Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Fattoria Carpineta Fontalpino
28-02-2012, 11:50 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 28-02-2012 om 11:53 PM door doc.)
Bericht: #21
RE: Fattoria Carpineta Fontalpino
(28-02-2012 11:48 PM)vinejo schreef:  Doe toch maar vacuvin + frigo, Tom!

Ik heb een voorgevoel dat hij er toch aan gaat Smile maar gelijk, zou toch wijzer zijn...

Buvez du vin et vivez joyeux !
28-02-2012, 11:58 PM
Bericht: #22
RE: Fattoria Carpineta Fontalpino
(28-02-2012 11:50 PM)dr_magooo schreef:  
(28-02-2012 11:48 PM)vinejo schreef:  Doe toch maar vacuvin + frigo, Tom!

Ik heb een voorgevoel dat hij er toch aan gaat Smile maar gelijk, zou toch wijzer zijn...

Vacuvin behoort dan tot men volgende accessoire aankoop!
Maar zoals Doc al aangaf, net het laatste glas uitgeschonken! Vrouwtje ligt al ziek in bed en ik ga de fles nog soldaat maken Smile

Jij en ik, zei ik, we zijn een schitterende blend van twee rijpe singles. Ja, zei je, that's the spirit! Beter nog, zei ik, taste the spirit... --- Geert De Kockere
29-02-2012, 12:10 AM
Bericht: #23
RE: Fattoria Carpineta Fontalpino
Hopelijk heb je morgenvroeg meer karakter.. Cool

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
29-02-2012, 12:15 AM
Bericht: #24
RE: Fattoria Carpineta Fontalpino
(29-02-2012 12:10 AM)vinejo schreef:  Hopelijk heb je morgenvroeg meer karakter.. Cool

's avonds grote, Jan... 's ochtends grote Jan...
Wijze levensles van men pa Smile

Jij en ik, zei ik, we zijn een schitterende blend van twee rijpe singles. Ja, zei je, that's the spirit! Beter nog, zei ik, taste the spirit... --- Geert De Kockere
05-04-2012, 02:09 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 05-04-2012 om 02:11 AM door doc.)
Bericht: #25
RE: Fattoria Carpineta Fontalpino
Chianti Classico Reserva 08

Tikkeltje mannelijker dan de Classico door de houtlagering. Aards, rokerig, sousbois, wat vanille. Confituré in de mond, "zoet" .Evenwichtig, grote CC ! Voor mij blijft dit een must-have domein. Killer i! Waarom nog verder zoeken ?

Buvez du vin et vivez joyeux !
01-04-2013, 01:07 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 02-04-2013 om 11:01 PM door doc.)
Bericht: #26
RE: Fattoria Carpineta Fontalpino
Do ut des 2007

Sangiovese, Merlot en CS ongeveer telkens 1/3

Momenteel iets ontgoochelend. Alcohol, menthol, hout, cassislikeur maar de finale valt in duigen. Dju en zo'n mega Chianti Classico op dit domein !

Buvez du vin et vivez joyeux !
02-04-2013, 11:05 PM
Bericht: #27
RE: Fattoria Carpineta Fontalpino
(01-04-2013 01:07 PM)doc schreef:  Do ut des 2007

Sangiovese, Merlot en CS ongeveer telkens 1/3

Momenteel iets ontgoochelend. Alcohol, menthol, hout, cassislikeur maar de finale valt in duigen. Dju en zo'n mega Chianti Classico op dit domein !

Op dag 2 een andere wijn, een neus van rijpe cassis en pruimen, peper en zoethout, tijm. Ook in de momd zit het geheel beter in elkaar geboetseerd met wat bijkomend mokka, nog wat onversmolten tannine...een dagje kelder bracht meer dan voldoening !

Buvez du vin et vivez joyeux !
24-06-2013, 11:33 AM
Bericht: #28
RE: Fattoria Carpineta Fontalpino
Zaterdag de Chianti Classico 2010 gedronken op resto. Zeer lekker! Mooi rood fruit, kersjes, dik in orde qua structuur, alles mooi in evenwicht, lekker zuurtjes. I like. Wordt blijkbaar ook verdeeld door Wine Art uit Mol.

"If it's red, French, costs too much, and tastes like the water that's left in the vase after the flowers have died and rotted, it's probably Burgundy."
-Jay McInerney, "Bacchus & Me" => To be clear, just like the quote :-)
29-06-2013, 07:50 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 29-06-2013 om 07:51 PM door doc.)
Bericht: #29
RE: Fattoria Carpineta Fontalpino
Chiani Classico Reserva 2007

Een bordo neusje, sigarenkistje, zwart fruit...maar ook gember, kruidig, goed wat zuurkes. Een heel mooie wijn. Bij osso bucco milanese, ...91 Volgens ons nog een jaar of drie voor z'n top.

Buvez du vin et vivez joyeux !


Ga naar locatie: