Bordeaux 2018

[don quichotte]

(28-05-2018 07:09 PM)Jerver schreef:  

(28-05-2018 04:54 PM)wvd schreef:  

(28-05-2018 02:09 PM)Jerver schreef:  Ik vraag mij al langer af waarom dergelijke maatregelen niet meer genomen worden.

Antwoord is heel eenvoudig: mag niet van de AOP reglementering. Terroir weet u wel en je mag er geen invloed op uitoefenen. Hagel hoort dus bij terroir, vorst niet.. logisch toch?
Er is in 2016 op o.a. de Corton heuvel wel met een project gestart met een soort open klappende netten, niet boven maar langs de struik en daar is speciaal aan een aantal domeinen toelating voor gegeven. Nadeel naast het feit dat het (nog) niet mag is de kostprijs. En dan bedoel ik niet enkel de kost van de netten en de automatische sturing, maar ook de (veel) hogere kost van het werk in de wijngaard want blijkbaar hangen die netten ferm in de weg en duurt alles dus langer. Gevolg: als daar geen beter systeem voor gevonden wordt zal het ook weer enkel in de beste wijngaarden toegepast worden. Maar dit is nieuw en wie weet wat komt er nog uit de bus in de volgende jaren.

Ik volg wat je zegt maar het ligt in handen van de groten. Gaat DRC 1 fles minder verkopen als ze als vin de france of spuitwater op de markt komen? En wil de appelatie dergelijke domeinen verliezen? Het gaat immers niet om technieken die de kwaliteit negatief beïnvloeden. De supertuscans hadden ook hun plaats niet in de DOC reglementering. Ik ben wellicht te naïef.

Daarnaast zal er binnen bestaande reglementering overal meer flexibiliteit aan de dag moeten gelegd worden om het hoofd te bieden aan de klimaatverandering.

Het lijkt mij wel vreemd dat een geen betere systemen zouden bestaan mbt de netten

Jerver, ik las een paar van je reacties.
Je moest hier meer van dat soort uitdagende vragen stellen.