Comm. G.B. Burlotto

[Dc]

(04-12-2015 02:43 PM)vinejo schreef:  

(04-12-2015 11:40 AM)Dc schreef:  Comm. G.B. Burlotto Langhe Nebbiolo 2011

Via een collega op het werk rechtstreeks van Italië laten meekomen. Een huis waar ze al jaren op bezoek gingen, dus ik moest er wel eens iets van proberen.

Dronk anderhalf jaar geleden deze al eens, maar was toen echt te stug.

Gisteren een nieuwe kans en ik ben blij dat ik hem even heb laten liggen

Doorzichtige wijn (Nebbiolo...)
Dik uur in de karaf.
Jam in de neus van aardbeien, klein beetje liquoreus ook (maar niet de storende variant).
Meer gemaakt op elegantie dan op power.
Tanines nog aanwezig en zeker nog niet "kapot", kan nog even mee.
P/Q zeker dik in orde. Betaalde er 12 euro voor. Een van de betere Langhe Nebbiolo's dat ik in die prijsklasse dronk.

Heb er ook nog de Barbera van, zal volgend jaar ook open gaan

Dronk woensdag ook een Langhe nebbiolo (van Ca del Baio) en die leek perfect op jouw beschrijving. De tannines in dit soort wijnen storen me soms, en ik heb meestal het gevoel dat ze er nooit volledig uit zullen gaan...

Ja snap wat je ermee wilt zeggen. Stel me die vraag ook wel soms. Heb er geen meer van omdat ik hier het gevoel heb dat de wijn niet per se meer beter wordt (kan nog wel even mee maar vraag me dan af of laten liggen nog een meerwaarde gaat bieden)