Vandaag bij Leuvin

[wvd]

(29-08-2021 06:16 PM)vinejo schreef:  

(29-08-2021 01:18 PM)wvd schreef:  De wijn heeft maar 11,5% alc en zeer hoge zuren, wat hem voor Bordeaux liefhebbers ondrinkbaar maakt vrees ik

Voor Rhone liefhebbers bedoel je wellicht?
Een linkeroever met genoeg Cabernet Sauvignon heeft behoorlijk veel (in hun jeugd zeer merkbare) zuurtjes…

Ik bedoelde meer liefhebbers van het zachtere Pomerol type of ja, wijnen met lage zuren tout court want deze is wel fel, eerder type droge Saar Riesling qua zuurtegraad.
Vandaag een Saint-Estephe genuttigd en die had inderdaad ook wel een mooi zuurtje, maar geloof me, het is niet te vergelijken!