine des Bernardins 2004 - Fre - 16-05-2023 10:24 PM
(15-05-2023 05:56 PM)jr02 schreef:"we hebben deze jaargang in ons gamma opgenomen omdat hij smaakt naar ‘bijna zoet’ fruit."(14-05-2023 08:07 PM)Hugel schreef:(14-05-2023 04:54 PM)jr02 schreef:(21-01-2018 08:44 PM)FRANCISPICCART schreef: Domaine des Bernardins - Beaumes de Venise 2016
65% grenache-25% syrah-5% mourvèdre-5% grenache blanc
Gisterenavond en vandaag (met het restje) bijzonder gecharmeerd door deze jonge zuidelijke Rhône. Dit domein is gekend voor zijn uitstekende Muscat-de-Beaumes-de-Venise maar maakt blijkbaar ook een uitstekende rode wijn. En van het type waar ik van hou: getemperde alcohol (13,5%), veel fruit, heel kruidig, geen hout en niet gefilterd. Op dit ogenblik nog wat vegetale toetsen maar dat komt wel in orde met wat kelderrust. De vinificatie gebeurt hier blijkbaar met steeltjes en al in cuves van beton. Verrassend frisse wijn met potentie.
2017
De verrassing van de week. Gekend met het domein omwille van hun Muscat maar deze voor het eerst in het glas en 'I was blown away'. Krachtig maar zacht, verleidelijk in de neus, verslavend in de mond. I'm in love
Interessant. Het lagere alcohol% triggert me wel. Waar kan je dat kopen?
Ik heb nog 6 flessen 2017 gekocht bij: https://www.wineanddessert.com/wijnen-2/muscat-de-beaume-de-venise-rouge
de 2021: https://www.lespassionnesduvin.com/
en af en toe verkrijgbaar bij 1jour1vin
Zijn er dan restsuikers?