Angiolino Maule - Veneto

[Corto]

Angiolino Maule maakt sedert 1988 wijnen (daarvoor was hij 12 jaar werkzaam als pizzaiolo). De eerste wijn die hij creëerde (en nog steeds maakt) was de Sassaia (vnl. Garganega, aangevuld met Trebiano). Vandaag wordt hij bijgestaan door zijn zonen Francesco en Alessandro. Hun eigen wijngaarden zijn 9 hectaren groot. Bijkomend huren ze nog 3 hectaren.
Dit is een biodynamisch wijndomein (geen chemische produkten tegen ongedierte, spontane gisting, geen filtering, oersaai onopvallend etiket , ...).

I Rosso Massieri is een blend van vnl. Merlot aangevuld met andere druivenrassen (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Legrein). De verhoudingen variëren van jaar tot jaar. Gedetailleerde percentages kunnen gevonden worden op het etiket op de achterkant van de fles.
De versie die ik dronk (2009) bevatte 90% Merlot en 10 % Cabernet Sauvignon. We hebben altijd enkele flessen van deze ongefilterde wijn in huis. Hij verschaft zeer veel drinkplezier tegen een lage prijs (8,95). Het is genieten van complexe aardse aroma's, tabak, zoethout, ...
Normaal gezien carafeer ik deze wijn en smaakt hij elke dag nog beter (wel jammer dat de fles steeds na maximaal een 2-tal dagen reeds op is).