Domaine Rabasse Charavin

[Kris]

CdR Villages, Plan de Dieu "Les cailloux" 2006. Nu perfect op dronk. Zeer smakelijk, in de stijl van Chateau des Tours... kruidig, frisheid, mooi fruit en alles in de juiste proporties. Schitterend huis en blijkbaar geliefd door de belgen

[filip]

1. Cairanne 2009

DAG 1:
aards, rijp rood fruit, veel internser van neus dan de cuvée d'Estenevas,
"stinkt" beetje, ook meer kruidigheid dan Cuvée d'Estenevas
minder droogtrekkend dan cuvéee d'Estenevas, maar toch nog opvallend
start scherp van smaak en eindigd "wollig"
DAG 2:
minder intensieve neus
voller in de mond
ietwat bitter op het einde
DAG 3:
minder intensieve neus
kruidigheid valt op
een ietwat bittere kruidigheid in de mond

--> toegankelijkst van de 3

2. Cairanne Cuvée d'Estenevas 2009

DAG 1:
aards, rijp rood fruit, licht animaal, garigue kruiden
alcohol met veel droogtrekking en ook kruidigheid in afdronk
DAG 2:
minder intensieve neus
iets vollere mond
minder tannines dan dag 1
DAG 3:
geen intense neus
veel alcohol in de mond
zeer warm gevoel (te warm?)

--> "moeilijkste" wijn van de 3

3. Rasteau 2009

DAG 1:
rijp zwart fruit, zeer kruidige neus
uitbundig aroma, beetje animaal
vol mondgevoel
kruidigheid met wat droogtrekking en alcohol
droogtrekking tussen Cairanne en Cairanne Cuvée d'Estenevas
DAG 2:
minder intens aroma
meer alcohole en minder tannines
DAG 3:
lekker, nu ook meer kruidigheid dan op dag 2

--> mooiste aroma van de 3, op dit moment ook het lekkerst

[Kris]

Leuke trio. Waar gekocht Filip?

[filip]

(30-06-2013 07:43 AM)Kris schreef:  Leuke trio. Waar gekocht Filip?

Bedank! Gekocht in Rijsel tijdens de jaarlijkse wijnbeurs (Vignerons Indépendants).