wijnliefhebbers

doc · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 08-09-2013 om 11:05 AM door doc.)

2011 Blanc sec

We dronken deze wijn gisteren bij de pladijs in citroenboter (met waterkersslaatje, mosterdvinaigrette en gelookte aardappeltjes). Een wijntje dat we meebrachten van het Maison du Vin te Vayres. De wijngaard is slechts 1 ha voor wit en de aanplant bestaat uit 30% SB en 70% Sémillon. Een uitstekende match bij dit gerechtje. De wijn heeft wat punch, wat karakter, wel een bittertje op het eind. Voor 6 euro meer dan z'n geld waard...geen grote wijn maar een goeie begeleider. Een onderschatte appellatie.