Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Saint Pierre Saint Julien
29-01-2010, 09:11 PM
Bericht: #1
Saint Pierre Saint Julien
de 2001 aan het drinken van deze 4e GCC, uitnodigend boeket, eerste slok viel wel enorm tegen : gewoon geen smaak, maar dan werd hij snel beter, mooie structuur, echt aangename afdronk, is nu op dronk, voorlopige score : 89-91
29-01-2010, 10:43 PM
Bericht: #2
RE: Saint Pierre Saint Julien
Hé Kris,
vind het wel raar dat je een wijn van 2001 een score kan geven van 89 tot 91.
Lijkt me een immens brede geul, die van 89 tot 91.

Zelf dronk ik de 1995 kort geleden samen met enkele enthousiastelingen en die was werkelijk groots. Gerten (1 van die enthousiastelingen) dacht meteen aan een 1995 uit een gemeentelijke Bordeaux-appellatie en was er dus bal op.
Heb dat half flesje dat over was 's avonds nog uitgetsjoesd en de conclusie was een oververdiende 94/100.
Als je een St Pierre kan kopen aan een 25€: doen!
29-01-2010, 11:06 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 29-01-2010 om 11:09 PM door Kris G.)
Bericht: #3
RE: Saint Pierre Saint Julien
@ Bert : is eigenlijke goede reden voor : direct na het ontkurken gedronken, dus ik vermoed dat hij wel richting 91 zal gaan op dag 2, maar die 89 is voor het geval dit niet zou gebeuren, vandaar Wink

die jaargang doet het bij de parkers en aanverwanten niet goed, ook op CT geen denderende scores, kreeg van Matten wel 92 > dat is zelfs de reden dat ik toch flesje heb gekocht > geen spijt van hoor : mooie wijn!
ik heb er 25 euro voor gegeven, ik heb vandaag ook nog 2 flessen 2004 aan 25 euro besteld (krijgt trouwens veel hogere scores als de 2001) > weeral eens duur wijndagje dus Blush
30-01-2010, 01:41 PM
Bericht: #4
RE: Saint Pierre Saint Julien
slotscore : 89 > zal een wat mindere jaargang zijn hoop ik maar

(RP 89, WS 89)
30-01-2010, 04:53 PM
Bericht: #5
RE: Saint Pierre Saint Julien
Ik houd geen TN's bij, maar ik dronk de St-Pierre 01 éénmaal
en ik vond hem zeer goed. Jammer dat deze wijn sedert 2005
verschrikkelijk duur geworden is.
30-01-2010, 05:14 PM
Bericht: #6
RE: Saint Pierre Saint Julien
@ Tienne : daarin heb je gelijk : ik heb 43 euro betaald voor de 2005 Confused (4 flessen liggen Smile) maar nog niet geproefd

de meningen over de 2001 lopen echt uiteen : eens wat TN's opgezocht op het net, zeker wel lekker hoor maar ik had er net iets meer van verwacht
01-02-2010, 10:43 PM
Bericht: #7
RE: Saint Pierre Saint Julien
Ik dronk een tijdje terug de 2004, die bijzonder geslaagd was. Geen proefnotities gemaakt, maar ik was wel onder de indruk van deze wijn.
07-02-2010, 03:35 PM
Bericht: #8
RE: Saint Pierre Saint Julien
St. Pierre is de laatste jaren wel fel duurder geworden, waar kan je deze nog kopen voor 24 euro?
06-04-2010, 07:23 PM
Bericht: #9
RE: Saint Pierre Saint Julien
na de 2001 en 2006, nu de 2004 eens aan het keuren : mooie wijn, overduidelijke Cabernet Sauvignon dominantie, ik hoop dat hij morgen nog wat beter wordt, voorlopig zit hij ergens rond de 90
07-04-2010, 09:13 AM
Bericht: #10
RE: Saint Pierre Saint Julien
Ik dronk de Saint-Pierre 2001 al twee maal (21 euro/fles):

- de eerste keer was 2 jaar geleden: zeer teleurstellend, al was de smaakzin toen wel wat vertroebeld door zoetigheden in het eten (typische peertjes en bessen bij de eindejaarsmenu).

- de tweede keer was een jaar geleden, op een Saint-Julien-proeverij bij mijn broer. De Saint-Pierre was toen samen met Leoville-Poyferré '01, de ster van de avond.
Andere wijnen waren toen: Fiefs de Lagrange '05 (P/Q nog steeds een topper), Glana '05, Amiral de Beychevelle '04, Gloria '04 (goed maar nog lang niet op dronk), Clos du Marquis '01 (3e, zeer dicht bij de top 2) en Croix de Beaucaillou '04 (grote teleurstelling: vlak, simpel, dun.... gewoon oninteressant eigenlijk.

Wat de Saint-Pierre betreft: ik vond 'm op die proeverij pas net op dronk komen en heb mij dus voorgenomen op mijn laatste flesje zeker nog een jaar of 3 rust te gunnen.
07-04-2010, 09:19 AM
Bericht: #11
RE: Saint Pierre Saint Julien
Heeft er al iemand de 2006 van Saint Pierre onder handen willen/durven nemen?
Heb er een kistje van gekocht (25 EU/fles) maar vrees dat het nog véél te vroeg zal zijn.

The quality of a wine lies in the second half of the bottle.
07-04-2010, 09:26 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 07-04-2010 om 09:30 AM door Mt.)
Bericht: #12
RE: Saint Pierre Saint Julien
Tuurlijk Wink. Voor zover ik het mij kan herinneren is die echt goed, nu al eens testbaar en van een mooie toekomst verzekerd: http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/po...deaux-2006
En die 2001..dat was toch wel enorm lekker. Het zwarte fruit en de karamel met aarde kwamen met bakken uit mijn Delhaizeflesje. Zo heel alleen wat aan het proeven, ik herinner mij dat levendig.

"There is a reason why people have unhealthy obsessions with Burgundy (...)." (Clark Z. Terry)
07-04-2010, 09:45 AM
Bericht: #13
RE: Saint Pierre Saint Julien
@Matten

thank you voor de snelle en efficiënte reactie!

The quality of a wine lies in the second half of the bottle.
07-04-2010, 10:28 AM
Bericht: #14
RE: Saint Pierre Saint Julien
Yw!

"There is a reason why people have unhealthy obsessions with Burgundy (...)." (Clark Z. Terry)
07-04-2010, 07:01 PM
Bericht: #15
RE: Saint Pierre Saint Julien
de gehoopte verbetering op dag 2 is er gekomen : scoort nu toch vlot een 91, met zowel een beter middenpallet als een betere afdronk, echt fijne en subtiele wijn, wel nog piepjong natuurlijk, mijn andere fles ga ik nog vele jaren proberen bewaren, maar dat wordt natuurlijk niet éénvoudig Blush
30-08-2010, 09:47 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 30-08-2010 om 09:49 PM door carl.)
Bericht: #16
RE: Saint Pierre Saint Julien
Heb vandaag bij de schoonouders een flesje 1979 van deze Bordeaux gedronken en die kwam er nog zeer goed voor. Een wijn van 31 jaar oud uit een niet fel bejubeld jaar, chapeau. Nog bijna niets van verkleuring te merken en een meer dan uitnodigend boeket van zwarte vruchten met sigarenkistje. De smaak viel ook meer dan een beetje mee. Veelal zijn de flessen die al langer in hun kelder liggen niet veel bijzonders maar deze scoorde rtoch maar mooi een dikke 90

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
30-08-2010, 10:07 PM
Bericht: #17
RE: Saint Pierre Saint Julien
(30-08-2010 09:47 PM)carl schreef:  Nog bijna niets van verkleuring te merken en een meer dan uitnodigend boeket van zwarte vruchten met sigarenkistje. De smaak viel ook meer dan een beetje mee. een dikke 90

Jawatte
Viel hij na een tijd niet weg of kreeg hij die tijd niet?
30-08-2010, 10:11 PM
Bericht: #18
RE: Saint Pierre Saint Julien
(30-08-2010 10:07 PM)Bert schreef:  
(30-08-2010 09:47 PM)carl schreef:  Nog bijna niets van verkleuring te merken en een meer dan uitnodigend boeket van zwarte vruchten met sigarenkistje. De smaak viel ook meer dan een beetje mee. een dikke 90

Jawatte
Viel hij na een tijd niet weg of kreeg hij die tijd niet?


Die tijd heeft hij inderdaad niet gekregen ... Wanneer je met 4 mensen aan tafel zit ( en de wijn wordt algemeen gesmaakt) is een fles snel leeg :-)

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
31-08-2010, 11:54 AM
Bericht: #19
RE: Saint Pierre Saint Julien
En soms geraakt de fles (zelfs Saint-Julien) ni leeg als je ze alleen drinkt: Sarget de Gruaud-Larose '05; op zich correcte wijn, alleen verschrikkelijk saai; waardoor ik 'm over 3 dagen heb geproefd.
Dag 1: op dronk, tannines zijn vermolten, mooie fruitvulling en redelijk evewichtig, maar weinig diepgang en redelijk korte afdronk.
Dag 2: 1 glas geproefd: fruit is nagenoeg verdwenen, alcohol en bitterheid overheersen.
Dag 3: laatste poging: blijft niks meer over ! De wijn is volledig uitgehold; geen fruit, geen structuur, niks. De resterende kwartfles was voor de pompbak...
31-08-2010, 12:01 PM
Bericht: #20
RE: Saint Pierre Saint Julien
Dat herken ik wel, dat saaie van sommige wijnen... Bordeaux kan dat hebben, Bourgogne ook: Gisteren restje gedronken van een Maranges premier cru die de 1ste dag redelijk goed was, tweede dag was hij boring as hell...
(ps: kon je de rest van die Sarget niet gebruiken voor in de spaghettisaus?) :-)


Ga naar locatie: