Aanmelden
Registreren
|
Château Caronne Ste. Gemme Haut-Médoc
|
|
07-02-2016, 09:28 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 07-02-2016 om 09:51 PM door Benz.)
 Bericht: #31 |
|||
|
|||
|
RE: Château Caronne Ste. Gemme Haut-Médoc
Vanavond de Caronne Ste. Gemme 1985 in het glas.
Tijd om nog eens een oudje uit de kelder te halen. Wijn deze morgen rechtop gezet. Niveau van de fles nog zoals bij aankoop! Fles 4 uurtjes op voorhand geopend. Prachtige mooie donkere granaatrode kleur, zelfs nog geen licht bruin randje te bespeuren! Prachtige neus van nog steeds mooi zwart fruit, cassis, eik, aarde, tabak, leder, sigarenkistje, potloodslijpsel, chocolade enz.... In de mond zeer mooie zachte versmolten tannines met nog steeds hele mooie zuren die deze wijn nog steeds zeer levendig en (jong) maken. Hele mooie afdronk. Deze wijn is verre van versleten! Wat kan oude Bordeaux zo mooi zijn en oooh zo lang meegaan mits goede bewaring. Mooie 90-91 score   Save water drink wine! |
|||
|
07-02-2016, 11:02 PM
Bericht: #32 |
|||
|
|||
|
RE: Château Caronne Ste. Gemme Haut-Médoc
Straf he. 30 jaar oud...
Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
|
08-02-2016, 12:08 AM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 08-02-2016 om 12:08 AM door don quichotte.)
Bericht: #33 |
|||
|
|||
|
RE: Château Caronne Ste. Gemme Haut-Médoc
Een wijn die me nog nooit ontgoocheld heeft en die zeker behoort tot het lijstje van de betere P/K verhouding.
Een wijn waar je wel wat geduld moet voor hebben. @Benz, BTW, mooie foto. Moeilijk om van dat soort glas wijn af te blijven. 
There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
|
27-02-2022, 10:11 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 27-02-2022 om 11:09 PM door Benz.)
Bericht: #34 |
|||
|
|||
|
RE: Château Caronne Ste. Gemme Haut-Médoc
Vanavond Caronne Ste. Gemme 2015 in het glas.
Wijn een uurtje op voorhand geopend. In het glas mooi donkerrood paars van kleur. Neus van rood en zwart fruit, licht rokerig, tabbak, leder, cederhout en klein beetje kruiden. In de mond rood en zwart fruit, heerlijke tannines en lichte zuurtjes perfect in evenwicht. hele mooie afdronk. 90!  Wijn is nog veel te jong natuurlijk maar wat een potentieel naar de toekomst toe, 2015 is natuurlijk een mooi wijnjaar voor Bordeaux. PS: Voor de eerste maal mijn Bordeaux Zalto glazen gebruikt en dit is nu niet om te zeveren maar wat een topglazen zijn dit zeg, niet normaal en zijn geld meer dan waard! 
Save water drink wine! |
|||
|
28-02-2022, 01:08 PM
Bericht: #35 |
|||
|
|||
RE: Château Caronne Ste. Gemme Haut-Médoc
Citaat: PS: Voor de eerste maal mijn Bordeaux Zalto glazen gebruikt en dit is nu niet om te zeveren maar wat een topglazen zijn dit zeg, niet normaal en zijn geld meer dan waard! Ja, toch wel fijn he. Letterlijk en figuurlijk. Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov) |
|||
|
28-02-2022, 02:23 PM
Bericht: #36 |
|||
|
|||
RE: Château Caronne Ste. Gemme Haut-Médoc
(28-02-2022 01:08 PM)Olivier schreef:Citaat: PS: Voor de eerste maal mijn Bordeaux Zalto glazen gebruikt en dit is nu niet om te zeveren maar wat een topglazen zijn dit zeg, niet normaal en zijn geld meer dan waard! Inderdaad. En ze maken echt een verschil hè. Zoals luisteren naar muziek via B&W speakers ipv met je Iphone
Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
|
|