Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Oude Geuze
31-08-2012, 01:06 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 31-08-2012 om 01:07 PM door Johan M..)
Bericht: #1
Oude Geuze
Voor de liefhebbers van wijn en bier: geen betere symbiose van beide werelden dan in Oude Geuze...

Oude Geuze Oud Beersel

Nog een vrij "jonge" Oud Beersel en voor mij van alle Oude Geuzes degene die het meest neigt naar de traditionele gekende bieren. De hoppige toets die heel goed doorkomt vind ik niet zo terug bij Boon, Drie Fonteinen en co. In de mond aanvankelijke een aangename bitterheid gevolgd door de typische zurigheid van de Geuze. Zeer mooi product.
31-08-2012, 05:23 PM
Bericht: #2
RE: Oude Geuze
Top topic!

Altijd al een grote geuze fan geweest ik. Van Boon ben ik wel niet zo een fan..

Jij en ik, zei ik, we zijn een schitterende blend van twee rijpe singles. Ja, zei je, that's the spirit! Beter nog, zei ik, taste the spirit... --- Geert De Kockere
31-08-2012, 06:03 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 31-08-2012 om 09:48 PM door Johan M..)
Bericht: #3
RE: Oude Geuze
(31-08-2012 05:23 PM)Tom T schreef:  Top topic!

Altijd al een grote geuze fan geweest ik. Van Boon ben ik wel niet zo een fan..

Drie Fonteinen is voor mij nog altijd de beste. Oud Beersel vind ik ook beter dan Boon, al moet ik diens Mariage Parfait nog eens proberen.
31-08-2012, 06:29 PM
Bericht: #4
RE: Oude Geuze
tilquin is ongelofelijk!
één van de mooiste bierervaringen ooit was een paar magnums van 20j oude geueze van 3 fonteinen

champagne: in victory you deserve it, in defeat you need it (napoléon)
31-08-2012, 09:00 PM
Bericht: #5
RE: Oude Geuze
Ik heb nog een paar fleskes in de kelder steken van deze lekkernijen. Ik zal er nog eens eentje moeten bovenhalen Smile

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
31-08-2012, 09:09 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 31-08-2012 om 09:10 PM door 33S.)
Bericht: #6
RE: Oude Geuze
Ik heb telkens 2 flessen van de Marriage Parfait van Boon liggen, 2003 t.e.m. 2007. Moeilijk om van af te blijven. Onlangs bij de brouwer wel alle resterende grote flessen van de 2005 meegepakt.

Like a bird on the wire,
like a drunk in a midnight choir,
I have tried, in my way, to be free.
31-08-2012, 09:44 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 31-08-2012 om 09:46 PM door Johan M..)
Bericht: #7
RE: Oude Geuze
(31-08-2012 09:09 PM)33S schreef:  Ik heb telkens 2 flessen van de Marriage Parfait van Boon liggen, 2003 t.e.m. 2007. Moeilijk om van af te blijven. Onlangs bij de brouwer wel alle resterende grote flessen van de 2005 meegepakt.

Marriage Parfait 2005 (75 cl) ligt hier ook nog te wachten, naast oudere jaargangen van Oud Beersel, Hansens, 3 Fonteinen, Girardin en de "gewone" Boon.

Ik moet dringend nog eens de Girardin proberen, vond ik enkele jaren terug eigenlijk tegenvallen. Misschien ondertussen wat minder scherp dan destijds...
31-08-2012, 09:47 PM
Bericht: #8
RE: Oude Geuze
Ik moet wel zeggen dat ik enkel nog maar de gewone Boon heb gedronken... Dus misschien ook eens de andere proberen?

Jij en ik, zei ik, we zijn een schitterende blend van twee rijpe singles. Ja, zei je, that's the spirit! Beter nog, zei ik, taste the spirit... --- Geert De Kockere
21-04-2013, 07:10 PM
Bericht: #9
RE: Oude Geuze
Vandaag 3 brouwerijen bezocht in het teken van de Toer de Geuze 2013. Dit is een tweejaarlijks evenement waarbij 9 brouwerijen hun deuren openzetten in de buurt van Beersel en Dworp. Zelf zijn we langsgeweest bij Oud Beersel, 3 Fonteinen en Hanssens Artisanaal . Vooral van de eerste 2 was ik onder de indruk en daar heb ik dus ook een voorraadje Oude Geuze, Kriek en Framboises ingeslagen. Bij Hanssens wel enkele Oude Geuze Mega Blends 2013 aangekocht. Dit is een mengeling van Lambieks van de 9 deelnemende brouwerijen die enkel die dag te koop is.

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
21-04-2013, 08:30 PM
Bericht: #10
RE: Oude Geuze
(21-04-2013 07:10 PM)carl schreef:  Bij Hanssens wel enkele Oude Geuze Mega Blends 2013 aangekocht. Dit is een mengeling van Lambieks van de 9 deelnemende brouwerijen die enkel die dag te koop is.
Met een beetje geluk is die soms nadien ook nog te vinden bij bepaalde drankencentrales.
21-04-2013, 09:11 PM
Bericht: #11
RE: Oude Geuze
(21-04-2013 07:10 PM)carl schreef:  Vandaag 3 brouwerijen bezocht in het teken van de Toer de Geuze 2013. Dit is een tweejaarlijks evenement waarbij 9 brouwerijen hun deuren openzetten in de buurt van Beersel en Dworp. Zelf zijn we langsgeweest bij Oud Beersel, 3 Fonteinen en Hanssens Artisanaal . Vooral van de eerste 2 was ik onder de indruk en daar heb ik dus ook een voorraadje Oude Geuze, Kriek en Framboises ingeslagen. Bij Hanssens wel enkele Oude Geuze Mega Blends 2013 aangekocht. Dit is een mengeling van Lambieks van de 9 deelnemende brouwerijen die enkel die dag te koop is.

Ben zowat overal geweest. Ging zeer vlot, de brouwerijen liggen allemaal niet zover uit elkaar. Vele interessante nieuwigheden gezien en gekocht.
Bij Tilquin, de 'Tilquin Oude Quetsche' is een lambiek met blauwe pruimen uit de Elzas. Bij Hanssens, de 'Schaarbeekse kriekenlambiek' nu voor het eerst gebrouwen. Bij 3 Fonteinen, de 'Oude kriek Intense Red' met 40% krieken. Bij De Cam, de 'Lambiek Special' met gele kruisbes, braambessen en zure kersen. Bij Boon, de 'Mono Blend VAT 44' en natuurlijk de 'Mega Blend 2013' Zal veel te proeven hebben komende maanden. Kwestie van voort te kunnen ... tot de volgende 'Tour de Geuze' in 2015 Tongue
22-04-2013, 12:42 AM
Bericht: #12
RE: Oude Geuze
(21-04-2013 07:10 PM)carl schreef:  Vandaag 3 brouwerijen bezocht in het teken van de Toer de Geuze 2013. Dit is een tweejaarlijks evenement waarbij 9 brouwerijen hun deuren openzetten in de buurt van Beersel en Dworp. Zelf zijn we langsgeweest bij Oud Beersel, 3 Fonteinen en Hanssens Artisanaal . Vooral van de eerste 2 was ik onder de indruk en daar heb ik dus ook een voorraadje Oude Geuze, Kriek en Framboises ingeslagen. Bij Hanssens wel enkele Oude Geuze Mega Blends 2013 aangekocht. Dit is een mengeling van Lambieks van de 9 deelnemende brouwerijen die enkel die dag te koop is.

Eigenlijk iets wat al een heel tijdje door m'n kop spookt om 's te doen ! Een paar Geuze brouwerijen bezoeken. Misschien toch een gedacht voor volgend jaar !

Buvez du vin et vivez joyeux !
22-04-2013, 09:18 AM
Bericht: #13
RE: Oude Geuze
(22-04-2013 12:42 AM)doc schreef:  
(21-04-2013 07:10 PM)carl schreef:  Vandaag 3 brouwerijen bezocht in het teken van de Toer de Geuze 2013. Dit is een tweejaarlijks evenement waarbij 9 brouwerijen hun deuren openzetten in de buurt van Beersel en Dworp. Zelf zijn we langsgeweest bij Oud Beersel, 3 Fonteinen en Hanssens Artisanaal . Vooral van de eerste 2 was ik onder de indruk en daar heb ik dus ook een voorraadje Oude Geuze, Kriek en Framboises ingeslagen. Bij Hanssens wel enkele Oude Geuze Mega Blends 2013 aangekocht. Dit is een mengeling van Lambieks van de 9 deelnemende brouwerijen die enkel die dag te koop is.

Eigenlijk iets wat al een heel tijdje door m'n kop spookt om 's te doen ! Een paar Geuze brouwerijen bezoeken. Misschien toch een gedacht voor volgend jaar !

Dan moet je helaas wachten tot 2015 doc. Het was weer een zeer gezellige bedoening, en bijna overal kreeg je een proevertje onder de vorm van een één of tweejarige lambiek. Aangenaam fris en bevat zeer weinig alcohol zodat je veilig de toer kan doen.
22-04-2013, 09:25 AM
Bericht: #14
RE: Oude Geuze
Oude Geuze haalt het nieuwsblad;
http://www.nieuwsblad.be/article/detail....1_00549150
24-04-2013, 10:17 PM
Bericht: #15
RE: Oude Geuze
(22-04-2013 09:25 AM)jr02 schreef:  Oude Geuze haalt het nieuwsblad;
http://www.nieuwsblad.be/article/detail....1_00549150
Jammer dat dergelijke praktijken plaatsvinden. Ik ben een Geuze liefhebber en heb verscheidene flessen van meer dan 10 jaar oud in de kelder. Over het algemeen biedt een oude Geuze een schitterende artisanale ervaring aan een betaalbare prijs. Ik zou nooit een dergelijke artificieel gelimiteerde en doelbewust overprijsde editie aanschaffen. Voor die prijs kan ik in de plaats tientallen andere Geuzes kopen en ik vermoed dat deze peperdure Geuze niet 10 keer beter zal smaken.
24-04-2013, 10:39 PM
Bericht: #16
RE: Oude Geuze
oude geuze ?:-)
Weer de vraag, wanneer spreek je over oude geuze?
da's de madeira van het bier....

Wine is sunlight , held together by water !
25-04-2013, 08:59 AM
Bericht: #17
RE: Oude Geuze
(24-04-2013 10:39 PM)Venne schreef:  oude geuze ?:-)
Weer de vraag, wanneer spreek je over oude geuze?
da's de madeira van het bier....

Je kan er hier meer over te weten komen.

http://nl.wikipedia.org/wiki/Geuze
25-04-2013, 01:14 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 25-04-2013 om 07:34 PM door Corto.)
Bericht: #18
RE: Oude Geuze
(24-04-2013 10:39 PM)Venne schreef:  oude geuze ?:-)
Weer de vraag, wanneer spreek je over oude geuze?
da's de madeira van het bier....
Zie ook: http://www.zythos.be/dossiers/geuze/index.html voor meer uitleg omtrent de verschillende soorten Geuze.
Voor zeer veel informatie omtrent Geuze, verwijs ik je met plezier door naar het literaire werk van Jef van den Steen.

Wat de mogelijke ouderdom betreft: 20 jaar en meer zou vlot haalbaar moeten wezen. Mijn oudste flessen zijn momenteel flessen van 75 cl met een ouderdom van een 15tal jaar van Oud Beersel (nog van voor de heropstart). Die vallen nog steeds zeer te genieten. Zeer zacht van smaak vergeleken met de jonge versie (de zuren zijn zeer verminderd).
30-05-2013, 12:04 PM
Bericht: #19
RE: Oude Geuze
Gisteren de 'nieuwe' oude geuze van Timmermans gedronken. Zeer jong nog, veel zuren, precies of er was citroensap bijgekapt, mist wat bitterheid en complexiteit. Wel niet wrang en heel toegankelijk voor een oude geuze.

Voorlopig niet m'n favoriet, maar zal de andere fles een paar jaar vergeten en dan wordt het misschien wel wat.

Like a bird on the wire,
like a drunk in a midnight choir,
I have tried, in my way, to be free.
31-05-2013, 02:59 PM
Bericht: #20
RE: Oude Geuze
Voor liefhebbers van speciale bieren en de brasseriekeuken --> http://www.heerenvanliedekercke.be . Uitgeroepen tot het beste bierrestaurant van de wereld (http://www.ratebeer). Persoonlijk vind ik dat je meer moet gaan voor de bieren dan voor de keuken.

Champagne is noodzakelijk in tijden van verlies en verplicht in tijden van overwinning


Ga naar locatie: