De Struise Brouwers

[doc]

In 't weekend voor het slapengaan verwende ik mezelf nog met een Black Mes uit de rees Black Damnation bieren. Miljaar, hoogspanning. Een donker kastanjebruine kleur met een dikke sissende roomlaag er bovenop. Precies Irish Coffee. Drop, teer, zoete K
koffietoetsen met een enorme body, zware branding maar heel fris. Retronasaal erg aromatisch. Zeer van genoten, proeft naar veel meer.

[Terretoir]

(21-01-2013 10:46 PM)doc schreef:  In 't weekend voor het slapengaan verwende ik mezelf nog met een Black Mes uit de rees Black Damnation bieren. Miljaar, hoogspanning. Een donker kastanjebruine kleur met een dikke sissende roomlaag er bovenop. Precies Irish Coffee. Drop, teer, zoete K
koffietoetsen met een enorme body, zware branding maar heel fris. Retronasaal erg aromatisch. Zeer van genoten, proeft naar veel meer.

Ik heb de zaterdag hier, samen met ons bezoek ook afgesloten met de Black Mes (na de tjeesus, Kabert en een pannepotje) vooral die romige kraag viel me op. Groot was de verrassing wat eronder zat, top bier met zo een volle smaaksensatie. Zeer mooi degustief, beter dan eender welke koffie met begeleidende rum of cognac. Ze gaan me daar meer over de vloer krijgen...

Zaterdag ter plaatse ook de Ypres (Wipers) geproefd, Oud Vlaams bruin bier... De moeite!

[doc]

(21-01-2013 10:52 PM)Tom T schreef:  

(21-01-2013 10:46 PM)doc schreef:  In 't weekend voor het slapengaan verwende ik mezelf nog met een Black Mes uit de rees Black Damnation bieren. Miljaar, hoogspanning. Een donker kastanjebruine kleur met een dikke sissende roomlaag er bovenop. Precies Irish Coffee. Drop, teer, zoete K
koffietoetsen met een enorme body, zware branding maar heel fris. Retronasaal erg aromatisch. Zeer van genoten, proeft naar veel meer.

Ik heb de zaterdag hier, samen met ons bezoek ook afgesloten met de Black Mes (na de tjeesus, Kabert en een pannepotje) vooral die romige kraag viel me op. Groot was de verrassing wat eronder zat, top bier met zo een volle smaaksensatie. Zeer mooi degustief, beter dan eender welke koffie met begeleidende rum of cognac. Ze gaan me daar meer over de vloer krijgen...

Zaterdag ter plaatse ook de Ypres (Wipers) geproefd, Oud Vlaams bruin bier... De moeite!

Allez dat treft, vergeet niet weekend 2-3 feb bierfestival te Brugge ! Wie gaat ?

[Terretoir]

(21-01-2013 11:10 PM)doc schreef:  

(21-01-2013 10:52 PM)Tom T schreef:  

(21-01-2013 10:46 PM)doc schreef:  In 't weekend voor het slapengaan verwende ik mezelf nog met een Black Mes uit de rees Black Damnation bieren. Miljaar, hoogspanning. Een donker kastanjebruine kleur met een dikke sissende roomlaag er bovenop. Precies Irish Coffee. Drop, teer, zoete K
koffietoetsen met een enorme body, zware branding maar heel fris. Retronasaal erg aromatisch. Zeer van genoten, proeft naar veel meer.

Ik heb de zaterdag hier, samen met ons bezoek ook afgesloten met de Black Mes (na de tjeesus, Kabert en een pannepotje) vooral die romige kraag viel me op. Groot was de verrassing wat eronder zat, top bier met zo een volle smaaksensatie. Zeer mooi degustief, beter dan eender welke koffie met begeleidende rum of cognac. Ze gaan me daar meer over de vloer krijgen...

Zaterdag ter plaatse ook de Ypres (Wipers) geproefd, Oud Vlaams bruin bier... De moeite!

Allez dat treft, vergeet niet weekend 2-3 feb bierfestival te Brugge ! Wie gaat ?

2 feb al iets op de planning :-) 3 feb nog niets gepland! Maar dat zal waarschijnlijk een recup dagje worden, of misschien...

[Venne]

Hier ook black mes... na een hoop wijntjes deze namiddag is dit een verfrissende afwisseling.
Met veel dank aan de leverancier!! :-)

[doc]

(03-02-2013 12:07 AM)Venne schreef:  Hier ook black mes... na een hoop wijntjes deze namiddag is dit een verfrissende afwisseling.
Met veel dank aan de leverancier!! :-)

Hèhè, gisteravond samen met Tom T nog afgesloten met halvekes Tjeeses Riserva en een Delphine ! Zeer lekker na een serie wijntjes van hoge allure !

[Venne]

Delphine was bij mij ook de laatste... buiten de gistslierten kwam hij gisterenavond iets beter over dan de Mes :-)

[Terretoir]

(03-02-2013 12:03 PM)doc schreef:  

(03-02-2013 12:07 AM)Venne schreef:  Hier ook black mes... na een hoop wijntjes deze namiddag is dit een verfrissende afwisseling.
Met veel dank aan de leverancier!! :-)

Hèhè, gisteravond samen met Tom T nog afgesloten met halvekes Tjeeses Riserva en een Delphine ! Zeer lekker na een serie wijntjes van hoge allure !

Iedeale afsluiter! Wereldse bieren na wereldse wijnen...

@ Venne, graag gedaan ze. Nu nog enkel de foute flesjes rechtzetten ;-)

[Venne]

komt wel goed, probleem gaat worden om ze wat te kunnen laten "ouderen" :-)

[Mt]

Gisteren in het gezellige café Kunstemaecker (Steenkerke) na ons optreden met Son of a Gun een Pannepot gedronken. Heerlijk. Ook leuke glazen van de Struise Brouwers. En een mooie verzameling whisky aldaar. (btw: We rocked the house )

[vinejo]

(17-02-2013 03:06 PM)Matten schreef:  Gisteren in het gezellige café Kunstemaecker (Steenkerke) na ons optreden met Son of a Gun een Pannepot gedronken. . (btw: We rocked the house )

Ergens beeldmateriaal te zien? Of van Valentijnsavond?

[Mt]

Misschien was er gisteren iemand met een smartphone illegaal aan het filmen.. De Valentine's special is alleszins integraal gefilmd, maar heb nog niets ontvangen... .

[Terretoir]

Ik was spijtig genoeg pas rond 21u pas goed en wel terug thuis ten huize na de board vakantie, ben er dus niet geraakt!!!! pfff... Matten, volgende keer kies je een andere datum he ;-)

[doc]

(17-02-2013 10:34 PM)Tom T schreef:  Ik was spijtig genoeg pas rond 21u pas goed en wel terug thuis ten huize na de board vakantie, ben er dus niet geraakt!!!! pfff... Matten, volgende keer kies je een andere datum he ;-)

Lendelede 17 mei ! I'll be there ...

[Terretoir]

(17-02-2013 10:49 PM)doc schreef:  

(17-02-2013 10:34 PM)Tom T schreef:  Ik was spijtig genoeg pas rond 21u pas goed en wel terug thuis ten huize na de board vakantie, ben er dus niet geraakt!!!! pfff... Matten, volgende keer kies je een andere datum he ;-)

Lendelede 17 mei ! I'll be there ...

Das rond mijn vrouwke haar bday, mss bday drink van maken dan

[Mt]

Doen !

[doc]

(18-02-2013 12:05 AM)Matten schreef:  Doen !

Plannen worden gesmeed via PB !

[Terretoir]

(18-02-2013 12:18 AM)doc schreef:  

(18-02-2013 12:05 AM)Matten schreef:  Doen !

Plannen worden gesmeed via PB !

check!

[Terretoir]

Vandaag nog even bij de brouwers geweest. Hun stock begint serieus te slinken, slachtoffer van het grote succes. Laatste flesjes Tjeesus Reserva ingeladen. Nu is het wachten tot de bieren uit de "barrel room" op fles mogen, tot dan zal het wachten zijn. In juni gaan ze naar de USA om een grote bestelling af te ronden...
Het schooltje is ondertussen ook onder handen genomen, werken aan de gang.

Wel nog een nieuw bier van hen kunnen meegraaien, Vlaams zuur bier (3%). Moet de naam nog eens sjekken maar effe geen zin om me recht te heisen en te gaan rommelen in de opslagruimte :-)

[33S]

Hier bij de brouwer in de buurt hebben ze redelijk wat bier van de Struise Brouwers, zelfs nog twee verschillende jaargangen van Tsjeeses (gewoon én reserva, telkens 2011 en 2012).

Ben geen onvoorwaardelijke fan van de Tsjeeses eigenlijk. Die Svea Ipa, de Pannepot en de Sint-Amatus (ben niet 100% zeker van alle namen, ook geen goesting om m'n gat op te heffen ) vielen meer in de smaak hier.

[vinejo]

(10-03-2013 05:28 PM)33S schreef:  Hier bij de brouwer in de buurt hebben ze redelijk wat bier van de Struise Brouwers, zelfs nog twee verschillende jaargangen van Tsjeeses (gewoon én reserva, telkens 2011 en 2012).

Ben geen onvoorwaardelijke fan van de Tsjeeses eigenlijk. Die Svea Ipa, de Pannepot en de Sint-Amatus (ben niet 100% zeker van alle namen, ook geen goesting om m'n gat op te heffen ) vielen meer in de smaak hier.

Heb ook geen goesting om mijn gat op te heffen maar wel zwaar fan van die Tsjeeses !
De St Amatus vond ik goed, maar niet beter dan pakweg Westmalle.
Die Svea Ipea heb ik ook liggen hoewel ie waarschijnlijk niet zo heet maar ja, zoals gezegd, geen goesting om... ;-)

[Terretoir]

(10-03-2013 05:34 PM)vinejo schreef:  

(10-03-2013 05:28 PM)33S schreef:  Hier bij de brouwer in de buurt hebben ze redelijk wat bier van de Struise Brouwers, zelfs nog twee verschillende jaargangen van Tsjeeses (gewoon én reserva, telkens 2011 en 2012).

Ben geen onvoorwaardelijke fan van de Tsjeeses eigenlijk. Die Svea Ipa, de Pannepot en de Sint-Amatus (ben niet 100% zeker van alle namen, ook geen goesting om m'n gat op te heffen ) vielen meer in de smaak hier.

Heb ook geen goesting om mijn gat op te heffen maar wel zwaar fan van die Tsjeeses !
De St Amatus vond ik goed, maar niet beter dan pakweg Westmalle.
Die Svea Ipea heb ik ook liggen hoewel ie waarschijnlijk niet zo heet maar ja, zoals gezegd, geen goesting om... ;-)

Hun namen ook altijd he... :-)

[doc]

(10-03-2013 05:41 PM)Tom T schreef:  

(10-03-2013 05:34 PM)vinejo schreef:  

(10-03-2013 05:28 PM)33S schreef:  Hier bij de brouwer in de buurt hebben ze redelijk wat bier van de Struise Brouwers, zelfs nog twee verschillende jaargangen van Tsjeeses (gewoon én reserva, telkens 2011 en 2012).

Ben geen onvoorwaardelijke fan van de Tsjeeses eigenlijk. Die Svea Ipa, de Pannepot en de Sint-Amatus (ben niet 100% zeker van alle namen, ook geen goesting om m'n gat op te heffen ) vielen meer in de smaak hier.

Heb ook geen goesting om mijn gat op te heffen maar wel zwaar fan van die Tsjeeses !
De St Amatus vond ik goed, maar niet beter dan pakweg Westmalle.
Die Svea Ipea heb ik ook liggen hoewel ie waarschijnlijk niet zo heet maar ja, zoals gezegd, geen goesting om... ;-)

Hun namen ook altijd he... :-)

Geef mij maar Elliot Brew en Black Mess ! Naast de Pannep(o)(eu)t ! 't Wordt tijd dat ik m'n stock 's terug wat aanvul...

[Terretoir]

30 maart komt de Double Black normaal nog eens uit, 26% alc en afgeleid van de Delphine. Snel zijn is de boodschap! Gaat direkt de deur uitzijn...

[doc]

(10-03-2013 06:29 PM)Tom T schreef:  30 maart komt de Double Black normaal nog eens uit, 26% alc en afgeleid van de Delphine. Snel zijn is de boodschap! Gaat direkt de deur uitzijn...

Hou een flesje aan de kant voor mij please !

[Terretoir]

(10-03-2013 10:34 PM)doc schreef:  

(10-03-2013 06:29 PM)Tom T schreef:  30 maart komt de Double Black normaal nog eens uit, 26% alc en afgeleid van de Delphine. Snel zijn is de boodschap! Gaat direkt de deur uitzijn...

Hou een flesje aan de kant voor mij please !

Will do!

[Terretoir]

(10-03-2013 12:25 AM)Tom T schreef:  Wel nog een nieuw bier van hen kunnen meegraaien, Vlaams zuur bier (3%). Moet de naam nog eens sjekken maar effe geen zin om me recht te heisen en te gaan rommelen in de opslagruimte :-)

Weltmerz is de naam :-)

[Terretoir]

Nu de black albert, 13%

Voor we de wijn gaan proeven zin om nog eens een zot biertje te drinken...
Toch nog iets anders dan de black damnation ze. Romiger, zelfs dikker bier bij het uitschenken. Koffie, cacao, en giet binnen zoals niets...
Yup, weeral ne voltreffer :-)

[Corto]

(18-03-2013 07:29 PM)Tom T schreef:  Nu de black albert, 13%

Voor we de wijn gaan proeven zin om nog eens een zot biertje te drinken...
Toch nog iets anders dan de black damnation ze. Romiger, zelfs dikker bier bij het uitschenken. Koffie, cacao, en giet binnen zoals niets...
Yup, weeral ne voltreffer :-)

Ik vind Black Albert hun beste bier, één van mijn favoriete stouts. En ook beter dan de talloze afgeleiden ervan waarvan de toegevoegde waarde me niet altijd even duidelijk is.
Zie ook:
http://thefullpint.com/trouble-brewing/t...uise-beer/

[vinejo]

(19-03-2013 10:52 AM)Corto schreef:  Zie ook:
http://thefullpint.com/trouble-brewing/t...uise-beer/

Haha, leuk!