(08-02-2011 04:43 PM)Johan_Vdd schreef:  .......De witte cuvée Soliterre heb ik enkele jaren geleden in promotie gekocht en vond ik erg goed. 2009 staat nu in de rekken (terug gekocht), maar ik vind geen kwotering terug.

(28-02-2011 12:49 PM)Johan_Vdd schreef:  Insolite 2009 nu in promotie in Delhaize (zie folder).

(18-04-2011 06:42 PM)Kris schreef:  L'Insolite 2007. Zeer knappe wijn, bloemekes, rijpe niet-groene appel, mineraal, krachtig met lange afdronk. Goeie chenin kan toch schitterrend zijn hé...
Vrouwke vond em ook zeer goed en zei dat em smaakt zoals hij eruit ziet...gelig. Kan ik inkomen maar dit doet de wijn toch wat oneer aan.

(09-05-2011 10:49 PM)vinejo schreef:  Is nochtans een marginaal magazijn..

(09-09-2011 10:21 AM)carl schreef:  Mag ik dan ook weten hoeveel ik verplicht zal moeten uitgeven per fles

(29-11-2011 10:26 AM)koen schreef:  Thierry Germain, Cep by Cep, Saumur Champigny 2009. Veel fris fruit, ook in de mond frisse indruk. Een correcte wijn maar doet me niet veel. Delhaize 7,9€.

(29-11-2011 02:43 PM)koen schreef:  grapjas[/align]

(20-12-2011 06:00 PM)carl schreef:  Marginale 2008 staat in promo (5 + 1 gratis) voor 26,5 € : http://nl.delhaizewineworld.com/F-10002-wijnen/P-18735-la-marginale

Kopen of afblijven?

(29-01-2012 12:37 AM)Venne schreef:  Moet ze nog gaan afhalen:-)
09 is nog beter!

---

en 2010 in de Loire?

(05-05-2012 10:51 PM)dr_magooo schreef:  Begrijp me niet verkeerd, het is geen "sapje" hè !

(06-05-2012 12:00 AM)vinejo schreef:  

(05-05-2012 10:51 PM)dr_magooo schreef:  Begrijp me niet verkeerd, het is geen "sapje" hè !

--
Waar kunnen we die nu weer kopen..? ah ja, k zie het, in Delhaize- maar t is niet de Marginale die je dronk hé?

(06-05-2012 12:08 AM)dr_magooo schreef:  

(06-05-2012 12:00 AM)vinejo schreef:  

(05-05-2012 10:51 PM)dr_magooo schreef:  Begrijp me niet verkeerd, het is geen "sapje" hè !

--
Waar kunnen we die nu weer kopen..? ah ja, k zie het, in Delhaize- maar t is niet de Marginale die je dronk hé?

Toet, wel Marginale 06 bij Pirard gekocht... Ook op 1jour1vin te koop

(07-03-2011 01:54 PM)koen schreef:  Insolite 2009: mineraliteit, wit fruit, bloesem. Zeer levendig en speels in de mond, schitterende chenin zuren: sappig en krokant. Dit is wat ik wil 92/100. Zal moeilijk worden om die te laten liggen [/u]

(16-08-2012 10:21 AM)koen schreef:  

(07-03-2011 01:54 PM)koen schreef:  Insolite 2009: mineraliteit, wit fruit, bloesem. Zeer levendig en speels in de mond, schitterende chenin zuren: sappig en krokant. Dit is wat ik wil 92/100. Zal moeilijk worden om die te laten liggen [/u]

Nog een fleske gekraakt ... oeps een lekkende kurk dat belooft niet veel goeds ... ik weet niet of het door de kurk komt maar al heel wat meer evolutie. Mineraliteit wat naar de achtergrond, nog steeds wit fruit en bloesem maar wat molliger dan vorig jaar en een honingtoetsje. Zuurtjes zijn meer afgerond en het geheel is wat vettiger. Oef niet voor de pompbak dus

(17-08-2012 06:52 PM)don quichotte schreef:  Is deze wijn wel consistent?

(17-08-2012 06:59 PM)vinejo schreef:  

(17-08-2012 06:52 PM)don quichotte schreef:  Is deze wijn wel consistent?

Misschien even consistent als zijn drinkers..





(Pardon, heb wat last van de hitte )

(17-08-2012 06:52 PM)don quichotte schreef:  Soortgelijks meegemaakt met de “ Soliterre” van Domaine des Roches Neuves .
Twee flessen van de 2009 volledig geëvolueerd met verlies van fraîcheur en licht oxidatief.
De eerste fles die ik van dit jaargang dronk was een nietszeggend mager wijntje
Andere gedronken flessen van deze 2009 hadden deze gebreken niet.

Is deze wijn wel consistent?

(10-11-2012 10:50 AM)vinejo schreef:  Schitterend! Dit soort filmpjes zoek ik! Een bescheiden maar zéér interessante wijnbouwer... Enkele opvallende uitspraken:
Zijn droom is een rode wijn te maken die meer ruikt naar een witte - via de mineraliteit - hij gelooft dus wel in deze term (noemt het salé, iodé, crayeux) Ook opvallend: hij durft zeggen dat er ook (goede) poivron rouge in het aroma zit -wel degelijk paprika dus - iets wat sommigen als negatief ervaren (maar wat ik nu net het meest herkenbare vind aan vele cabernet francs)
En dan die wijnstokwortels die doorkomen in de cave, schitterend!
"Un grand vin, ce n'e st pas un vin démonstratif, c' est un vin aérien..."

Enige moment dat ik even mijn wenkbrauwen optrok:
"Chaque plante a une relation avec une planète..."

(21-07-2013 05:07 PM)carl schreef:  Marginale 2009 : Ik herinner me deze wijn als zeer suave en toegankelijke wijn. Nu een ietwat andere gedaante : Duidelijke paprika, grafiet, drop, melkchocolade, zuur fruit, iets feller op zuren, afgetrainde atleet. 86 Ik moet deze binnen enkele jaren zeker nog eens herproeven.

(21-07-2013 11:32 PM)doc schreef:  

(21-07-2013 05:07 PM)carl schreef:  Marginale 2009 : Ik herinner me deze wijn als zeer suave en toegankelijke wijn. Nu een ietwat andere gedaante : Duidelijke paprika, grafiet, drop, melkchocolade, zuur fruit, iets feller op zuren, afgetrainde atleet. 86 Ik moet deze binnen enkele jaren zeker nog eens herproeven.

Afblijven, Carl ! Af !

(27-09-2013 11:46 PM)buck rogers schreef:  Momenteel aanbieding op 1jour1vin... zijn wel wijnen van 2011/2012... niet meteen topjaren in Loire, maar de meeste wijnen krijgen wel goede scores in RVF.

(23-10-2013 05:47 PM)don quichotte schreef:  Rode Saumur Champigny 2009.
Heeft veel van zijn kracht en fraîcheur verloren. ( een beetje oxidatief den tweede dag) Nog correct maar dat is dan ook alles
Zeker geen wijn om lang te bewaren.

(23-10-2013 11:51 PM)doc schreef:  

(23-10-2013 05:47 PM)don quichotte schreef:  Rode Saumur Champigny 2009.
Heeft veel van zijn kracht en fraîcheur verloren. ( een beetje oxidatief den tweede dag) Nog correct maar dat is dan ook alles
Zeker geen wijn om lang te bewaren.

Zo ééntje moet je ineens uitdrinken. Waarschijnlijk weinig sulfiet. Hmm, bio hè !
Maar ik been een grote fan van de Marginale, heeft wel enkele jaren nodig ...

(23-10-2013 11:57 PM)don quichotte schreef:  

(23-10-2013 11:51 PM)doc schreef:  

(23-10-2013 05:47 PM)don quichotte schreef:  Rode Saumur Champigny 2009.
Heeft veel van zijn kracht en fraîcheur verloren. ( een beetje oxidatief den tweede dag) Nog correct maar dat is dan ook alles
Zeker geen wijn om lang te bewaren.

Zo ééntje moet je ineens uitdrinken. Waarschijnlijk weinig sulfiet. Hmm, bio hè !
Maar ik been een grote fan van de Marginale, heeft wel enkele jaren nodig ...

Heb deze laatste de Marginale ook liggen en laat die ook nog liggen.

Als ik me niet vergis wordt de standaard Rode Saumur Champigny gemaakt van aangekochte druiven.

(23-10-2013 11:58 PM)doc schreef:  

(23-10-2013 11:57 PM)don quichotte schreef:  

(23-10-2013 11:51 PM)doc schreef:  

(23-10-2013 05:47 PM)don quichotte schreef:  Rode Saumur Champigny 2009.
Heeft veel van zijn kracht en fraîcheur verloren. ( een beetje oxidatief den tweede dag) Nog correct maar dat is dan ook alles
Zeker geen wijn om lang te bewaren.

Zo ééntje moet je ineens uitdrinken. Waarschijnlijk weinig sulfiet. Hmm, bio hè !
Maar ik been een grote fan van de Marginale, heeft wel enkele jaren nodig ...

Heb deze laatste de Marginale ook liggen en laat die ook nog liggen.

Als ik me niet vergis wordt de standaard Rode Saumur Champigny gemaakt van aangekochte druiven.

Ah bon, wist ik niet

(13-02-2017 01:48 AM)don quichotte schreef:  La Marginale 2008 in het glas.
Een wijn zonder ruggengraat, zonder vlees en ijl
Ontgoochelend, om snel te vergeten.
Van Thierry Germain gaat niet veel meer in mijn kelder komen.

(13-02-2017 09:06 AM)vinejo schreef:  

(13-02-2017 01:48 AM)don quichotte schreef:  La Marginale 2008 in het glas.
Een wijn zonder ruggengraat, zonder vlees en ijl
Ontgoochelend, om snel te vergeten.
Van Thierry Germain gaat niet veel meer in mijn kelder komen.

Heb hier de kleine hype die sommigen creëerden rond die Marginale ook nooit begrepen...

(21-07-2020 10:12 PM)Fre schreef:  Terres Chaudes 2015
Een welverdiende wijn na alweer een dagje druk in de weer met de kids. Aanvankelijk niet heel erg aromatisch maar na enkele uren open komen toch enorm veel geurimpressies maar je moet er wel naar op zoek. Frambozen, viooltjes, een krijttoets, laurier, peper en zelfs wat creosoot. Dat laatste voegt een extraatje toe aan de wijn. Een strakke aanzet. De wijn toont zich nooit erg vol of rond. En dat voor een warm topjaar als 2015. Maar dat hoeft voor mij ook niet. Het gaat m hier om de finesse en elegantie. Ik zou het zelfs een intellectuele wijn durven noemen. Ik kan me dus wel inbeelden dat in koele jaren je een uitgeklede kapstok krijgt. Ik vind dit knap maar je zal hier meer tegenstanders dan medestanders van vinden. But who cares?

(21-07-2020 10:12 PM)Fre schreef:  Terres Chaudes 2015
Een welverdiende wijn na alweer een dagje druk in de weer met de kids. Aanvankelijk niet heel erg aromatisch maar na enkele uren open komen toch enorm veel geurimpressies maar je moet er wel naar op zoek. Frambozen, viooltjes, een krijttoets, laurier, peper en zelfs wat creosoot. Dat laatste voegt een extraatje toe aan de wijn. Een strakke aanzet. De wijn toont zich nooit erg vol of rond. En dat voor een warm topjaar als 2015. Maar dat hoeft voor mij ook niet. Het gaat m hier om de finesse en elegantie. Ik zou het zelfs een intellectuele wijn durven noemen. Ik kan me dus wel inbeelden dat in koele jaren je een uitgeklede kapstok krijgt. Ik vind dit knap maar je zal hier meer tegenstanders dan medestanders van vinden. But who cares?

(23-07-2020 09:03 PM)Fre schreef:  La marginale 2015
Naast de Terres Chaudes dronk ik La Marginale van hetzelfde huis. De verwachtingen waren niet enorm want op CT scoort deze cuvee toch 1 punt minder dan de Terres Chaudes en ik las in voorgaande TN’s dat onze administrator van dienst nooit echt de bewieroking van deze wijn begreep. Maar iedere wijn moet gedronken en zo objectief mogelijk beoordeeld worden. Dus liet ik deze wijn naast de voorgaande blind inschenken. In blinds we trust, nietwaar Fleer ?

Het verschil was opmerkelijk. In de neus is de TC veel meer creosoot terwijl de Marginale een meer traditionele cuvée is met veel rood fruit, chocolade en ook wat ceder. De houtopvoeding is dus merkbaar maar mooi geïntegreerd. Van de groene toets waar men op CellarTracker van spreekt, en die waarschijnlijk bijdroeg tot de lage scores, is echt wel geen spoor.

Op dag 2 is het verschil enorm. De Marginale is open gekomen, de TC begint nog wat meer biodynamische toetsen te vertonen. De Marginale schakelt een versnelling hoger: sappige aanzet en meteen stuwen tintelende zuren het geheel naar een hoger niveau. De lengte is precies langer geworden; het fruit wat meer uitgesponnen, de afdronk meer dan behoorlijk. Next level cabernet franc. Met de bemerking dat La Marginale een bewaarwijn is en nog zal beteren terwijl Terres Chaudes beter nu kan gedronken worden.

(23-07-2020 10:03 PM)Fre schreef:  Mja, of er is veel flesvariatie. Toch vreemd dat er zovelen het over paprika hadden in een super rijp jaar. Zelf niets van waar geworden.