Wat ben jij aan het drinken nu?

[Jeroen Pieter]

Torraccia del Piantavigna "Neb" 2018
Colline Novaresi
100 % Nebbiolo. 12,5% alc.
Proefflesje.

Eerst wat medicinaal. Anijs, open, iets vanille, bloemen en ja hoor: violen

Lichtvoetig, eerst nog schurend tegenspel, maar dan gaat toch het sap overheersen in combinatie met een fris en levendig zuurtje. Heerlijk!

Bij het doorslikken zijn daar opeens weer zeer fijne tannines.

Wat een heerlijke Nebbiolo! Delicaat en verfijnd. Karakter.

€8,17 betaalde ik er voor.
Dat wordt dus bij kopen..

[Mathijs81]

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020 ... ooit op de bots blind gekocht in een random selectie bij Wijnen Declerck.

Mooi ... heel mooi ... zeer intens in de mond wel. Frisse zuren, mooie ziltigheid. Vers geschoren buxus.
En ondanks de buren deze keer geen marihuana roken op het balkon, toch vind ik het terug in de neus.
Geen super lange afdronk, maar dat hoeft ook niet.

Het is 30 graden aan de kust en dit is een geweldige drinkwijn op een vrijdagavond.

Mathijs

[Benz]

(07-07-2023 09:10 PM)Mathijs81 schreef:  Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020 ... ooit op de bots blind gekocht in een random selectie bij Wijnen Declerck.

Mooi ... heel mooi ... zeer intens in de mond wel. Frisse zuren, mooie ziltigheid. Vers geschoren buxus.
En ondanks de buren deze keer geen marihuana roken op het balkon, toch vind ik het terug in de neus.
Geen super lange afdronk, maar dat hoeft ook niet.

Het is 30 graden aan de kust en dit is een geweldige drinkwijn op een vrijdagavond.

Mathijs

Topwijntje inderdaad!

[Jef]

Vanavond La Couspaude 2015 in het glas.
Kleine verkleuring,maar zeer zachte afdronk.
Voor mij nu lekker.
Nog 4 te gaan.

[Jean]

(12-07-2023 06:11 PM)Jef schreef:  Vanavond La Couspaude 2015 in het glas.
Kleine verkleuring,maar zeer zachte afdronk.
Voor mij nu lekker.
Nog 4 te gaan.

Vond je die niet te jong?

[Jef]

Neen,zeker niet.
Kan nog liggen natuurlijk,maar was al mooi versmolten.
Bijna geen tannines.

[Mathijs81]

Gisterenavond uitgenodigd bij vrienden ... volgende wijnen passeerden de revue

Domaine Tempier Rosé 2012 ( voorgerecht )
William Fevre Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2018 ( hoofdgerecht )
Nenin 2009 ( tussendoor )
Kochan Und Platz Eiswein 2016 ( dessert )
Evengile 2007 ( extra )
Senhora Do Convento Vintage Port 1997 ( kaas )

WOTN - Nenin 2009 ( imo )

Mathijs

[shiraz]

(15-07-2023 05:01 PM)Mathijs81 schreef:  Gisterenavond uitgenodigd bij vrienden ... volgende wijnen passeerden de revue

Domaine Tempier Rosé 2012 ( voorgerecht )
William Fevre Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2018 ( hoofdgerecht )
Nenin 2009 ( tussendoor )
Kochan Und Platz Eiswein 2016 ( dessert )
Evengile 2007 ( extra )
Senhora Do Convento Vintage Port 1997 ( kaas )

WOTN - Nenin 2009 ( imo )

Mathijs

Mooie vrienden

[BramC]

(15-07-2023 05:01 PM)Mathijs81 schreef:  Gisterenavond uitgenodigd bij vrienden ... volgende wijnen passeerden de revue

Domaine Tempier Rosé 2012 ( voorgerecht )
William Fevre Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2018 ( hoofdgerecht )
Nenin 2009 ( tussendoor )
Kochan Und Platz Eiswein 2016 ( dessert )
Evengile 2007 ( extra )
Senhora Do Convento Vintage Port 1997 ( kaas )

WOTN - Nenin 2009 ( imo )

Mathijs

Mooi lijstje idem!

[ntr0]

Prunotto barbaresco 2016

Bij rundshamburgers caprese ala Jeroen Meus

Kon deze nebbiolo wel appreciëren. Granaatrood met lichte baksteen verkleuring. Uitbundige neus, veel kruidigheid, rood fruit, pruim, vijg en rozijntjes. Zacht in de mond, velvety, genoeg zuurtjes om het fruit in balans te houden.

[troisetoiles]

Omdat er vanavond bezoek komt alvast even een Anthony Thevenet Chénas 2017 geopend, zodat ie alvast wat kan openen. Meteen ook maar even geproefd. In de kleur is toch al enige evolutie merkbaar richting dakpanrood, maar er is zeker nog marge. De neus spreekt dat wat tegen: de kenmerkende kersen springen uit het glas, aangevuld met wat peper. In de mond erg fruitig en fris, ondersteund door wat aardse toetsen. Ik zie het helemaal goed komen bij de pasta alla norma die op het vuur staat te pruttelen.

[vinejo]

(24-07-2023 03:43 PM)troisetoiles schreef:  Omdat er vanavond bezoek komt alvast even een Anthony Thevenet Chénas 2017 geopend, zodat ie alvast wat kan openen. Meteen ook maar even geproefd. In de kleur is toch al enige evolutie merkbaar richting dakpanrood, maar er is zeker nog marge. De neus spreekt dat wat tegen: de kenmerkende kersen springen uit het glas, aangevuld met wat peper. In de mond erg fruitig en fris, ondersteund door wat aardse toetsen. Ik zie het helemaal goed komen bij de pasta alla norma die op het vuur staat te pruttelen.

Sowieso!
En we vergeten soms dat 2017 ook al..zes jaar oud is.

[troisetoiles]

Inderdaad prima combinatie met de tomaten-auberginesaus, en vooraf ook met de prosciutto crudo. Het scherpe kantje van de fraîcheur had plaatsgemaakt voor wat zachter mondgevoel, de wijn kwam nog iets meer in evenwicht.

Op een bepaald moment onderbrak een van de gasten die niet echt veel met wijn heeft een betoog om te zeggen dat de wijn echt bijzonder lekker was. Dan is de innerlijke sommelier in mezelf tevreden!

[vinejo]

(25-07-2023 10:18 AM)troisetoiles schreef:  Op een bepaald moment onderbrak een van de gasten die niet echt veel met wijn heeft een betoog om te zeggen dat de wijn echt bijzonder lekker was. Dan is de innerlijke sommelier in mezelf tevreden!

Haha, dat zijn de mooiste complimenten inderdaad! Iemand die niet echt met wijn bezig is er toch even bij stil doen staan hoe lekker wijn kan zijn..

[UC]

Lagarde guarda chardonnay 2020. Rijp wit fruit en toast in de neus, maar strak, frisse mooie zuren en kruidig in de mond. Bloeit helemaal open op dag 2 en 3.

[claret]

Fritz Wassmer Spätburgunder Alte Reben. Baden. Heerlijke wijn die alle pinot vakjes aankruist voor me. Subtiel hout, klein beetje putje, klein rood fruit. Zeer mooi. Gekregen flesje. Ik kijk waar ik dit nog kan bijkopen.

Château Lavabre 2017. Pic Saint Loup. Eerste wijn die ik drink van het domein nadat het werd overgenomen door Château Puech-Haut. Wat ik vreesde lijkt helaas toch beetje waarheid. De zware stijl van Puech-Haut werd overgedragen op dit mooie domein. Bijzonder jammer. De wijnen hadden vroeger ook de nodige extractie maar nooit dat heel warme, rijpe. Nu helaas toch een beetje te bombastisch. Iets wat ik de meeste wijnen van Puech-Haut verwijt. Nu, tzal Puech-Haut een worst wezen als je ziet welke (hoge) scores Lavabre de laatste jaren krijgt. Waarschijnlijk was de tegenstelling tov de subtiele, gelaagde pinot nogal groot en is m’n oordeel daardoor beetje scheef getrokken want al bij al geen slechte wijn. In elk geval, ik koester m’n laatste flesjes pre- Puech-Haut Lavabre nog meer na dit gedronken te hebben.

Sociando 2014. Had het niet makkelijk na de Lavabre. Was pop & pour en zou deugd gehad hebben van beetje karaf om wat aan body te winnen. Komt wel goed hoor maar kwam beetje schraal over na de zuiderse bom.

[vinejo]

(30-07-2023 08:22 PM)claret schreef:  Fritz Wassmer Spätburgunder Alte Reben. Baden. Heerlijke wijn die alle pinot vakjes aankruist voor me. Subtiel hout, klein beetje putje, klein rood fruit. Zeer mooi. Gekregen flesje. Ik kijk waar ik dit nog kan bijkopen.

Château Lavabre 2017. Pic Saint Loup. Eerste wijn die ik drink van het domein nadat het werd overgenomen door Château Puech-Haut. Wat ik vreesde lijkt helaas toch beetje waarheid. De zware stijl van Puech-Haut werd overgedragen op dit mooie domein. Bijzonder jammer. De wijnen hadden vroeger ook de nodige extractie maar nooit dat heel warme, rijpe. Nu helaas toch een beetje te bombastisch. Iets wat ik de meeste wijnen van Puech-Haut verwijt. Nu, tzal Puech-Haut een worst wezen als je ziet welke (hoge) scores Lavabre de laatste jaren krijgt. Waarschijnlijk was de tegenstelling tov de subtiele, gelaagde pinot nogal groot en is m’n oordeel daardoor beetje scheef getrokken want al bij al geen slechte wijn. In elk geval, ik koester m’n laatste flesjes pre- Puech-Haut Lavabre nog meer na dit gedronken te hebben.

Sociando 2014. Had het niet makkelijk na de Lavabre. Was pop & pour en zou deugd gehad hebben van beetje karaf om wat aan body te winnen. Komt wel goed hoor maar kwam beetje schraal over na de zuiderse bom.

Puech Haut, herinner me idd dat dit blockbusters waren…raar dat ze niet beseffen dat de smaak van de wijndrinker veranderd is..

[wvd]

(31-07-2023 09:07 AM)vinejo schreef:  

(30-07-2023 08:22 PM)claret schreef:  Fritz Wassmer Spätburgunder Alte Reben. Baden. Heerlijke wijn die alle pinot vakjes aankruist voor me. Subtiel hout, klein beetje putje, klein rood fruit. Zeer mooi. Gekregen flesje. Ik kijk waar ik dit nog kan bijkopen.

Château Lavabre 2017. Pic Saint Loup. Eerste wijn die ik drink van het domein nadat het werd overgenomen door Château Puech-Haut. Wat ik vreesde lijkt helaas toch beetje waarheid. De zware stijl van Puech-Haut werd overgedragen op dit mooie domein. Bijzonder jammer. De wijnen hadden vroeger ook de nodige extractie maar nooit dat heel warme, rijpe. Nu helaas toch een beetje te bombastisch. Iets wat ik de meeste wijnen van Puech-Haut verwijt. Nu, tzal Puech-Haut een worst wezen als je ziet welke (hoge) scores Lavabre de laatste jaren krijgt. Waarschijnlijk was de tegenstelling tov de subtiele, gelaagde pinot nogal groot en is m’n oordeel daardoor beetje scheef getrokken want al bij al geen slechte wijn. In elk geval, ik koester m’n laatste flesjes pre- Puech-Haut Lavabre nog meer na dit gedronken te hebben.

Sociando 2014. Had het niet makkelijk na de Lavabre. Was pop & pour en zou deugd gehad hebben van beetje karaf om wat aan body te winnen. Komt wel goed hoor maar kwam beetje schraal over na de zuiderse bom.

Puech Haut, herinner me idd dat dit blockbusters waren…raar dat ze niet beseffen dat de smaak van de wijndrinker veranderd is..

Lavabre zat in de portefeuille van de agent waar ik in een vorig leven nog voor gewerkt heb.
We hadden toen nog enkele domeinen in Pic Saint-Loup, o.a. Cazeneuve en Euzière. Sindsdien niets meer van gehoord of gezien, kent iemand die domeinen / wijnen nog?

[claret]

Euziere en Cazeneuve bestaan zeker nog. Niet direct m’n go-to domeinen id streek maar zeker hoge kwaliteit aldaar.

[wvd]

(31-07-2023 02:53 PM)claret schreef:  Euziere en Cazeneuve bestaan zeker nog. Niet direct m’n go-to domeinen id streek maar zeker hoge kwaliteit aldaar.

Euzière was toen mijn favoriet, maar het is meer dan 20 jaar geleden...

[Jef]

Gisteren Lynch Moussas 2010 in het glas.
Zeer mooi nu,maar kan nog wel even mee.

[wvd]

(06-08-2023 11:50 AM)Jef schreef:  Gisteren Lynch Moussas 2010 in het glas.
Zeer mooi nu,maar kan nog wel even mee.

Sterk ondergewaardeerd merk en zeker de laatste jaren echt heel goed en nog bij prijs.

[Mathijs81]

Croix de Beaucaillou 2010 ( St. Julien Bordeaux ... 2de wijn van Ducru Beaucaillou ).

Nog steeds diep qua kleur, qua neus en mond direct op linkeroever ( mogelijks Pauillac ), maar de "hardheid" riep St. Julien. Heerlijk hedonisme.

Duidelijk gemaakt om lang te laten liggen ...

( aangekocht in 2015 aan 47,90 € - ter plaatse in een klein wijnwinkeltje in St. Julien zelf ).

[Jef]

Dit staat er klaar om deze middag te proeven met een ex collega en zijn vrouw:
Dom. Guy Wach Riesling GC Kastelberg VT 2017
Clos du Marquis 2009

[Biff]

Net Pavillon de Poyferré 2009 Saint Julien uit de klimaatkast gehaald.
Ik had er 2 en wou ze bewaren om dan es met gasten open te doen, maar mn pa is langs geweest toen we in Duitsland zaten en had er ene uit mn kast gehaald.
Dus ja, die ene zit nu nog veel te koel in het glas.
Benieuwd naar straks....

[Jef]

De VT van Wach was zeer mooi.
Lichte petrolé toets,maar ook de mooie zuurtjes van de Riesling.
Mooie volle wijn bij een plakje foie gras.
Daarna de Clos du Marquis.
Heel klein beetje verkleuring,maar wat een wijn.
Mooi rood fruit nog.Lange afdronk.Kan nog wel even mee.
Spijtig dat het op dit moment wel wat moet kosten.

[Mathijs81]

BBQ met de wijnvrienden ... zij het vlees, gezelschap & de bubbels, ik de wijn ( en het gezelschap )

- Veuve Cliquot La Grande Dame 2006
- Clos Saint Jean Deus Ex Machina 2018
- Vina Tondonia Reserva 2010
- Klein Constantia Vin de Constance 2018

Prachtig weer, heerlijk eten, zalig gezelschap en sublieme wijnen = topavond

Mathijs

[wvd]

(11-08-2023 11:17 AM)Mathijs81 schreef:  BBQ met de wijnvrienden ... zij het vlees, gezelschap & de bubbels, ik de wijn ( en het gezelschap )

- Veuve Cliquot La Grande Dame 2006
- Clos Saint Jean Deus Ex Machina 2018
- Vina Tondonia Reserva 2010
- Klein Constantia Vin de Constance 2018

Prachtig weer, heerlijk eten, zalig gezelschap en sublieme wijnen = topavond

Mathijs

Was dat een beetje te doen, Tondonia na het Ex Machina geweld?

[orion]

gisteren klein Bandol-proeverijtje in Renescure (enkel rode) :
Terrebrune 2020 : gesloten, peperig - veel te jong - nog zeker 3/4 jaar afblijven
La tour du Bon St Féreol 2020 : idem dito - misschien nog veel langer laten liggen
Baravéou 2020 : prachtig - leek wel een goede GC Bourgogne, rond, zacht nu al heel lekker - jammer genoeg wel de duurste van de reeks (47 €)
Tempier Cuvée Lulu & Lucien 2020 : zeer sterk geur van putteke, maar al zeer mooi (als je tegen de geur kan)
Pradet 2011 : goed zonder meer maar verbleekte tegenover de volgende wijn
Pibarnon 2011 : vergeten fles - volledig op zijn top, zoals een mooi versmolten Bordeaux, kreupelhout, leer, enfin top...

[wvd]

(11-08-2023 03:08 PM)orion schreef:  gisteren klein Bandol-proeverijtje in Renescure (enkel rode) :
Terrebrune 2020 : gesloten, peperig - veel te jong - nog zeker 3/4 jaar afblijven
La tour du Bon St Féreol 2020 : idem dito - misschien nog veel langer laten liggen
Baravéou 2020 : prachtig - leek wel een goede GC Bourgogne, rond, zacht nu al heel lekker - jammer genoeg wel de duurste van de reeks (47 €)
Tempier Cuvée Lulu & Lucien 2020 : zeer sterk geur van putteke, maar al zeer mooi (als je tegen de geur kan)
Pradet 2011 : goed zonder meer maar verbleekte tegenover de volgende wijn
Pibarnon 2011 : vergeten fles - volledig op zijn top, zoals een mooi versmolten Bordeaux, kreupelhout, leer, enfin top...

Saint-Féreol 1998 is mooi nu...