+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Languedoc/Roussillon (/forum-10.html)
+--- Discussie: Dom. Boyer-Domergue, Minervois (/thread-928.html)
Dom. Boyer-Domergue, Minervois - doc - 02-02-2011 08:15 PM
Campagne de Centeilles 2005
Cinsault 80-95% , 40 jaar oude stokken, 12 à18 maanden op cuves. 1 u karaf. Doorschijnend, lichte kruidigheid en hinten rood fruit in de neus. Terug rode besjes in de mond, goeie balans, duidelijk nog tannines in lange afdronk. Lekker wegdrinkende Minervois zonder veel pretentie maar foutloos parcours. Bij een parelhoen of fazantje. Kan nog volgens Patricia Boyer enkele jaren goed verouderen...
RE: Dom. Boyer-Domergue, Minervois - Venne - 07-02-2011 08:39 PM
Toch een speciaal fleske eh:-)
RE: Dom. Boyer-Domergue, Minervois - doc - 07-02-2011 09:30 PM
De Clos Centeilles is natuurlijk hun top, maar ook de Campagne is zeer lekker !
RE: Dom. Boyer-Domergue, Minervois - Venne - 07-02-2011 11:18 PM
had dat niet gezien , dacht dat het de clos was:-)
RE: Dom. Boyer-Domergue, Minervois - doc - 07-02-2011 11:24 PM
Vermoedde al zoiets !
