Wijnen De Clerck 2013

[don quichotte]

(26-10-2013 05:19 PM)vinejo schreef:  

(26-10-2013 02:27 PM)Mt schreef:  De verantwoordelijke van de tafel vertelde ons ook dat '05 (voor Bordeaux) een overschat jaar is en dat we zeker geen vijf jaar meer moeten wachten want dan riskeren we dat de wijn passé zou kunnen zijn. Ik vroeg het terloops. Op die manier weet je meteen welk vlees je in de kuip hebt.

Toen ik vroeger ongeveer dezelfde statement maakte werd ik met een scheel oog bekeken.
Heb dit ook reeds vermeld op het forum onder de vergelijking tussen de 2005 en 2006.
De wijnen van 2006 die ik heb liggen hebben gemiddeld een (veel) langer bewaarpotentieel dan dezelfde wijnen van jaargang 2005.
Verwacht ongeveer hezelfde scenario voor de 2009 en 2010.