Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Chateau Puech Haut, Coteaux de Languedoc
19-01-2012, 11:05 PM
Bericht: #1
Chateau Puech Haut, Coteaux de Languedoc
Tête de Bélier rouge 2004
Een typische gsm-blend, 75 % Syrah - 15 % Grenache 10 % Mourvèdre
18 maanden nieuwe barrique.

En die nieuwe barrique laat zijn sporen na. Chocolaté tot en met, lijkt wel alsof je je neus in een Nutellapot steekt. Ook wat zwart fruit en muskaatnoot. In de mond niet echt full bodied maar toch een zwaar gevoel - mist fraicheur, weinig fruit en veel vat. Een wijn waarvan je weet: morgen is die geoxideerd.
En toch slagen we er vanavond niet in de fles leeg te drinken.
Een oudere, houtgelagerde Languedoc, het blijft een dubbeltje op zijn kant.
Niet meer mijn type wijn.
79/100

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
21-01-2012, 02:15 PM
Bericht: #2
RE: Chateau Puech Haut, Coteaux de Languedoc
Net de rest van de fles uitgedronken bij kalfsbrochet met kaas en rozemarijn - viel heel goed mee eigenlijk.
En niét geoxideerd...

Zo zie je maar Rolleyes

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
16-07-2012, 09:33 PM
Bericht: #3
RE: Chateau Puech Haut, Coteaux de Languedoc
Men heeft 5 cuvées, La 40ème, de Tête de Bélier die ik vorige keer dronk en dan deze prestige (daarna nog twee andere cuvées).

Ik proefde de Prestige 2005. Een blend van 55% de Grenache 35% Syrah en 10 % Carignan.

Gisteren een redelijk gesloten neus, vandaag meer aroma. Heel mooi aroma zelfs, met vooral blauwe bes naast cacao, tabak, grafiet.
Zeer fris in de mond, sappig, zeker geen alcoholbom, eerder fijn met constant dat zwarte fruit dat heel rijp maar fris aanwezig blijft.
Wel wel, wat een aangename verrassing, deze wijn.
Ruim 89 voor mij vanavond. Evenveel een aanrader als de klasse triller die we erbij bekeken ("Pour Elle").

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
03-09-2016, 01:49 PM
Bericht: #4
RE: Chateau Puech Haut, Coteaux de Languedoc
Rosé Prestige 2015

Snoeperig rood fruit in de neus. In de mond wel redelijk wat zuurtjes. Maar voor de rest een vrij generieke, en overprijsde, rosé.

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
03-09-2016, 06:39 PM
Bericht: #5
RE: Chateau Puech Haut, Coteaux de Languedoc
(03-09-2016 01:49 PM)Olivier schreef:  Rosé Prestige 2015

Snoeperig rood fruit in de neus. In de mond wel redelijk wat zuurtjes. Maar voor de rest een vrij generieke, en overprijsde, rosé.

Enige tijd geleden ook enkele flesjes van deze rosé soldaat gemaakt. Mijn bevindingen komen ongeveer overeen met de jouwe. Correcte wijn maar werd er niet van omver geblazen. Vond hem zelfs wat log en miste wat finesse vond ik.
04-09-2016, 10:51 AM
Bericht: #6
RE: Chateau Puech Haut, Coteaux de Languedoc
Citaat:Vond hem zelfs wat log en miste wat finesse vond ik.

Zeker op dag twee. Op dag een viel het nog mee, maar sowieso zijn geld niet waard. Er zijn zoveel rosé's te vinden in dit genre die de helft kosten.

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
28-01-2017, 05:56 PM
Bericht: #7
RE: Chateau Puech Haut, Coteaux de Languedoc
puech-haut prestige blanc 2014

voor mij typisch languedoc
iets minder zuurtjes maar een sterk aroma
deze wijn was best te drinken bij 12-14 graden
zeer lange afdronk die blijft plakken
mooi

kocht deze aan 8 euro in auchan (50% korting)
top p/q
zeer leuk om te drinken aan deze prijs maar denk toch niet dat ik hem zou kopen aan 16...
16-08-2017, 08:45 PM
Bericht: #8
RE: Chateau Puech Haut, Coteaux de Languedoc
Première 2016 (rosé). Matte fles met een glazen dop. Het soort flessen die w gekocht op basis van de vorm van de fles en niet wat er in zit. Niettemin een vd betere rosé die'k in lange tijd dronk. Heel lichte zalmroze kleur, bijna geen kleur. Discrete neus. Mineraal, pompelmoes, lentebloesems. Rozenblaadjes. In de mond ragfijne zuren, citrus. Lange minerale afdronk. Soepel. Subtiele, mooie rosé.

Direct erna dronken we de Tête de Belier 2016 (rosé). Aan 20-25 euro de fles toch een vd duurdere rosé s vd streek. Gelijkaardige impressies. Iets fruitiger id neus (klein rood fruit, aardbei). Mooi maar zn meerprijs niet echt waard.

Daarna deden we nog een flesje van de Prestige 2014 (rood) ook open. Rokerig, bacon, hout, karamel. Beetje gelijkaardige wijn als de Bergerie du Capucin die k overlaatst dronk. Dun en op het zelfde moment heel zwaar. Nee, dees ist nie.
17-08-2017, 05:38 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 17-08-2017 om 06:14 PM door FRANCISPICCART.)
Bericht: #9
RE: Chateau Puech Haut, Coteaux de Languedoc
(16-08-2017 08:45 PM)claret schreef:  Première 2016 (rosé). Matte fles met een glazen dop. Het soort flessen die w gekocht op basis van de vorm van de fles en niet wat er in zit. Niettemin een vd betere rosé die'k in lange tijd dronk. Heel lichte zalmroze kleur, bijna geen kleur. Discrete neus. Mineraal, pompelmoes, lentebloesems. Rozenblaadjes. In de mond ragfijne zuren, citrus. Lange minerale afdronk. Soepel. Subtiele, mooie rosé.

Direct erna dronken we de Tête de Belier 2016 (rosé). Aan 20-25 euro de fles toch een vd duurdere rosé s vd streek. Gelijkaardige impressies. Iets fruitiger id neus (klein rood fruit, aardbei). Mooi maar zn meerprijs niet echt waard.

Daarna deden we nog een flesje van de Prestige 2014 (rood) ook open. Rokerig, bacon, hout, karamel. Beetje gelijkaardige wijn als de Bergerie du Capucin die k overlaatst dronk. Dun en op het zelfde moment heel zwaar. Nee, dees ist nie.

Ik heb zo'n twee maanden geleden in Frankrijk ook enkele flesjes Rosé Prestige 2016 van Puech Haut helpen soldaat maken op een leuk terrasje in Frankrijk. En inderdaad, dit is een heel mooie rosé, heel fijn, fris en een goed zuurtje. Mooie fles ook. Die jaargangen kunnen toch wel wat verschil geven want de 2016 vond ik veel beter dan de 2015. Ik betaalde € 28 voor een flesje op een terras aan Les Halles du Boulingrin in Reims. Staat op dit ogenblik aan € 11,90 bij 1Jour1Vin. Dus vrij correcte prijszetting in dat restaurant in Reims denk ik.
25-01-2018, 02:58 PM
Bericht: #10
RE: Chateau Puech Haut, Coteaux de Languedoc
(28-01-2017 05:56 PM)Hugel schreef:  puech-haut prestige blanc 2014

voor mij typisch languedoc
iets minder zuurtjes maar een sterk aroma
deze wijn was best te drinken bij 12-14 graden
zeer lange afdronk die blijft plakken
mooi

kocht deze aan 8 euro in auchan (50% korting)
top p/q
zeer leuk om te drinken aan deze prijs maar denk toch niet dat ik hem zou kopen aan 16...

Puech-Haut prestige blanc 2016.

P&P en onmiddellijk enorm genieten.
Enorm frisse elegante wijn, gevolgd door een rijp toetsje en een licht bittertje in de lange afdronk.
Niet te koud drinken voor optimaal genot.

Bleef mooi overeind bij de couscous, gewokte paprika, ajuin en sojascheuten, en de masalasaus.

16.00 euro is de richtprijs voor deze wijn en is voor mij rechtvaardig.

Aanrader.
25-01-2018, 07:25 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 25-01-2018 om 07:45 PM door don quichotte.)
Bericht: #11
RE: Chateau Puech Haut, Coteaux de Languedoc
(25-01-2018 02:58 PM)Tienne schreef:  
(28-01-2017 05:56 PM)Hugel schreef:  puech-haut prestige blanc 2014

voor mij typisch languedoc
iets minder zuurtjes maar een sterk aroma
deze wijn was best te drinken bij 12-14 graden
zeer lange afdronk die blijft plakken
mooi

kocht deze aan 8 euro in auchan (50% korting)
top p/q
zeer leuk om te drinken aan deze prijs maar denk toch niet dat ik hem zou kopen aan 16...

Puech-Haut prestige blanc 2016.

P&P en onmiddellijk enorm genieten.
Enorm frisse elegante wijn, gevolgd door een rijp toetsje en een licht bittertje in de lange afdronk.
Niet te koud drinken voor optimaal genot.

Bleef mooi overeind bij de couscous, gewokte paprika, ajuin en sojascheuten, en de masalasaus.

16.00 euro is de richtprijs voor deze wijn en is voor mij rechtvaardig.

Aanrader.

Nu nog te koop bij 1Jour1Vin aan 14 ,90 €.

Ik kan deze wijn ook wel appreciëren.
Ervaring met de 2013 ( 13.90€ sept. 2014) en de 2015 ( 15.20€ okt. 2016)

There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard.
Mark Twain (1835-1910)
25-01-2018, 09:28 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 25-01-2018 om 09:29 PM door Bert.)
Bericht: #12
RE: Chateau Puech Haut, Coteaux de Languedoc
(25-01-2018 07:25 PM)don quichotte schreef:  
(25-01-2018 02:58 PM)Tienne schreef:  
(28-01-2017 05:56 PM)Hugel schreef:  puech-haut prestige blanc 2014

voor mij typisch languedoc
iets minder zuurtjes maar een sterk aroma
deze wijn was best te drinken bij 12-14 graden
zeer lange afdronk die blijft plakken
mooi

kocht deze aan 8 euro in auchan (50% korting)
top p/q
zeer leuk om te drinken aan deze prijs maar denk toch niet dat ik hem zou kopen aan 16...

Puech-Haut prestige blanc 2016.

P&P en onmiddellijk enorm genieten.
Enorm frisse elegante wijn, gevolgd door een rijp toetsje en een licht bittertje in de lange afdronk.
Niet te koud drinken voor optimaal genot.

Bleef mooi overeind bij de couscous, gewokte paprika, ajuin en sojascheuten, en de masalasaus.

16.00 euro is de richtprijs voor deze wijn en is voor mij rechtvaardig.

Aanrader.

Nu nog te koop bij 1Jour1Vin aan 14 ,90 €.

Ik kan deze wijn ook wel appreciëren.
Ervaring met de 2013 ( 13.90€ sept. 2014) en de 2015 ( 15.20€ okt. 2016)

Heb die enkele maanden terug ook gekocht bij 1Jour1Vin, maar dan aan 14,80€
(toen ook gekocht van dit domein; de rosé en rode Prestige en de rode Tête de Bélier)
Maar, nog niet gedronken. Bewaarpotentieel voor de rode?

Bibere humanum est, ergo bibamus.
28-08-2018, 05:24 PM
Bericht: #13
RE: Chateau Puech Haut, Coteaux de Languedoc
(03-09-2016 06:39 PM)FRANCISPICCART schreef:  
(03-09-2016 01:49 PM)Olivier schreef:  Rosé Prestige 2015

Snoeperig rood fruit in de neus. In de mond wel redelijk wat zuurtjes. Maar voor de rest een vrij generieke, en overprijsde, rosé.

Enige tijd geleden ook enkele flesjes van deze rosé soldaat gemaakt. Mijn bevindingen komen ongeveer overeen met de jouwe. Correcte wijn maar werd er niet van omver geblazen. Vond hem zelfs wat log en miste wat finesse vond ik.

Ik kocht deze wijn, de 2017, aan een 15 tal euro aan de Azurenkust. Niet goedkoop, maar toch vond ik m iets meer hebben dan de standaard rosé. Allerminst log en zonder finesse maar redelijk fijn en een mooie mineraliteit. Is ook een ander jaar natuurlijk. Of het gegeven hem hier lokaal te verorberen mss. 15 eur is te veel maar ik zou hier wel 10 eur of zo voor geven.
04-09-2018, 07:56 PM
Bericht: #14
RE: Chateau Puech Haut, Coteaux de Languedoc
(28-08-2018 05:24 PM)Fre schreef:  
(03-09-2016 06:39 PM)FRANCISPICCART schreef:  
(03-09-2016 01:49 PM)Olivier schreef:  Rosé Prestige 2015

Snoeperig rood fruit in de neus. In de mond wel redelijk wat zuurtjes. Maar voor de rest een vrij generieke, en overprijsde, rosé.

Enige tijd geleden ook enkele flesjes van deze rosé soldaat gemaakt. Mijn bevindingen komen ongeveer overeen met de jouwe. Correcte wijn maar werd er niet van omver geblazen. Vond hem zelfs wat log en miste wat finesse vond ik.

Ik kocht deze wijn, de 2017, aan een 15 tal euro aan de Azurenkust. Niet goedkoop, maar toch vond ik m iets meer hebben dan de standaard rosé. Allerminst log en zonder finesse maar redelijk fijn en een mooie mineraliteit. Is ook een ander jaar natuurlijk. Of het gegeven hem hier lokaal te verorberen mss. 15 eur is te veel maar ik zou hier wel 10 eur of zo voor geven.

Vandaag ook de Rosé Prestige 2017 in het glas, gemaakt van grenache en cinsault. Op zich een vrij lekkere wijn. Alleen, is dit nog een rosé? Er bestaat blijkbaar een tendens om roséwijnen steeds lichter en lichter te laten kleuren. Nu reeds 3 jaargangen van deze wijn gedronken en ik heb de indruk dat de kleur steeds aan intensiteit ingeboet heeft. Het rood fruitige heeft meer plaatsgemaakt voor pompelmoes, citrus en bloemetjes. Enfin, laat ons zeggen meer neigend naar aroma's die eerder aan witte wijn doen denken. Blind geschonken ga je er veel wijnliefhebbers mee om de tuin kunnen leiden. Dit is zeker geen slechte wijn, verre van. Ga ik hem nog kopen? Waarschijnlijk niet meer. Als ik toch meer dan € 12 wil uitgeven aan een behoorlijke rosé dan wil ik ook dat hij me dat kruidige, sappige, zuiderse rosé gevoel geeft.


Bijlagen Afbeeldingen
   
04-09-2018, 08:39 PM
Bericht: #15
RE: Chateau Puech Haut, Coteaux de Languedoc
Ik begrijp je Francis. Maar ik ben eigenlijk geen pure rosé drinker. Mss net daarom dat ik m wel goed vond, omwille dan van t vineuze
04-09-2018, 11:15 PM
Bericht: #16
RE: Chateau Puech Haut, Coteaux de Languedoc
Inderdaad, die lichter gekleurde rosés doen soms meer aan een witte wijn denken. Maar dat vind ik er nu net zo goed aan. Vele donker gekleurde roses (ook Tavel soms) hebben dat overdreven fruit-snoeperige waar ik op afknap.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
04-09-2018, 11:42 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 04-09-2018 om 11:42 PM door don quichotte.)
Bericht: #17
RE: Chateau Puech Haut, Coteaux de Languedoc
(04-09-2018 11:15 PM)vinejo schreef:  Inderdaad, die lichter gekleurde rosés doen soms meer aan een witte wijn denken. Maar dat vind ik er nu net zo goed aan. Vele donker gekleurde roses (ook Tavel soms) hebben dat overdreven fruit-snoeperige waar ik op afknap.

Maar ook de lichter gekleurde rosés hebben soms iets snoeperig zoetig.
Ook niks voor mijne bek.Wink

There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard.
Mark Twain (1835-1910)
05-09-2018, 12:51 PM
Bericht: #18
RE: Chateau Puech Haut, Coteaux de Languedoc
(04-09-2018 11:15 PM)vinejo schreef:  Inderdaad, die lichter gekleurde rosés doen soms meer aan een witte wijn denken. Maar dat vind ik er nu net zo goed aan. Vele donker gekleurde roses (ook Tavel soms) hebben dat overdreven fruit-snoeperige waar ik op afknap.

Dat snoeperige is natuurlijk iets waar ik ook niet naar op zoek ben in rosé. Toch vind ik dat een goeie rosé iets van knapperige rode vruchtjes in zich moet hebben. Dat snoeperige doet mij zowat aan niet helemaal droog gevinifieerd denken. En let op, veel consumenten vragen wél achter de niet zo beendroge stijl. Dus daar wordt wel wat op ingespeeld.
Nu een rosé die proeft als een witte wijn hoeft voor mij niet zo nodig. Dan koop ik gewoon wit waar ik voor mijn € 12,50 (in het voorbeeld Puech-Haut) veel meer keuze en kwaliteit kan vinden.
Rosé blijft echter moeilijke materie waar de kwaliteitsflessen niet zomaar voor het oprapen liggen. Ik passeer nog al eens in de Champagne. Iedere wijnbouwer heeft daar wel een rosé in zijn gamma. Misschien niet steeds in de Côte des Blancs, maar toch. Wel ik kan je verzekeren dat er heel weinig goede rosé te vinden is in champagne. Het lijkt eenvoudiger voor hen omdat zij als enige AOP rood met wit mogen voegen. Maar goede rosé maken is een kunst en niet zomaar wat rood bij de basiscuvée doen.
05-09-2018, 01:36 PM
Bericht: #19
RE: Chateau Puech Haut, Coteaux de Languedoc
(05-09-2018 12:51 PM)FRANCISPICCART schreef:  
(04-09-2018 11:15 PM)vinejo schreef:  Inderdaad, die lichter gekleurde rosés doen soms meer aan een witte wijn denken. Maar dat vind ik er nu net zo goed aan. Vele donker gekleurde roses (ook Tavel soms) hebben dat overdreven fruit-snoeperige waar ik op afknap.

Dat snoeperige is natuurlijk iets waar ik ook niet naar op zoek ben in rosé. Toch vind ik dat een goeie rosé iets van knapperige rode vruchtjes in zich moet hebben. Dat snoeperige doet mij zowat aan niet helemaal droog gevinifieerd denken. En let op, veel consumenten vragen wél achter de niet zo beendroge stijl. Dus daar wordt wel wat op ingespeeld.
Nu een rosé die proeft als een witte wijn hoeft voor mij niet zo nodig. Dan koop ik gewoon wit waar ik voor mijn € 12,50 (in het voorbeeld Puech-Haut) veel meer keuze en kwaliteit kan vinden.
Rosé blijft echter moeilijke materie waar de kwaliteitsflessen niet zomaar voor het oprapen liggen. Ik passeer nog al eens in de Champagne. Iedere wijnbouwer heeft daar wel een rosé in zijn gamma. Misschien niet steeds in de Côte des Blancs, maar toch. Wel ik kan je verzekeren dat er heel weinig goede rosé te vinden is in champagne. Het lijkt eenvoudiger voor hen omdat zij als enige AOP rood met wit mogen voegen. Maar goede rosé maken is een kunst en niet zomaar wat rood bij de basiscuvée doen.

ik hou ook wel van een rosé die wat rood fruit heeft. Mijn persoonlijke favoriet is de rosé van Brana, in Irouleguy, maar die vind je hier in België precies niet (rood wel). Toen ik daar enkele jaren geleden was, vond ik ook de Irouléguy rosés die we op restaurant kregen heel lekker, en in dezelfde stijl, nl fris, goede zuren, en op het rode fruit. De Brana had dan nog een extra minerale dimensie.

Voor de petite histoire, toen ik twee weken geleden in Champagne was, kon ik de blanc de noirs proeven van Laherte, een witte champagne dus, maar die naar rood fruit smaakte Rolleyes No kidding!

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
05-09-2018, 02:37 PM
Bericht: #20
RE: Chateau Puech Haut, Coteaux de Languedoc
(05-09-2018 01:36 PM)Olivier schreef:  ik hou ook wel van een rosé die wat rood fruit heeft. Mijn persoonlijke favoriet is de rosé van Brana, in Irouleguy, maar die vind je hier in België precies niet (rood wel).

Denk niet dat die nog gemaakt wordt. Ik zie hem alleszins niet staan bij hun wijnen.


Ga naar locatie: