Warwick, Trilogy, Stellenbosch

[Roeland V]

Omdat ik zaterdag aan schoonbroer Peter VdV naast de nieuwste Platter-gids 2011 (het kleine jaarlijkse bijbeltje van Zuid-Afrikaanse wijnen) een fles Warwick Trilogy 2006 kado gedaan had voor zijn verjaardag, besloot ik gisteren mijn laatste fles Trilogy 2001 maar eens te kraken. Wijnnieuwsgierigheid heet dat.

(65% CS, 23% M, 12% CF, voor de gedetailleerde PDF van deze 2001 kijk op http://www.warwickwine.com/wines_trilogy.asp?WinesID=24)

Robijnrode kern, heel jeugdig nog, met begin van evolutie aan de rand, tikkeltje granaatrood. Expressieve maar toch behoorlijk klassieke neus met cederhout, cassis, spicy peperachtige toetsen. Rijpe smaakaanzet met bessen waarna meteen nog frisse zuren opzetten die immens lang blijven hangen. Leder, kruiden en meer cederhout steken de kop op. Lange geparfumeerde afdronk. Bijzonder Bordeauxachtig van smaak maar dan een extra geparfumeerde versie er van.

Heel goed en nog zeker niet versleten, in tegendeel. Ik had misschien nog een jaartje of twee kunnen wachten (hij zal nog wat jaren meegaan op dit niveau) maar deze 10 jaar oude rakker was nu toch al op zijn apogée om het op z'n Frans te zeggen.

(91/100)

[Olaf]

Heb vorige week de Trilogy 2007 gekocht maar zal hem zeker nog even moeten laten liggen?

[Roeland V]

Ja, zéker nog 4 jaar afblijven hoor. En best zelfs wachten tot 2017.
Met de jaren komt er steeds meer evenwicht in de wijn.

[Venne]

Die 3 cape ladies is toch ook niet slecht ! Pas nog de 2001 opengedaan en er zeker niet over , heel goed zelfs!!

[Roeland V]

Inderdaad Venne, 3 cape ladies is heel goed. Maar je merkt wel het aandeel van de pinotage vind ik. (iets bruter geparfumeerd, zonder negatief te zijn). heb hier nog een fles van den 2004 3 Cape Ladies liggen.

Goesting om ze te komen kraken ?

[Peter VdV]

@Roeland: wil dit zeggen dat ik nog 5 jaar moet wachten met consumeren?

[fleer]

Warwick Trilogy 2008;

Teveel hout zullen die Zuid-Afrikanen het dan nooit leren!

Grtz