Aanmelden
Registreren
|
Domaine Le Roc des Anges
|
|
19-03-2017, 01:23 AM
 Bericht: #14 |
|||
|
|||
|
RE: Domaine Le Roc des Anges
Segna de Cor 2014
Rijpe kers in de neus, finesse. Ook in de mond vrij fijn, maar de tannines kwamen op een bepaald moment vrij abrupt opzetten. Blind gekregen en had geen idee waar dit te plaatsen. Ik dacht aan Italië omwille van de mooie zuurtjes toch ook wel. Jo had mij echter een elegante Roussillon voorgezet! Op het einde van de avond nog eens aan het herproeven en de tannines zijn veel zachter nu, wat de wijn nu helemaal in evenwicht brengt. Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
|
|