wijnliefhebbers

FRANCISPICCART

Condrieu 2012 "Les Cassines" Paul Jaboulet Aîné

Ik ben zelf geen Viognierliefhebber. Dat heeft te maken met de vele erzats Condrieuwijnen die ik regelmatig voorgeschoteld krijg en die heel dikwijls plomp zijn en alcoholrijk, en een gebrek aan zuren en finesse hebben. Wanneer men me echter voorstelt om als aperitief een Top Condrieuke soldaat te maken, dan doe ik daar niet moeilijk over.
De kleur is mooi geel met groene accenten. De neus is dadelijk verbluffend. Heel floraal met jasmijn en lindebloesems. Dadelijk ook die licht geroosterde toetsen van het mooi geïntegreerde en doordacht gebruikte hout. De smaken zijn complex en fris. Hier wel een subtiel zuurtje met exotische tinten van litchi en ananas en aangevuld met wat mineraliteit. De afdronk blijft lang nazinderen op de tong.
Dit is natuurlijk van het betere werk. Ook wel met een prijskaartje dat refereert naar dat betere werk.