Aanmelden
Registreren
|
Domaine Vincent Pinard, Sancerre
|
|
09-12-2012, 03:58 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 09-12-2012 om 03:59 PM door doc.)
 Bericht: #14 |
|||
|
|||
|
RE: Domaine Vincent Pinard, Sancerre
Petit Chemarin 2008
Ik gaf de wijn toch enkele uurjtes karaf alvorens te serveren. Zeer strak, de mineraliteit zit aanvankelijk zeer vooraan. Een mooi bewaarpotentieel voor deze wijn. De proevers konden aanvankelijk de wijn moeilijk thuis brengen, rijk geschakeerd, doet wat zuiders aan. Blind zeker niet makkelijk. Na een tijdje ook pompelmoeszeste. Vuursteen, venkel, limoen, lychee. Complex en een vettige toets. Eén van de mooiste Sancerres ! De Cotat Grande Côte 2007 stond er langs, gans andere stijl, klassieker. Maar ook van een hoog niveau. De Beaujeu van Boulay 2005 is dan weer gans anders, rijp, rozijntjes...beendroog. Maw Loire en de SB heeft veel gezichten ! Een wijnregio die blijft boeien. Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
|
|