Food-Wine pairing, wijn en gerecht
|
15-12-2012, 04:53 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 15-12-2012 om 04:54 PM door doc.)
![]() |
|||
|
|||
RE: Food-Wine pairing
(15-12-2012 04:09 PM)claret schreef: Op kerstavond doen we met de familie raclette (met bijhorend assortiment aan charcuterie). Iemand een idee welke wijn hierbij het best wordt gedronken? Beter wit? Of toch beter rood? Bij beide hoor ik graag jullie voorstellen! In Zwitserland zweren ze bij Fendant of een Frans wijntje uit Savoie of Jura ....Rood zou ik niet nemen. Als je geen van bovenstaande hebt, een niet (of weinig)-houtgelagerde Chardo. Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
|