Chateau Champ des Soeurs, Fitou

[vinejo]

Eigenaardig genoeg nog geen topic over deze coming wine uit Fitou.
Nochtans is dit makkelijk verkrijgbaar en ondertussen zowat de nieuwe chouchou op LPdV.

Ik dronk hiervan de cuvee Bel Amant 2015.

De wijn is gemaakt van een interessante blend van grenache (40 %), mourvèdre (30 %), carignan (30 %).
De neus is fijn en zuiver, met eerst ceder, na walsen braambes, blauwe bes, zoethout, dag twee ook laurier, tabak en grafiet. In de mond is de wijn sappig maar niet (te) vol, met frisse zuren die het rijpe fruit mooi aan de lijn houden. De wijn is gemiddeld lang, de afdronk is kruidig.
Ik heb erg genoten van deze fles. Perfect als voorbereiding op Heevie Teusted deze avond.