+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Languedoc/Roussillon (/forum-10.html)
+--- Discussie: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon (/thread-996.html)
Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - Roeland V - 25-02-2011 01:21 AM
Deze avond in restaurant Couvert Couvert in Heverlee als witte wijn met mijn echtgenote een fles leeggedronken van de Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, blanc, 2001. Heb zelf nog flessen liggen van de 2004.
Ter inleiding: subliem, adembenemend...
Deze wijn is het paradepaardje van niemand minder dan Gérard Gauby, de wijnpaus uit de Roussillonstreek. Ik heb hem in 2007 bezocht en werd hartelijk ontvangen op het (verbazingwekkend) kleine domein.
Nog verbazingwekkende frisse diepe citroen(!)gele kleur [is dit écht 2001
?] Rokerige geuraanzet, gevolgd door een intense mineraliteit. Strak en jong geurprofiel, heel verrassend.
Beendroge smaakaanzet, gevolgd door tintelende mineralen (zelfs wat vuursteenachtig/silex).
Deze mineralige toetsen gaan perfect hand in hand met het heel lichte houttoetske dat je terugvindt, en het licht oxidatieve aan de wijn (dit is de wijnmaakstijl, NIET de veroudering).
Bijzonder lange afdronk. Schitterend.
Research leerde me net dat deze wijn gemaakt werd met een opbrengst van, hou u vast, .... 12 hl/hct !!!!!
Het is een blend van grenache blanc (40 %) sauvignon (30 %), Marsanne en Roussanne (20 %) en ten slotte chenin blanc (10 %).
(94/100)
zie hier voor een volledige info-fiche.
Dit is één van de beste/meest complexe witte wijnen uit de talloze honderden die ik me sinds lange tijd kan herinneren.
We hebben deze wijn gedronken gedurende onze drie voorgerechten
( - gemarineerde sint-jakobsnoten, rapen en bergamot
- een wilde vis : inktvis en gerookte prei
- bretoense langoestiene, tapioca en consommé met saké )
en de eerlijkheid gebiedt me te zeggen dat hij te krachtig was voor het eerste voorgerecht en wat vloekte. De twee volgende voorgerechten waren qua combinatie schitterend.
De mooie avond werd nadien nog verdergezet met een heel mooie fles Roda I Reserva Rioja, 2004 en nadien een glas 5 years old Madera Malmsey-Boal en ten slotte voor mij nog een glas speciale cask strength Ardbeg wiskey van Islay.
En nu, goed gevuld, ga ik in mijn beddebakske ...
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - vinejo - 25-02-2011 12:28 PM
Thienpont heeft een Soula Blanc, maar niet dezelfde cuvée (vdpays). Als hij echter het niveau haalt van degene die jij dronk mss een koopje aan 23 €?
"Een wijn die is samengesteld uit Grenache Blanc, Sauvignon, Marsanne en Chenin Blanc met gisting op nieuwe-eiken kuipen en gedurende 15 maanden op vat bewaard"
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - doc - 25-02-2011 12:30 PM
Zéééér interessante note Roeland, als ik het lees, perfect m'n smaak, ik ga er zeker eens verder naar zoeken.... Bedankt. Opbrengst is inderdaad ad minimum ! Kostprijs ?
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - doc - 25-02-2011 03:44 PM
Ik denk dat veel van die witte zuidelijke zoals Gauby, Simone, Trévallon, Grange dP, enz. veel te vroeg gedronken worden en zo nooit hun complexiteit en volle genot verwerven. Jammer dat ik er niet bij was om die 2001 eens te proeven. Zal dan toch eens m'n Simonneke 94 moeten open trekken.
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - doc - 25-02-2011 10:53 PM
Blijkbaar is de blend over de jaren wat aangepast :
2007 Le Soula Blanc Vin de Pays des Côtes Catalanes
89 points Wine Spectator: "Vibrant and rich, offering loads of rich pear, apple and apricot flavors that take on rich tropical fruit and spice notes. The buttery finish lingers, with plenty of toasty notes. Drink now through 2015." (Web only, 2010) 89-90 points Robert Parker: "Tasted from tank, the 2007 Soula white – a blend of Sauvignon Blanc, Grenache Blanc, Grenache Gris, and Vermentino, among others – offers peppermint-like pungency, grapefruit and lime zest, sage, and apricot on the nose. Zesty, pungent, saline, peppery, and faintly bitter on the palate, it makes for an invigorating tonic with family resemblance to both the Eastern Loire and Wachau. This finishes with sap and sheer sass, as well as intriguingly shimmering mineral suggestions, and will at the very least prove fascinating for the next 12-18 months, during which it would serve well to whet your appetite, or for that matter to wake you in the middle of the night. (Only the Sauvignon portion of this wine is permitted to go through malo-lactic transformation, in contrast with the approach Gauby takes with his estate whites.)" 14% abv.
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - Roeland V - 26-02-2011 12:08 AM
Vinejo en Dr Magoo:
de appellatie van Le Soula is gewijzigd over de jaren: vroeger (bv.2001) was het nog een Vin de Pays des Coteaux des Fenouillèdes, maar nu is de wijn een Vin de Pays des Côtes Catalanes geworden.
Ook de blend is idd licht gewijzigd.
Op de site van het domein (http://www.le-soula.com) vindt je al de info van elk (!) jaar sinds 2001 van alle cuvees. Leerzaam.
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - Venne - 26-02-2011 01:08 AM
Stevig avondje:-) maar de roda zal wel een fles"je" geweest zijn:-)
Wie was sommelier?
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - Roeland V - 26-02-2011 03:53 PM
t was een 50 cl van diene Roda (dus een kleine grote fles of een grote kleine fles :-) )
Omdat er heel veel reservaties waren hadden ze Diederik (de vroegere sommelier en nu werkzaam bij Pasqualinno) opgetrommeld.
Ze hebben immers (nog) geen echte vervanger.
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - doc - 26-02-2011 07:25 PM
Jammer Roel, dat ge geen vrouw zijt, anders stond er hier dat ik u een "lekker konijn" vond, heb de laatste Soula's 07 gekocht bij niet nader vernoemd handelaar, cheers !!! En bedankt voor de tip !
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - Tom - 26-02-2011 07:48 PM
@ Roeland V
Bedankt voor de tip! Ik was onder de indruk van je TN, ben onmiddellijk in actie geschoten en heb mezelf 6 flessen van de Soula Blanc 2001 cadeau gedaan!
Gekocht ergens diep in de bossen over de taalgrens.
Ben benieuwd!
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - doc - 26-02-2011 08:58 PM
Sorry, da'k uw kopke zot gemaakt heb, Tom... Maar we vertrouwen op het konijn en de ervaring die we reeds met Gauby hebben, we zijn terug een gelukkig paar !!
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - Roeland V - 26-02-2011 09:26 PM
Ge zult het jullie niet beklagen (voor zover dat je van dat rokerige in een wijn houdt natuurlijk, maar ik ben daar zot van).
Straf Tom, dat je nog 2001 gevonden hebt !
Ik durf mijn drie flessen 2004 niet voor 2013 te openen...
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - doc - 26-02-2011 09:36 PM
Ik ook ! Ben daar ook zot van ! Van zodra er eentje opengaat (07) maar dat zal niet zo vlug zijn vrees ik, volgt hier een TN, zal eerder de 01 zijn van Tom ...
"Bossen over de taalgrens"
i like it !
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - Venne - 27-02-2011 01:38 AM
aha , diederik terug aant werk daar...
Neem jij altijd wijnen a la carte daar ?
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - doc - 27-02-2011 01:43 AM
Ge zingt precies een lieke..
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - Venne - 27-02-2011 02:00 AM
jawadde, idd ... concert van Laura en Kristof was top daarnet! :-)
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - doc - 27-02-2011 02:16 AM
ZOT !
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - don quichotte - 27-02-2011 03:14 PM
Aan de mannen van hierboven:
Ik moet eerlijk toegeven, aan de plaatsbepaling of verkoopspunt “Gekocht ergens diep in de bossen over de taalgrens” heb ik geen enkele boodschap.
Door wat concreter te zijn denk ik dat je zeker niet de commerciële toer opgaat en dat je de naam en de coördinaten van de leverancier(s) mag vernoemen.
Of zijn er redenen om dit confidentieel te houden?
Vinejo is de enige die hier informatie deelt in verband met het prijskaartje en een dealer.
@ Roeland V
Wat betaalde je voor deze fles van 2001 in het restaurant “Couvert Couvert” ?
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - doc - 27-02-2011 03:42 PM
@Don, niks confidentieels, ik kocht de laatste 6 flesjes 2007 bij Provinovero. Wat betreft de bossen, te rade gaan bij Tom dus. Ben altijd zeer open wat betreft wijnhandelaars en verkooppunten, kreeg daar zelfs al enige kritiek op, wegens TE open !
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - don quichotte - 27-02-2011 04:06 PM
Bedankt Doc.thumb
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - doc - 27-02-2011 04:12 PM
@Mrs: sorry voor het off topic te gaan, maar forumleden vergeef het me voor één keer
http://www.youtube.com/watch?v=0Lk1FHXNo4w&feature=related
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - Tom - 27-02-2011 04:29 PM
@ Don
Mijn 6 flessen Le Soula Blanc 2001 gekocht bij Coté Terroir in Couvin.
Reden waarom de handelaar niet werd vermeld idem als voor Doc. We kregen eerder beiden al de raad van forumleden om niet té open te zijn inzake de vermelding van de handelaars.
Vandaar...
@ Roeland V
Ik betaalde er 3O euro de fles voor. Erover? of OK?
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - doc - 27-02-2011 04:34 PM
De Gauby VV VdP Catalenes is ook 28 euro, 2001 op dronk , eerste millésime en de note van Konijn, uw geld is goed besteed, zie uit naar een degustatie, Tom ! Toch merkwaardig hoe de blends verschillen , cfr 2007 - 2001. Vermentino and so on.
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - Roeland V - 27-02-2011 11:32 PM
Ik betaalde voor de Soula 2001 72 € in restaurant Couvert Couvert.
Was een correcte prijs want ik betaalde de 2004 eind in de twintig op het domein.
De 50 cl van Roda I Reserva Rioja 2005 betaalde ik 54 €.
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - don quichotte - 28-02-2011 12:30 AM
@ Tom & Roeland V
Bedankt voor jullie antwoord.
Info over handelaars in combinatie met hun prijspolitiek moet kunnen kenbaar gemaakt worden zolang dit niet in strijd is met wat ik noem “Conflict of interest”
En ik geloof ook dat de meesten onder de forumbezoekers niet de doelstelling hebben de één of andere wijnverdeler te promoten.
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - doc - 18-03-2011 01:27 PM
Gisteravond was het zover, Tom opende één van z'n Soula's 2001,op Tom's vraag een kort verslag.
Wijn was een vijftal uurtjes gekaraffeerd als ik me niet vergis.
Licht citroengele kleur. Een zeer expressieve minerale neus van inderdaad vuursteen, erg complex, een licht bittertje te merken. Tevens floraal. In de mond terug zeer mineraal. De verschillende cépages zijn hier duidelijk herkenbaar. Grassigheid van de SB , floraliteit van de CB en wat vettigheid en amandel van de Roussanne en Marsanne. Een fenomenaal verweven en versmolten blend. Gedragen door stevige ruggegraat van nog zeer veel puntige, fijne zuren aanwezig tot in de lange lengte. Uitmuntend is hier terug het adjectief.
De ondergrond van graniet en kalksteen en de hoogte van de wijngaard (400-550 m) beïnvloeden hier zeker de stijl van deze wijn.
Eén van de beste witte die ik ooit proefde, met zelfs nog heel wat bewaarpotentieel volgens mij (10 jaar en zeker meer). In onze fles hadden we geen oxidatieve kenmerken.
Conclusie: elegantie, finesse, mineraliteit en complexiteit.
We kwoteerden deze wijn met z'n drieën unaniem 95/100.
Nogmaals veel dank aan Tom, om m'n 2007 te proeven zullen we nog wat moeten wachten hé !
Uitermate dank aan Roeland voor deze gouden tip.
Tom heeft nog een verhaaltje van het domein....
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - vinejo - 18-03-2011 06:37 PM
Uitmuntend is hier terug het adjectief.
-benieuwd naar het verhaaltje in bonus-
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - Tom - 18-03-2011 10:54 PM
In de eerste plaats bijzondere dank aan Roeland V die z'n tip met de forumleden wilde delen.
Ik kan de TN van den Doc enkel maar bijtreden.
Wat mij altijd zal bijblijven aan deze fles (Le Soula 2001): symfonie. Symfonie van Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Grenache Blanc én Marsanne en Roussane. Alles perfect in elkaar verweven! Geen enkel storend element.
In België verkocht (enkel) Provinovero Le Soula. Na telefonisch contact te horen gekregen dat ze ermee stoppen wegens te magere verkoop ondanks de sublieme kwaliteit (sic).
De Soula 2008 komt over een dikke maand uit en kreeg al 19/20 in de RVF. We zullen eens over de grens gaan neuzen.
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - Roeland V - 19-03-2011 09:47 PM
dank u gasten.
graag gedaan.
trouwens, ge moet niet de grens over:
thienpont (Hof te Cattebeke) http://www.thienpont-etikhove.be/index.php?/wines/show heeft de 2003 in aanbod aan slechts 23 Euro !
Go go go zou ik zeggen ! ik ga enkele flessen proberen op de kop te slaan!
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - vinejo - 19-03-2011 10:42 PM
(19-03-2011 09:47 PM)Roeland V schreef: da
thienpont (Hof te Cattebeke) http://www.thienpont-etikhove.be/index.php?/wines/show heeft de 2003 in aanbod aan slechts 23 Euro !
Zoals reeds gemeld in tweede postje van deze topic
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - doc - 19-03-2011 11:04 PM
Toch gaan we voor de 2008 eens serieus neuzen in la douce France. Jammer dat er niemand dit domein nog importeert in België, misschien ideejte voor Wouter De Bakker. Wouter als je dit forum frequenteert, please....
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - jazzper - 26-03-2011 03:15 PM
(27-02-2011 11:32 PM)Roeland V schreef: Ik betaalde voor de Soula 2001 72 € in restaurant Couvert Couvert.
Was een correcte prijs want ik betaalde de 2004 eind in de twintig op het domein.
De 50 cl van Roda I Reserva Rioja 2005 betaalde ik 54 €.
is verdorie toch goed doorgerekend...
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - doc - 27-11-2011 11:11 PM
Vanmorgen vroeg nog 's een Soula 03 opengetrokken:
Blend:
40% Grenache Blanc et Gris (50 year-old-vineyards)
30% Sauvignon (15 year-old-vineyards)
20% Marsanne, Roussanne (20 year-old-vineyards)
10% Chenin (15 year-old-vineyards)
Yield 12 hl/ha
Blijft een heerlijk "spécialleke" , frisse groenigheid gemengd met zuiderse witte toetsen, aards, mineraal, duidelijke bio doorslag in het geheel. Aangename zuurdrempel.
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - Mt - 28-11-2011 11:22 AM
Eerst wat troebel en met een licht prikje. Een van de beste biowijnen die ik dronk. Kon daarentegen volgens mij moeilijk wedijveren met de Corton-C van du Martray die qua structuur van een ander niveau was. Edoch, rond een uur of 4 in de morgen kan je toch nog vele toffe zaken ontdekken
.
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - koen - 30-01-2012 11:51 AM
Le Soula Blanc 2008,
Intens vers fruit springt uit 't glas, gevolgd door wat mineraal, agrumes en anijs. In de mond een fris fruitig palet met wat kruidigheid, sappige indruk met net dat extraatje en een enorme afdronk waar een pompelmoesbitterje in schuilt. 91
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - vinejo - 18-06-2012 06:12 PM
Doc schonk zondag de witte 2003, die was inderdaad zo lekker als hierboven beschreven. Ik dacht zelfs aan iets in de stijl van Chateau Simone...
TN van Bert (met rijstbuil):
Soula 2003, VdP des Côtes Catalanes
Troebele witte.
In de neus, de geur van dat builtje gekookte rijst dat je net opensnijdt. Aards en mineraal.
(dat van die rijst was er dus klop op vond ik, zeer mooi gevonden!
)
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - doc - 18-06-2012 09:29 PM
(18-06-2012 06:12 PM)vinejo schreef: Doc schonk zondag de witte 2003, die was inderdaad zo lekker als hierboven beschreven. Ik dacht zelfs aan iets in de stijl van Chateau Simone...
TN van Bert (met rijstbuil):
Soula 2003, VdP des Côtes Catalanes
Troebele witte.
In de neus, de geur van dat builtje gekookte rijst dat je net opensnijdt. Aards en mineraal.
(dat van die rijst was er dus klop op vond ik, zeer mooi gevonden!
Merk op dat er nog restgas in de fles zat...
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - Tienne - 18-06-2012 11:50 PM
(18-06-2012 06:12 PM)vinejo schreef: Doc schonk zondag de witte 2003, die was inderdaad zo lekker als hierboven beschreven. Ik dacht zelfs aan iets in de stijl van Chateau Simone...
Met als opmerkelijk verschil: de zuren.
Toen we Simone wit 2003 voorgeschoteld kregen (ook door Doc), ging je voor een witte uit een warm jaar. Correct!
Van de Soula was ik verbaasd dat het een 2003 was door zijn frisheid.
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - Corto - 28-01-2014 10:08 AM
Momenteel is Le Soula te koop op 1jour1vin.
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - redacteur - 10-02-2019 08:45 PM
Le Soula Rouge 2009
67% Carignan - 30% Syrah - 3% Grenache
Wijn 's middags geopend, geproefd en in de fles laten ademen. Zeer aanlokkelijke neus van rood en zwart fruit met mooie kruidige toetsen. Ook iets rubberachtigs waar te nemen, maar zeker niet storend. Goede balans, aangenaam mondgevoel en middellange afdronk. Op dag twee komt de wijn zachter voor de dag, zonder iets aan kwaliteit te hebben ingeboet.
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - Corto - 25-06-2019 12:14 PM
Le Soula Blanc 2010.
Jammer genoeg kan ik de lyrische reacties elders in dit forum omtrent deze wijn niet delen. Voor mij te veel oxidatieve toetsen die het drinkplezier vergallen. De voorbije jaren nochtans goed bewaard.
Ik heb deze wijn over de jaren verschillende keren gedronken. Nooit een waauw gevoel gehad.
Voor het betaalde geld, ken ik wel andere witte wijnen die veel beter mij in de smaak vallen.
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - vinejo - 25-06-2019 11:00 PM
(25-06-2019 12:14 PM)Corto schreef: Le Soula Blanc 2010.
Jammer genoeg kan ik de lyrische reacties elders in dit forum omtrent deze wijn niet delen. Voor mij te veel oxidatieve toetsen die het drinkplezier vergallen. De voorbije jaren nochtans goed bewaard.
Ik heb deze wijn over de jaren verschillende keren gedronken. Nooit een waauw gevoel gehad.
Voor het betaalde geld, ken ik wel andere witte wijnen die veel beter mij in de smaak vallen.
Dat oxidatieve kan ook van de grenache blanc komen, ben daar ook niet zo’ n fan van.
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - wvd - 26-06-2019 11:32 AM
(25-06-2019 11:00 PM)vinejo schreef:(25-06-2019 12:14 PM)Corto schreef: Le Soula Blanc 2010.
Jammer genoeg kan ik de lyrische reacties elders in dit forum omtrent deze wijn niet delen. Voor mij te veel oxidatieve toetsen die het drinkplezier vergallen. De voorbije jaren nochtans goed bewaard.
Ik heb deze wijn over de jaren verschillende keren gedronken. Nooit een waauw gevoel gehad.
Voor het betaalde geld, ken ik wel andere witte wijnen die veel beter mij in de smaak vallen.
Dat oxidatieve kan ook van de grenache blanc komen, ben daar ook niet zo’ n fan van.
Nochtans, nochtans... toch al mooie wijnen van die druif gedronken, wel meestal in blend met Clairette of Roussanne of iets dergelijks.
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - redacteur - 20-11-2021 07:04 PM
(10-02-2019 08:45 PM)redacteur schreef: Le Soula Rouge 2009
67% Carignan - 30% Syrah - 3% Grenache
Wijn 's middags geopend, geproefd en in de fles laten ademen. Zeer aanlokkelijke neus van rood en zwart fruit met mooie kruidige toetsen. Ook iets rubberachtigs waar te nemen, maar zeker niet storend. Goede balans, aangenaam mondgevoel en middellange afdronk. Op dag twee komt de wijn zachter voor de dag, zonder iets aan kwaliteit te hebben ingeboet.
Bijna drie jaar na datum gisteren hiervan mijn laatste fles geopend.
Heerlijk complexe neus waarbij eerst de kruidigheid opvalt. Een bouquet garni van provencaalse kruiden met ook zoethout en een vleugje kaneel.
Vervolgens komt het fruit opzetten met kers en bramen en dacht ik ook een streepje framboos te onderscheiden. Echt zo'n wijn waar je aan kan blijven ruiken.
Hele mooie concentratie in de mond. Hier ook terug dat samenspel van fruit en kruiden, een gelaagde wijn.
De smaken nemen je mee naar het zuiden, maar de wijn blinkt vooral uit door zijn balans en finesse. De lange afdronk maakt dit helemaal af.
Heerlijk.
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - Dave - 22-12-2023 10:22 AM
Trigone n°22 rood
Lang geleden dan een wijn mij nog "dwong" om een TN te schrijven, maar dit is er zodanig boenk op, dat ik niet anders kon.
Omdat ik fan ben van Gauby intrigeerde deze wijn mij al langer: zuiderse wijnen met lage alcoholpercentages (deze is 12,5%) en liefst Carignan in de blend, dat vind ik vaak lekker. Dus laatst 'ns een proefflesje van besteld bij 1J1V en vandaag open gesnokt.
Is een blend van verschillende jaargangen, met 85% Syrah en 15% Carignan.
De neus is meteen zeer uitnodigend, jong en fris met framboos en kers en iets mineraals. In de mond perfect evenwichtig en afgemeten. Dit is geen 'vin de soif': er zit meer structuur en complexiteit in: very Gauby
De afdronk is niet super-lang, maar ook weer mooi afgemeten: het klopt. Knappe wijn!
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - Olivier - 22-12-2023 11:12 PM
(22-12-2023 10:22 AM)Dave schreef: Trigone n°22 rood
Lang geleden dan een wijn mij nog "dwong" om een TN te schrijven, maar dit is er zodanig boenk op, dat ik niet anders kon.
Omdat ik fan ben van Gauby intrigeerde deze wijn mij al langer: zuiderse wijnen met lage alcoholpercentages (deze is 12,5%) en liefst Carignan in de blend, dat vind ik vaak lekker. Dus laatst 'ns een proefflesje van besteld bij 1J1V en vandaag open gesnokt.
Is een blend van verschillende jaargangen, met 85% Syrah en 15% Carignan.
De neus is meteen zeer uitnodigend, jong en fris met framboos en kers en iets mineraals. In de mond perfect evenwichtig en afgemeten. Dit is geen 'vin de soif': er zit meer structuur en complexiteit in: very Gauby
De afdronk is niet super-lang, maar ook weer mooi afgemeten: het klopt. Knappe wijn!
Klinkt inderdaad niet zuiders zoals je hem beschrijft.
De wijnen van Les Eminades zullen jou wellicht ook bekoren. Die hebben ook een zeer mooie Carignan.
RE: Le Soula, Coteaux de Fenouillèdes, Roussillon - Dave - 23-12-2023 08:15 PM
(22-12-2023 11:12 PM)Olivier schreef:(22-12-2023 10:22 AM)Dave schreef: Trigone n°22 rood
Lang geleden dan een wijn mij nog "dwong" om een TN te schrijven, maar dit is er zodanig boenk op, dat ik niet anders kon.
Omdat ik fan ben van Gauby intrigeerde deze wijn mij al langer: zuiderse wijnen met lage alcoholpercentages (deze is 12,5%) en liefst Carignan in de blend, dat vind ik vaak lekker. Dus laatst 'ns een proefflesje van besteld bij 1J1V en vandaag open gesnokt.
Is een blend van verschillende jaargangen, met 85% Syrah en 15% Carignan.
De neus is meteen zeer uitnodigend, jong en fris met framboos en kers en iets mineraals. In de mond perfect evenwichtig en afgemeten. Dit is geen 'vin de soif': er zit meer structuur en complexiteit in: very Gauby
De afdronk is niet super-lang, maar ook weer mooi afgemeten: het klopt. Knappe wijn!
Klinkt inderdaad niet zuiders zoals je hem beschrijft.
De wijnen van Les Eminades zullen jou wellicht ook bekoren. Die hebben ook een zeer mooie Carignan.
voor de tip!