Mas Sainte Berthe, Les Baux de Provence

[vinejo]

Familiaal domain van 30 ha, ook 30 jaar oud.
Verschillende cuvées, waaronder de Tradition 2010
Grenache 55% Syrah 34% Cabernet Sauvignon 11%
Alweer een heerlijke, betaalbare Provencewijn. Puur fruit in de neus, het zwarte domineert (braambes en cassis) dit alles wel in een fris mineralig jasje.
In de mond allesbehalve gestoofd of te warm (weliswaar voldoende koel gedronken), soepele maar mooie structuur, fijne tannines.
Een wijn die warmte brengt in de winter en koelte in de zon.
Les Baux, Aix, Cotes de Provence,... Streek van heerlijke wijnen tussen 5 en 10 euro.
Flesje gekocht in Carrefour, 7,99 euro - 30%, (7,10 euro op domein)
PQ perfect voor mij ;-)

[doc]

Ook een bio-"baux"té ? Ga ik beslist eens meebrengen !

[vinejo]

Zijn op die weg vermoed ik, op de site spreekt men van organische mest, lutte raisonnée, enz...
Ik weet niet of die wijn in het normale assortiment van de Carrefour zit (hoop van wel), zou echter een rest kunnen geweest zijn van het wijnfestival.

[nicksn]

(14-08-2013 07:08 PM)doc schreef:  Ook een bio-"baux"té ? Ga ik beslist eens meebrengen !

Waren die niet aan het ijveren om dat zelfs id cahier des charges te implementeren? Meerderheid van de Baux de Provence doen aan bio.

[doc]

(15-08-2013 07:27 PM)nicksn schreef:  

(14-08-2013 07:08 PM)doc schreef:  Ook een bio-"baux"té ? Ga ik beslist eens meebrengen !

Waren die niet aan het ijveren om dat zelfs id cahier des charges te implementeren? Meerderheid van de Baux de Provence doen aan bio.

jaja klopt !

[vinejo]

(15-08-2013 07:27 PM)nicksn schreef:  

(14-08-2013 07:08 PM)doc schreef:  Ook een bio-"baux"té ? Ga ik beslist eens meebrengen !

Waren die niet aan het ijveren om dat zelfs id cahier des charges te implementeren? Meerderheid van de Baux de Provence doen aan bio.

http://www.vinejo.freebb.be/thread-2291-...l#pid32587