Aanmelden
Registreren
|
Fontodi Chianti Classico
|
|
07-08-2022, 10:27 AM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 07-08-2022 om 10:49 AM door wvd.)
 Bericht: #128 |
|||
|
|||
RE: Fontodi Chianti Classico
(07-08-2022 09:28 AM)Olivier schreef: Fontodi staat bekend om zijn krachtige stijl. Zou het niet kunnen dat deze fles nog wat tijd nodig had? Dat zal de wijn zeker te goede komen, maar enige tijd geleden openden we een 2010 en die gaf ook die indruk. Ik bedoel maar, Fontodi is een erg warme wijngaard en dat merk je. Ik mis wat spanning in die wijnen. Het is een eigen stijl uiteraard en dat de wijnen goed gemaakt zijn betwist ik geenszins, maar het is minder mijn ding dan andere Chianti's, zowel uit onze portfolio als bvb. San Giusto, Montevertine, I Fabbri,... Mijn (eeuwige...  ) kritiek op de reviewers is dat ze altijd kracht en concentratie hoger waarderen dan finesse, spanning en complexiteit. Gagliole bezit ook en vooral wijngaarden in de Conca d'Oro, maar toch zijn de wijnen veel subtieler, "intrigerender" als je wil en dat geldt m.i. ook voor de hierboven genoemde domeinen (maar in mindere mate natuurlijk  )Ik wil anders best eens wat organiseren met een aantal forum leden en wat blind in het glas gieten, graag zelfs. WVD (Wijnhandel Leuvin, gespecialiseerd in het betere werk uit Frankrijk en Italië) |
|||
|
|