Wolf Blass - President's Selection Cab S

[Jan VG]

Om de debatten te openen en ook een post te hebben voor de Nieuwe Wereld sectie.

In mijn glas zit de President' Selection Cabernet Sauvignon 2000 van Wolf Blass, op de laatste veiling van Sylvies gekocht voor een kleine 12 Eur per fles.

De geur is nog heel fruitig met ook sterk aanwezige houttoetsen (vanille).
De smaak is heel afgerond - de wijn is naar mijn gevoel perfect op leeftijd. Lekker fruitig en dus zacht en versmolten.
Vrij stevige wijn, die beter een mooi gerecht kan vergezellen dan zo maar opgedronken te worden om te vieren dat het weekend begint.

Lekker en best te genieten, niet zeker of de wijn dag 2 zal halen...



86/100

Jan

[vinejo]

Tja, we hebben allen de neiging om die Australische wijnen altijd jong te willen drinken, terwijl ze in vele gevallen mooi verouderen...

[Venne]

De aussi shirazzen van 98 en 99 zijn nu pas echt op dronk!! 98 was dan wel een uitstekekend wijnjaar met mooi verouderingspotentieel. Dat zie je als van hetzelfde huis de 2 jaren naast elkaar zet. 98 nog pakken fruit met potentieel en 99 is nu mooi op dronk.