Château Hosanna, Pomerol

[Mathijs81]

Hosanna 2006

Aangekocht in 2014 bij particulier ( en die had ze en primeur gekocht ), en was 85 Euro / fles.

Een wijn met twee gezichten, tamelijk anders dan mijn vorige TN van deze jaargang .

Dag 1 ... rustig op temperatuur gehaald en 1/2 fles ongeveer drie uurtjes karaf gegeven.
Conclusie ... zeer gesloten, weinig geur noch smaak te vinden .. foute fles misschien ?
Nu, de overige helft zat nog in de fles, dus kurk erop en opnieuw in de wijnkast voor dag 2.

Dag 2 ... thuis gekomen, fles uit de kast & kurk eruit. Bang hartje ....
Dus eerst een klein aperitief nemen en dan een eerste glas tijdens het koken.
Wow .. is dit dezelfde wijn als gisteren ... letterlijk dag en nacht verschil.

+ Neus - flink wat zoethout, chocolade, fijn zwart fruit, pruim
+ Mond - zijdezacht, mooi tannines ( als een wolkje ), vol, romig, rond, sexy
+ Afdronk - zo hoort deze wijn te smaken, sappig en sexy ...

Nu nog drie flessen over, dus ik kan de evolutie verder volgen ... vreemde jaargang, deze 2006.

   

Mathijs