(Te) Jonge wijnen openen

[BartS]

(24-10-2022 05:18 PM)Biff schreef:  

(21-10-2022 10:54 PM)ntr0 schreef:  Het plaatst mij ook voor een probleem; Ik heb geen kelder, enkel een wijnkast. Die is te klein ... veel te klein ... nu al voor de wijnen die ik wil bewaren.
Geen idee of daar een oplossing voor bestaat (de vriendin wil geen leefruimte vol wijnkasten)

Copy, paste....
Zelfde shizzles hier, klimaatkast vol en reeds een 120tal flessen gestapeld onder de trap
Sedert de vrouw niet meer drinkt gaan er dus nog héél weinig flesjes open waardoor de voorraad nauwelijks slinkt.
Gelukkig kunnen de meesten nog jàààren liggen
Nu, ik heb hier altijd gelezen dat een GCC minstens 10 jaar nodig heeft, liefst 20 dus dit neem ik ten harte en daar blijf ik wijselijk vanaf.
De wijnen van Cru Bourgeois niveau geef ik ook minstens 10 jaar en ik heb weinig liggen die vroeg(er) (lees 5tal jaar) open mag
Aankopen per 6 of 12 gebeurt hier zelden tot niet waardoor de -wanneer gaan we nu die ene fles open doen- vraag meestal vlug beantwoord wordt met "nog niet meteen" Zo blijven ze liggen natuurlijk

Altijd bereid hier een steentje aan bij te dragen