Aanmelden
Registreren
|
Chateau Haut Brion
|
|
28-05-2016, 04:05 PM
 Bericht: #31 |
|||
|
|||
|
RE: Chateau Haut Brion
Gisteren een Clarence Haut Brion 2010 en een Haut Brion 2010 gekraakt.
De laatste jaren presteert dit huis steevast op hoog niveau. Zelfs de mindere jaren 11 en 13 zijn meer dan keurig. De Clarence Haut Brion heeft nog wat babyvet maar is inmiddels goed drinkbaar. Prachtige balans tussen chocolade, Espresso en donker bosfruit. Mooie poederachtige tanninestructuur. Keurige lengte. Zeer koopwaardige wijn mocht je hem vinden voor een goede prijs 94/100 De Haut Brion kan ik kort over zijn. In alles gelijk als de Clarence maar in meer extractie, intensiteit en lengte. Nog niet op dronk ondanks vele prachtige elementen. De volgende fles over 3 jaar 97++/100 Vanavond de grote en kleine Mouton uit 08 Hasta Luego John Iedere steak onder 500 gram is carpaccio..... |
|||
|
29-05-2016, 07:13 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 29-05-2016 om 09:59 PM door Mathijs81.)
Bericht: #32 |
|||
|
|||
|
RE: Chateau Haut Brion
Bovenstaand zeer mooie degustatie ... zelf nog een kist Clarence 2009 liggen, super benieuwd.
When in doubt ... drink Pomerol ! |
|||
|
29-05-2016, 08:26 PM
Bericht: #33 |
|||
|
|||
RE: Chateau Haut Brion
(28-05-2016 04:05 PM)Juan schreef: Gisteren een Clarence Haut Brion 2010 en een Haut Brion 2010 gekraakt.Interessant om de 2 wijnen van die cultdomeinen eens naast elkaar te proeven. Wel wat jong lijkt me... Vineuze groeten, Bert (Genetisch gelinkt aan wijnimport HOPEwines Duffel) |
|||
|
29-05-2016, 08:41 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 29-05-2016 om 08:48 PM door don quichotte.)
Bericht: #34 |
|||
|
|||
RE: Chateau Haut Brion
(28-05-2016 04:05 PM)Juan schreef: Gisteren een Clarence Haut Brion 2010 en een Haut Brion 2010 gekraakt. Wat bedoel je nu eigenlijk met een koopwaardige wijn en een goede prijs. Probeer nu toch eens een kat een kat te noemen: "Figures and no bullshit" Wat betaalde je voor deze tweede wijn? Wat betaalde je voor de eerste wijn? Of dronk je deze op kosten van iemand anders? Dronk je deze op een of andere degustatie? Vele van de forumbezoekers kunnen zich niet meer veroorloven de tweede wijn van 2010 te kopen ; laat staan de eerste wijn.  (29-05-2016 08:26 PM)TheWineVet schreef: ............................................. Citaat:Wel wat jong lijk me......  Kan ik geloven
There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
|
29-05-2016, 08:58 PM
Bericht: #35 |
|||
|
|||
RE: Chateau Haut Brion
(29-05-2016 08:41 PM)don quichotte schreef:(28-05-2016 04:05 PM)Juan schreef: Gisteren een Clarence Haut Brion 2010 en een Haut Brion 2010 gekraakt. Gaat ie goed DQ? Warm onthaal... Laat ik maar gewoon beleefd jouw aardig gestelde vragen beantwoorden: Ik betaalde 70 euro voor de Clarence en 475 voor de Haut Brion. Nee, ik dronk ze niet op kosten van een ander. Daar hou ik niet van. Geven en delen is in de wijnwereld namelijk leuker dan nemen. De wijnen dronk ik thuis. Jong wil niet altijd zeggen "te" jong. Heb nu Bellevue Mondotte 2009 in het glas. Erg jong maar zeer mooi en (na 10 uur karaf) perfect te drinken 99+/100 Hasta luego John Iedere steak onder 500 gram is carpaccio..... |
|||
|
29-05-2016, 09:14 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 29-05-2016 om 09:20 PM door don quichotte.)
Bericht: #36 |
|||
|
|||
RE: Chateau Haut Brion
(29-05-2016 08:58 PM)Juan schreef:(29-05-2016 08:41 PM)don quichotte schreef:(28-05-2016 04:05 PM)Juan schreef: Gisteren een Clarence Haut Brion 2010 en een Haut Brion 2010 gekraakt. Wel John, "Honi soit qui mal y pense" En of mijn antwoord beleefd of agressief was laat ik in het midden. Met mijn stijl van reactie had ik de bedoeling jouw laatste reactie uit te lokken.  "You have to challenge people" heeft men me ooit geleerd. En die 99+ is je gegund maar laat dit dan als een subjectieve beoordeling gelden. There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
|
29-05-2016, 09:56 PM
Bericht: #37 |
|||
|
|||
|
RE: Chateau Haut Brion
Het zal je stijl maar zijn....
Iedere beoordeling is subjectief. Hasta luego John Iedere steak onder 500 gram is carpaccio..... |
|||
|
29-05-2016, 10:01 PM
Bericht: #38 |
|||
|
|||
|
RE: Chateau Haut Brion
Rustig blijven jongens .....
 . Mooie prijzen trouwens voor 1e en 2e wijn.Denk dat Clarence momenteel +100 zit en de eerste wijn tegen de 600+ ? When in doubt ... drink Pomerol ! |
|||
|
29-05-2016, 10:04 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 29-05-2016 om 10:09 PM door TheWineVet.)
Bericht: #39 |
|||
|
|||
RE: Chateau Haut Brion
(29-05-2016 10:01 PM)Mathijs81 schreef: Rustig blijven jongens ..... Wat een Haut-Brion lijden kan, of naartoe leiden kan...  Bellevue-Mondotte 2009? Hoeveel 100 pointers heb je zoal? Zelf ooit nog maar eentje geproefd. En de vergelijking van de Ouessant vs Bleu de Maine 2008 
Vineuze groeten, Bert (Genetisch gelinkt aan wijnimport HOPEwines Duffel) |
|||
|
29-05-2016, 10:16 PM
Bericht: #40 |
|||
|
|||
RE: Chateau Haut Brion
(29-05-2016 10:01 PM)Mathijs81 schreef: Rustig blijven jongens ..... Beide en primeur gekocht Mathijs. De Clarence is nog wel onder de 100 euro te vinden. Ondanks dat het veel geld is voor een 2e wijn, is hij dit zeker waard in vergelijking met veel eerste wijnen. Hasta luego John Iedere steak onder 500 gram is carpaccio..... |
|||
|
29-05-2016, 10:18 PM
Bericht: #41 |
|||
|
|||
RE: Chateau Haut Brion
(29-05-2016 10:16 PM)Juan schreef: Beide en primeur gekocht Mathijs. De Clarence is nog wel onder de 100 euro te vinden. Ondanks dat het veel geld is voor een 2e wijn, is hij dit zeker waard in vergelijking met veel eerste wijnen. Ik heb Clarence in 2008,2009 en 2011 - ooit de 2008 gedronken en idd prachtige wijn. Echt benieuwd naar de 2009, maar een beetje bang om nu al te ontkurken. Mits een goed aantal uren karaf zou ik misschien wel een poging durven wagen. When in doubt ... drink Pomerol ! |
|||
|
29-05-2016, 10:24 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 29-05-2016 om 10:34 PM door Juan.)
Bericht: #42 |
|||
|
|||
RE: Chateau Haut Brion
(29-05-2016 10:18 PM)Mathijs81 schreef:(29-05-2016 10:16 PM)Juan schreef: Beide en primeur gekocht Mathijs. De Clarence is nog wel onder de 100 euro te vinden. Ondanks dat het veel geld is voor een 2e wijn, is hij dit zeker waard in vergelijking met veel eerste wijnen. Je hebt een kist toch? Dan zou ik er 1 openen om te kijken wat je met de rest gaat doen. Het voordeel van 2009 is dat ze volledig "open for business" zijn. Ik heb ook nog een kist 2009 maar nog niet 1 gedronken. Zal er binnenkort eens 1 drinken. Hasta luego John (29-05-2016 10:04 PM)TheWineVet schreef:(29-05-2016 10:01 PM)Mathijs81 schreef: Rustig blijven jongens ..... Helaas (of gelukkig) ben ik nogal gevoelig voor Cult, schaarste, punten etc etc. Ben dus groot liefhebber van Sine Qua Non, Bionic Frog enz enz. Heb in de loop der jaren aardig wat van deze wijnen gekocht en dus ook veel 100 punters. Ik weet niet precies hoeveel ik er heb liggen. Ligt er ook aan of je verschillende 100 punters of aantal 100 punters bedoeld. Uit mijn hoofd hebben we de laatste 8 jaar een keer of 10 een 100 punten proeverij gedaan. Dat blijft toch altijd een "speciale" belevenis waarbij sommige wijnen echte 100 punters zijn (waarbij zo'n beetje iedereen de wijn perfect scoort) en sommige wijnen "erg mooi" zijn, maar toch nooit de 100 scoren. Welke 100 punter heb je geproefd? Hasta luego John Iedere steak onder 500 gram is carpaccio..... |
|||
|
29-05-2016, 10:39 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 29-05-2016 om 10:47 PM door TheWineVet.)
Bericht: #43 |
|||
|
|||
|
RE: Chateau Haut Brion
Bij Fleer de Clos du caillou réserve 2005
Je hebt een kist toch? Dan zou ik er 1 openen om te kijken wat je met de rest gaat doen. Het voordeel van 2009 is dat ze volledig "open for business" zijn. Ik heb ook nog een kist 2009 maar nog niet 1 gedronken. Zal er binnenkort eens 1 drinken. Een dagje van tevoren de fles openen, proeven en kurk erop. En dan enkele uren voor degustatie de stop eraf (of evt. karaf). Is altijd gokken, natuurlijk... maar vind ik vaak het best Vineuze groeten, Bert (Genetisch gelinkt aan wijnimport HOPEwines Duffel) |
|||
|
29-05-2016, 11:07 PM
Bericht: #44 |
|||
|
|||
RE: Chateau Haut Brion
(29-05-2016 10:39 PM)TheWineVet schreef: Bij Fleer de Clos du caillou réserve 2005 Dat is een zeer mooie wijn. Hij stond er 2 keer tussen op onze 100 punten proeverij. 1 keer gaf ik hem 98+/100 en de 2e keer 97+/100. Nog op zijn weg omhoog. Hasta luego John Iedere steak onder 500 gram is carpaccio..... |
|||
|
29-05-2016, 11:14 PM
Bericht: #45 |
|||
|
|||
RE: Chateau Haut Brion
(29-05-2016 11:07 PM)Juan schreef:Bij ons gemiddeld 93-94 geloof ik. Maar zat dan ook in een geheel door elkaar gemixte proeverij, en niemand wist dat een 100-punter tussen zat, zelfs Fleer niet. Hij dacht toen dat 't nog een 98punter was. Parker scoorde na zijn aankoop pas 100... Over subjectiviteit gesproken(29-05-2016 10:39 PM)TheWineVet schreef: Bij Fleer de Clos du caillou réserve 2005
Vineuze groeten, Bert (Genetisch gelinkt aan wijnimport HOPEwines Duffel) |
|||
|
31-07-2016, 05:35 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 31-07-2016 om 05:36 PM door Mathijs81.)
Bericht: #46 |
|||
|
|||
|
RE: Chateau Haut Brion
Een mooie studie .... Haut Brion 1994 versus La Mission Haut Brion 1994.
http://vinejo.freebb.be/thread-1153-post...l#pid66828 + Neus - kreupelhout, beetje zouthout + Smaak - toch wel wat hout, rozijntjes (?) + Afdronk - vol, kruidig, peperig, het "is nice" gevoel Niettemin, we waren niet allemaal 100% overtuigd over deze wijn. Los van elkaar kwamen we tot de conclusie dat deze nog te jong bleek. Vreemd, daar 1994 een middelmatig jaar was en nu toch al 20 jaar ligt. Maar kijk - de La Mission Haut Brion ( 1/2 prijs Haut Brion ) bleek de winnaar te zijn. Daarom altijd leuk om bepaalde flessen in een bepaalde context te proeven. Mathijs When in doubt ... drink Pomerol ! |
|||
|
12-10-2017, 12:38 AM
Bericht: #47 |
|||
|
|||
|
RE: Chateau Haut Brion
Le Clarence de Haut Brion 2009 ( rood )
+ Neus - intens, diep, rood fruit, aards, complex, kruidig, bosvruchten, licht fijn hout, zoet + Mond - licht, drop, branderig, zowel rood als zwart fruit, koffie, strak doch elegant, mooie zacht tannines, mooie zuurtjes + Afdronk - lang, mooie zuurtjes, geweldig op fruit, zoethout, drop Blend van 46% Merlot, 39% Cabernet Sauvignon, vermoedelijk 13-14% Cabernet Franc en aftoppen met 1-2% Petit Verdot. Ik mocht ooit deze wijn proeven en ruilde een kist (6) direct in voor een kist (12) - dit toont mij opnieuw waarom ik dit deed. Mathijs When in doubt ... drink Pomerol ! |
|||
|
25-10-2017, 10:19 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 25-10-2017 om 10:20 PM door Mathijs81.)
Bericht: #48 |
|||
|
|||
|
RE: Chateau Haut Brion
In goed gezelschap ... La Clarté de Haut Brion 2010
Goed ... de 2e witte wijn van percelen ex Haut Brion en La Mission Haut Brion. Eén van zovele wijnen die je ooit wel eens wil proeven en je maar één flesje van hebt. Toch even slikken als ik nog eens het prijskaartje zag ... kwam op 100 € aankoop. Nu ja ... met volle goesting & overgave de fles mee op verplaatsing en dan maar ontkurken. Eerste indruk ... hmm, toch maar flets. Wel leuk het hoge % Sémillion, leuke vettigheid. Het duurde een flink eind ( 1/2 fles ) vooraleer de wijn zich echt kon ontplooien. Meer diepte, meer finesse, en vooral interessanter qua smaak & afdronk ... Toch ... opnieuw zo'n fles van ... ik heb het geproefd en nu kunnen we weer verder. Ik stop mijn centen dan liever in de witte van Smith Haut Lafitte en Domaine de Chevalier. Stukken minder in budget en het smaakt me even goed ! Mathijs When in doubt ... drink Pomerol ! |
|||
|
26-10-2017, 12:21 PM
Bericht: #49 |
|||
|
|||
RE: Chateau Haut Brion
(25-10-2017 10:19 PM)Mathijs81 schreef: In goed gezelschap ... La Clarté de Haut Brion 2010 En dat allemaal bij een vol au vent uit een pakje en frieten uit de actifry  In de neus zat het in het begin wel goed mee. Ondanks het overgrote Semilion-aandeel, was het toch de Sauvignon die de bovenhand had. Overwegende aroma's van buxus en citrus. Fris. In de mond had je voornamelijk de vettigheid van de Semillion, maar de Sauvignon gaf toch genoeg fruit. Al viel het snel op z'n gat. De wijn miste iets. Wat diepgang, wat pit. Naarmate de avond vorderde transformeerde de wijn voor mij echt wel van een lelijk eendje in een mooie zwaan. We zijn de wijn gewoon te koud begonnen. Wijn opende zich fantastisch naarmate hij warmer werd. Daarmee is nogmaals bewezen dat temperatuur toch o zo belangrijk is bij wijn. Ik raad aan om deze wijn te serveren op 12° C Paste ook uitstekend bij de vol au vent trouwens  De filmendheid van de Semillion paste uitstekend bij de saus en de secundaire toetsen van de wijn (voornamelijk vanille) werden mooi beaccentueerd. Een hele mooie wijn, maar ik vind hem toch ook wel iets te duur voor wat hij is. Dan hier ook veel liever een witte SHL of een Domaine de Chevalier. In water, one sees one's own face. But in wine, one beholds the heart of another |
|||
|
18-04-2020, 11:53 AM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 18-04-2020 om 12:14 PM door Vinoco.)
Bericht: #50 |
|||
|
|||
|
RE: Chateau Haut Brion
Wat was het leuk om de 3 pagina's van dit draadje terug te lezen. Ging er toen ook al heftig aan toe
 . Zelfs een aantal postings van mij uit een vorig leven zaten er tussen  . Jammer dat er tegenwoordig weinig tot helemaal geen reacties komen op geplaatste proefnotities. De 1e rode wijn van gisteravond: Haut Brion 1993: Très Bordeaux in de neus. Kreupelhout, potloodslijpsel, stal, medicijnkastje. Verrassend mooi en krachtig nog. Grrrr helaas kan de mond niet volgen. Mist toch wat vulling. Het groene jaar met onrijp fruit toont zich. Mooie Bordeaux voor een 1993, maar niet het niveau wat je hoopt bij een 1e Grand Cru. Al brengt ie eigenlijk exact wat je kan verwachten. 92/100 Dan maar een ander jaar uit de kelder halen terwijl er in de virtuele tasting inmiddels een 5-tal top wijnmakers uit Duitsland zijn bijgekomen. Leuk! Haut Brion 1989: pfff dit is different cake. Wow. Die neus!! wederom très Bordeaux maar zo luxe en mooi. De 93-er mag niet eens in de schaduw staan. Truffel, tabak (pijptabak), nat bos. Het echte grote verschil met de 93-er zit in de mond. Wel 5, wat zeg ik, 10 x meer materie en vulling. Bordeaux in optima forma met een afdronk die minuten duurt. Dit is de magie die een grote Haut Brion kan brengen. Voor sommigen een utopie, voor mij gelukkig niet: Perfectie in het glas. 100/100 Iedere Steak onder 500 gram is Carpaccio Handelaar in High-end wijnen |
|||
|
18-04-2020, 04:27 PM
Bericht: #51 |
|||
|
|||
|
RE: Chateau Haut Brion
Heerlijke wijn, die van Haut Brion ... toch spijtig dat het allemaal zo duur moet zijn.
In de Grand Vin kan ik jammer genoeg niet volgen qua prijs, tenzij ik een mindere jaargang moet kopen. Wel tevreden een stuk van de de tweede wijn te hebben, dat kan ik wel nog uitsparen tegenwoordig. Mathijs When in doubt ... drink Pomerol ! |
|||
|
19-04-2020, 08:47 AM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 19-04-2020 om 08:51 AM door Vinoco.)
Bericht: #52 |
|||
|
|||
RE: Chateau Haut Brion
(18-04-2020 04:27 PM)Mathijs81 schreef: Heerlijke wijn, die van Haut Brion ... toch spijtig dat het allemaal zo duur moet zijn. Geld uitgeven aan een Haut Brion van een minder jaar is echt zonde van het geld Mathijs. Wat dat betreft is Haut Brion net zoals Petrus en Chateau Margaux. In mindere jaren zijn ze niets beter dan 100-en andere Bordeaux wijnen aan een fractie van de prijs. In grote jaren is er niets beters te vinden dan deze (en nog een paar anderen) huizen. Wat dat betreft kunnen Latour, Leoville Las Cases en La Mission Haut Brion wel geweldige wijnen maken in lastige jaren. Om er maar een paar te noemen in deze categorie. Iedere Steak onder 500 gram is Carpaccio Handelaar in High-end wijnen |
|||
|
|