Mas Des Dames, VdP des Coteaux de Murviel

[dakur]

Mas Des Dames, La Diva - VdP des Coteaux de Murviel 2008.

Grenache - Syrah aangevuld met 15% Allicante.
De Alicante haalt zo'n 15 Hl/hectare !

Donkerrode kleur met paarse schijn.
Donker fruit in de neus, chocolade en eucalyptus.
Rijke smaak met opnieuw een kern van rijp, donker fruit, maar niet overrijp. Het hout is goed versmolten. Fruit en zuren mooi in evenwicht.

Laatse fles maar hoeft geen langer verblijf in de kelder.

[shiraz]

Mas des Dames
Mas des Dames is een oude, achttiende-eeuwse wijnboerderij omringd door veertien hectaren wijngaard in de heuvels achter Béziers. In 2001 gaf Lidewij van Wilgen haar succesvolle baan in de reclame in Amsterdam op om uiting te geven aan haar liefde voor wijn en haar behoefte aan een leven dichter bij de natuur. Ze deed gedurende twee jaar een fulltime opleiding in wijngaardbeheer en vinificatie en heeft nu de leiding van het domein. Daartussendoor heeft ze ook de zorg voor haar gezin met drie jonge dochters stevig in handen. De wijngaarden liggen tegen de heuvels en bestaan uit verschillende kleine percelen, omringd door een natuurlijke begroeiing van eiken, olijfbomen, pijnbomen en geurige kruiden als tijm en rozemarijn. Deze ‘garrigue’ zorgt voor een natuurlijk evenwicht en beschermt de wijngaarden tegen ziekten. Haar filosofie is dan ook om, door middel van biologische wijnbouw en het zo min mogelijk ingrijpen in de natuur, originele en natuurlijke wijnen te maken
De wijnen van Mas Des dames worden in Belgie verkocht door Leirovins in Wetteren

[don quichotte]

Deze avond Mas Des Dames La Dame 2010 in het glas.
Weer te weinig van gekocht (3).